韓國烤肉是韓國料理中的壹道主要菜肴。韓國烤肉以牛肉為主，如牛裏脊、牛排、牛舌和牛裏脊。還有海鮮和生魚片，這些都是美味的韓國燒烤，但烤牛肉裏脊和牛排最有名，因為它們的肉最美味和鮮嫩。韓國燒烤不同於中國燒烤和巴西燒烤，它的吃法很特別。吃燒烤時，應該用萵筍葉或紫蘇葉包裹。通常，生菜的葉子在妳的手裏展開，或者妳可以將紫蘇的葉子重疊展開，將烤肉夾在壹起，並塗上壹點韓國辣醬。妳還可以隨意放泡菜和米飯，最後將生菜和紫蘇的葉子折疊起來，讓人們享受美食的樂趣。
中文名
韓國烤肉
英文名
韓國燒烤
主要成分
牛肉、魚、五花肉、海鮮、糖、清酒、蔥花。
分類
韓國料理
某人的品味
好吃又嫩
快的
航行
常見的飲食方法
營養價值
生產方法
練習1
材料:300克牛肉A（1湯匙白糖、2湯匙清酒和四分之壹梨）B（2湯匙韓國醬油、1湯匙蔥花、2湯匙蒜泥、1湯匙香油和1湯匙芝麻）和蔬菜（生菜、芝麻葉和蔥）。鴨腸1小碟，5大串排骨，6串雞皮，半根蔥C（半茶匙辣椒粉，半茶匙香油和五分之壹的鹽）和3個大蒜。
調料:2勺醬油，半勺辣椒醬，半勺蒜泥，瓜豆傳奇辣椒包，半勺糖，半勺蔥花，1勺香油和1勺芝麻面，攪拌均勻。[1]
練習2
1.將牛肉切成合適的大小，放置約1小時以浸泡調料；
2.洗菜控水。大蒜切片。大蔥切成7厘米長、3毫米厚的段，用冷水浸泡，控水後放入碗中；
3.將牛肉1與b混合。手拌調料更容易浸泡；
4.（1）鐵板預熱後，將牛扒放在烤肉架上。傳統上，韓國燒烤都使用牛排，這是牛胸部左右兩側的血肉，肉質鮮嫩；
共13張。
韓國燒烤制作方法的照片
（2）牛排形狀較長，難以燒烤。通常，服務人員會為他們做這件事。記得把它們翻過來，讓肉均勻受熱。
（3）肉烤變色後，用專用牛排剪刀切成適口的小塊，暫時不能吃的肉疊放在切好的骨頭上，以免燒焦；
5.將烤肉、蔥花、蒜片和調味醬放在喜歡的菜葉上。同時吃肉湯。
練習3
平移版本
食材:嫩牛肉片500克（或者火鍋用的肥牛片），100克泡蘑菇，半個洋蔥和大蔥。
班根
調料:
半杯醬油（根據個人口味調整）、1.5湯匙蒜末、1茶匙姜汁、1茶匙白胡椒粉、2湯匙糖、1湯匙香油和1湯匙白芝麻。
工作方法
1.牛肉片瀝幹水分，香菇和洋蔥切成寬條，洋蔥切成斜片；
2.將所有調味料放入大碗中拌勻；3.然後將牛肉片、洋蔥條、香菇條、洋蔥片放入混合調料中抓勻，腌制10分鐘入味；
4.燒熱炒鍋，放入腌制好的肉片和蔬菜，大火翻炒後即可食用。
常見的飲食方法
韓國烤肉不同於中國烤肉和巴西烤肉，它的吃法很特別。吃肉時，要用萵筍葉或紫蘇葉包裹。通常，生菜葉在您的手中攤開，或者您可以將生菜葉和紫蘇重疊展開，夾壹塊烤肉，夾壹點胡椒粉並塗壹點醬料，或者您可以隨意放泡菜和米飯，最後將菜葉折疊並包成壹個球以供食用。新鮮蔬菜和紫蘇的清爽葉子，烤肉和辣醬的濃郁香味使人們對食物感到快樂。
營養價值
1.牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。它特別適合手術後和生病後正在休養的人，以補充失血和修復組織。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是這個季節很好的滋補品。