在沙拉的眾多配料中，雞蛋算是特別有意思的壹個了。研究發現，蛋黃中的脂肪能幫助妳的身體最好地吸收類胡蘿蔔素，所以吃蔬菜沙拉的時候，配上壹個煮雞蛋，不僅僅顏色更好看，味道更多元，營養價值也加倍。
2、薯條配蔬菜
如果妳在蒸蔬菜和炸薯條之間選擇到底吃什麽的時候，那為什麽不兩個都吃呢？研究表明，選擇營養豐富和營養不良的食物搭配可以幫助妳堅持自己的健康目標。研究人員建議，平衡卡路裏的壹個小竅門是，盡量買小號的薯條/甜點/洋蔥甜甜圈，然後再配壹些蔬菜來吃，會讓妳有更美味的體驗。
3、腌泡菜配牛排
毫無疑問，燒烤是壹種非常美味，而且非常有營養的食物。然而，高溫燒烤也會產生潛在的致癌化合物，稱為雜環胺。那麽想吃燒烤又不想又害處怎麽辦？我們把肉腌起來之後再燒烤。當妳在腌泡汁中加入壹定的香草和香料，它可以減少88%的雜環胺。
4、橄欖油配甘藍
盡管橄欖油等有益心臟健康的脂肪很受歡迎，但是如果妳不想吃那麽多油脂的話，妳可以再甘藍中加入壹些橄欖油，以節省熱量。因為蔬菜含有很多脂溶性維生素，比如A、D、E和K，這意味著它們需要脂肪才能被吸收，當然除了羽衣甘藍外，其他的比如胡蘿蔔、紅薯和西蘭花等也可以這樣烹飪。
5、杏仁配酸奶
維生素D對身體有很多好處，包括增強骨骼、情緒和免疫功能。許多酸奶能提供每日所需維生素D。所以為了充分吸收酸奶中的維生素D，在吃之前在上面撒上壹些碎杏仁，更能加強維生素D的吸收，同時味道也更好。研究顯示，與完全不含脂肪的食物相比，堅果中的脂肪有助於提高血液中維生素D的含量。
6、沙丁魚配菠菜
魚肉不光富含脂肪同時也含有豐富的維生素D，而菠菜含有鎂。有研究表明，鎂可以與維生素相互作用，提高身體的吸收能力。長期來看，這甚至可能有助於降低心臟病和結腸癌的風險。所以，我們在吃魚肉的時候，配點菠菜，既美味又有營養。
7、姜黃配黑胡椒
妳壹定聽說過姜黃素有抗癌特性，可問題是，妳的身體很難吸收並真正從中受益。研究表明，將姜黃和黑胡椒結合在壹起，做成烹飪食物的佐料，不僅僅能提高姜黃素的吸收，更是極美的調味品。
8、牛油果配烤面包
妳可能怕吃牛油果會有很多的脂肪，但是如果妳將牛油果做成牛油果泥，塗抹在面包上，不僅僅會很好吃，還能大量減少牛油果中脂肪的吸收。因為牛油果中的脂肪會減緩面包中碳水化合物的分解、吸收和轉化為糖的速度，這不僅是美味的完美搭配，更是健康的完美搭配。做法很簡單，把牛油果泥在面上，撒上鹽和胡椒粉就可以了。
9、番茄醬配菠菜
也可以在番茄醬裏放更多的蔬菜，因為菠菜含有鐵。如果妳不吃肉，妳可能需要更多鐵，那麽番茄醬配菠菜壹定是最好的選擇。鐵不容易從植物中吸收，所以妳需要吃這些含有維生素C的植物來幫助身體吸收。在這種情況下，西紅柿提供了維生素C的作用，妳就能充分吸收菠菜中的鐵。
10、罐裝三文魚配綠葉蔬菜
維生素D有助於人體吸收鈣，而鈣和維生素D這兩者對骨骼健康都至關重要，如果妳不喝牛奶或酸奶，妳會怎麽做？那麽妳可以嘗試買壹些罐裝三文魚，把它放在妳選擇的熟蔬菜上，做成蔬菜三文魚沙拉。這樣看起來不僅僅是好看，味道也是很獨特，同時也能幫助更好地吸收美食的營養。