2.布依族:布依族以大米、玉米為主食，輔以小麥、高粱、薯類和豆類。他們大多用木鍋和鼎鍋煮飯，包括燜飯、二合壹米飯（摻玉米的米飯）、玉米餅、米線、魚餌、豌豆粉、年糕等品種。其中以糯米團子、花米和香油團子最為著名，多用於祭祖或宴飲。
3.藏民:酥油茶酥油茶是藏民的壹種飲品。它通常和巴贊壹起作為主食食用。這種飲料是由酥油和濃茶制成的。首先，將適量的酥油放入專用桶中，加入鹽，然後倒入煮好的濃茶汁，用木柄反復捶打，使酥油和茶汁融為壹體，呈乳白色。與藏族相鄰的壹些民族也有喝酥油茶的習慣。
4.韓國人:泡菜是固有的民族副食品，也是韓國人自古以來就喜歡吃的獨特素菜。它是以白菜、蘿蔔等蔬菜為主要原料，以辣椒、蔥、蒜、姜、水果、鹽為配料，經乳酸發酵而成的蔬菜加工品。
5.傣族:竹筒飯是用大米和香料在新鮮的竹筒中烹制而成的，比在山區野外烹制或在家中用木炭烘烤更受歡迎。以米和肉為原料，放入新鮮的竹筒中，加入適量的水，然後用芭蕉葉將竹筒口堵嚴，用炭火將青竹烤焦。
6.侗族:油茶，侗族人喝的茶特指油茶。它是由茶葉、爆米花、油炸花生、脆黃豆、糯米、肉、豬水、鹽、蔥花和茶油制成的濃湯，既能解渴，又能充饑。伴隨著米飯和茶，還有蔬菜、鮮魚、肉類、瓜果、野味、菌類和飲料，食物來源廣泛。
7.鄂倫春族:處理羊肉，處理羊肉，即選擇脂肪較嫩的羊，當場宰殺，去皮入鍋，加調料煮熟。操作簡單明快，只加壹把鹽（有些不是加鹽，而是吃的時候蘸鹽），火候剛剛好，血水很快消失，肉熟而不硬，吃起來鮮嫩，非常好吃。因為用幹凈的手吃肉後，壹只手拿著肉，另壹只手拿刀，在羊的骨頭上切、挖、挑、切肉，所以得名“手抓羊肉”。
8.鄂溫克族:馬奶酒，蒙古族生活在草原上，以畜牧業為生。馬奶酒、紅燒肉和烤羊肉是他們日常生活中最喜歡的飲料、食物和待客菜肴。每年的七八月份，是馬莊釀造馬奶酒的季節。
赫哲族:生魚。漁獵是赫哲族人民衣食的主要來源。赫哲族喜歡吃魚，尤其是生魚。這種習俗壹直傳承至今，這顯示了這個民族與其他民族不同的特點。赫哲族向來尊重殺魚。
回族:肉末面。民間特色美食有釀皮、拉面、打鹵面、肉絲炒面、豆腐、雜碎、肉末面等。大多數人壹年四季都有發酵面條以備隨時使用。城市裏的回族壹年四季都習慣早餐喝奶茶。肉主要是牛羊肉，有的還吃駱駝肉，吃各種有鱗的魚，如北方產的青魚、鰱魚、鱅魚等。