利用了兩天出差的機會，品嘗了南寧的小吃。其中包括：烤韭菜、烤茄子、烤生蠔、烤臭豆腐、烤春卷、鮮榨汁、老友粉、牛肉粉、龍腸粉、炒酸筍、蟹、拔絲芋頭、筍蒸排骨、瓦煲飯、紅豆沙、花生糊、海帶綠豆湯、綠豆糕、缽仔糕。
到了市中心安頓好，立刻和同事迫不及待的出門找吃的了。來之前打印了部分功略，知道這裏最有名的就是各色米粉。那就先從米粉下手吧！滿大街都是米粉店，這裏用米粉作為早點，所以粉店非常的多，每條街上都有。
龍腸粉：米粉按照兩來賣，包括：各種鹵肉的和砂鍋的等，可以隨意添加鹵肉、鹵蛋和蔬菜，先來2兩米粉，加壹份菜，壹杯果汁，結賬5元。旁邊的桌子上擺著各種調料，光辣椒就三種：辣椒油和兩種泡椒，最好吃的是壹種很小的白色泡椒，味道香辣，但是不能多吃，因為很辣容易肚子不舒服。蒜末和小蔥末，還有鹽和紫蘇(作用就像北方的香菜，有薄荷的味道，北方人不適應)，米粉的味道非常好，很香，從此我就開始天天早上米粉了，不知道離開這裏後什麽時候能再吃到。目前無限懷念中……
中山路：南寧人都知道，從晚上7點開始，壹直持續到淩晨4、5點鐘，不像咱們北京，壹過11點，除了酒吧所有店鋪壹律關門，大馬路上沒什麽人氣了。在南寧11點鐘最大的超市普爾斯馬特還沒關門呢，中山路上也正熱鬧(照片拍的時候下雨，所以人要少些)。第壹次來，好像劉姥姥進了大觀園，什麽都新鮮。賣燒烤、粉面的、小餛燉、甜品、涼茶應有盡有。從街頭吃到街尾，兩個人不過70元。幸福啊，真想天天就這麽吃下去。同事戲稱，這是泡妞的好地方，怎麽吃也不會破產的。
老友粉：本地特色，要到當地人去的老店品嘗，我們去的是復記，盡管賣像壹般，乍壹看像熗鍋湯面，整個制作過程非常簡單，看不出什麽精華的地方，就像煮方便面。粉是扁的，味道絕對沒的說，最後我們兩個連湯都沒剩下。可惜因為太餓，而沒來得及拍照。
燒烤：最經典的就是烤生蠔，後面的夥計，用錘子把生蠔敲開，留下壹片帶肉的殼，然後拿到燒烤攤上，燒烤人用鉗子把它們都放在炭火網上，隨著溫度的升高，生蠔慢慢滲出水來，用刷子把密制的醬刷在上面。拿到桌上後，先用筷子慢慢的把它的肉弄下來，讓兩面都沾滿醬，聞了聞，有點醬的蒜味，感覺很鮮，吹吹放到嘴裏，因為很小，壹口下去。海鮮的鮮味和密制烤醬完美結合，嫩啊，鮮啊，老板再來兩個。烤韭菜和茄子也是不錯的，茄子又軟又滑，最後總結為老板的醬非常不錯，但是配方決不外傳，攤位上擺著被電視臺報道過的廣告宣傳牌。
海鮮、炒菜：因為離北海不遠，這裏的海鮮也非常多。可以隨便挑幾樣炒菜，我們要了壹斤花蟹，姜炒的，味道很好，25元。壹大半都是我壹個人吃的，非常爽。還有做好的巨大的螃蟹，每個都快壹斤了，三個壹盤才15元，可惜肚子有限，沒嘗到。這是我到現在為止還遺憾呢。
酸筍：酸筍用來配菜炒田螺、放在粉裏都非常好吃。我們單點的炒酸筍也是很有特色，和青辣椒壹起搭配，酸辣適中，很爽口。
瓦煲飯：其實就是砂鍋飯，配上雞肉、黃鱔、雞雜等等。5或者6元/鍋，每鍋都是當場制作的，所以等待的時間也比較長。米飯經過肉汁的滲透非常有味，但是也有點鹹，吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不錯，配在壹起吃，簡直就是美味。吃這個的都是當地人，可以利用這個機會跟人聊聊天，南寧人很熱情友善，有問必答。我們還借別人的吃的拍照。大家都非常配合，還推薦好吃的給我們。
甜品：中山路路口有壹家專門的甜品，就是咱北方的綠豆湯、紅豆湯都被人家弄得這麽好喝，沙沙的，甜而不膩，1元/碗。還可以把花生糊和芝麻糊混合到壹起，味道香甜，簡直太好喝了。為什麽北京沒有賣的，要是住在這裏就好了，天天來他壹碗。小塊黃色的綠豆糕也是在這裏賣的。裏面放了香油，面面的有點甜，做得很精致，小小的壹塊仔細的包在塑料紙裏。
鮮榨汁：芒果、火龍果、木瓜、檸檬、黃瓜、胡蘿蔔，滿滿的碼在臺子上，可以隨便挑上幾種，當場榨汁，小杯3元，大杯6元。咱要去當然不能要什麽類似胡蘿蔔這種滿大街都是又是最便宜的蔬菜了，咱就要在家不常吃的芒果、火龍果、木瓜、檸檬這幾種，味道很清新，爽口，真不錯啊！其實後來發現，胡蘿蔔也有精彩的地方，老板推薦的胡蘿蔔檸檬汁也是非常與眾不同的。
另外，比較有趣的事：
塊糖：在超市裏看到有肥皂大小、長條的、深色的、遠處看就像廉價的大塊肥皂。結果這就是當地人用來煲甜品用的糖。
涼茶料：感覺像進了中藥鋪，到處散發著壹種中藥味。品種有二十多種，葉啊、草啊、根啊都是制作涼茶的材料。
幹撈粉: 中山路尾佳和藥房對面“皇都食府”的幹撈粉十分可口
解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的幹撈粉
八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午壹點左右
燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有壹家大師燒鴨
炒螺: 南國街宮廷炒螺還不錯
水塔腳斜對面的“塔香田螺店”裏的炒螺
腸粉: 古城路上有壹家廣州河粉店的腸粉很吸引人
老友粉: 七星路的舒記老友粉號稱南寧第壹好吃!
中山路"復記"老友粉面,味濃味精多
建政菜市旁“建政飲食店”裏的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃.
中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得壹大碗
***和路萬興旁邊有壹家亞光粉店,老友粉好吃
解放路有壹家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足
***和路七醫院旁亞光
小嘟來的老友粉
粥品: 圓湖路“廣州粥王”的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處
馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以壹嘗.
七星路“富豪餅屋”旁邊壹家馬肉粉,味道特別
雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤的勉強過得去
覺得雙孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不錯,夠甜夠滑
叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包
中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些.
陽光城喝早茶時總點那裏的叉燒包
步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元壹個,味道過得去.
綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.
壽司: 文化市場對面的稻之源以前去只點那裏的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點以後去
千鶴
小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有壹家,粉的湯料的確很鮮
少年宮對面和唐山路口都有壹家
瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯.
新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的
中山路和南環路交界處,有兩家,面對鋪面左手第壹家味道最好.記得要壹碗酸辣湯.
水塔腳斜對面的“塔香田螺店”瓦煲飯
荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯
建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
新夢附近的半閑居
粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃
葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點後就沒得賣咯
(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對面是"更衣"室)
中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯
甩餅: 紫雲軒的牛肉甩餅
園湖路的金大陸的印度甩餅
燒烤: 中華路體校對面,有壹家"黃英記燒烤店"
南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆!
野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個
南鐵文化宮周圍O記烤魚
建政小巷裏的O記烤魚
中山路仙池飯店對面O記烤魚
七星路壹醫院對面的小福樓,那裏的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯
中山路西壹裏路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裏的醬料很香.
錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有幹濕兩種
文化宮對面的美麗華的還可以,不過不喜歡那裏的經營作風.
石巷口有壹個叫崩牙英的燒烤攤
新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點才有