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——首屆科爾沁牛肉幹美食節七月盛大啟幕
內蒙古通遼市將於7月17日至19日舉辦首屆牛肉幹美食節。
首屆牛肉幹美食節是以“牛肉幹”和蒙餐及地方特色產品為主的美食盛會，由通遼市人民政府主辦，旨在打造“通遼牛肉幹美食之都”。活動的主辦方對牛肉幹美食商會的會員企業所邀請的貴賓給予吃住免費等優惠政策。
會展期間還將現場派送壹噸數量的牛肉幹。
展會現場活動
活動的時間及地點
1、啟動儀式（6月28日上午）
哈布圖?；哈薩爾蒙古風情園 哈薩爾神祗敖包
2、新聞發布會（7月8日上午）
新世紀多功能廳
3、開幕式，蒙古族祈福祭天儀式（7月17日上午）
博物館體育廣場
4、首屆科爾沁牛肉幹美食節暨中國民族休閑食品博覽會（7月17—19日）博物館體育廣場
5、科爾沁蒙餐大賽暨餐飲名店、名廚、名菜評選（7月—8月）
6、閉幕式，頒獎慶功會（8月28日上午）
通遼市賓館金色大廳
1、首屆科爾沁牛肉幹美食節啟動儀式
主題：祭祀敖包 祈福草原
地點：哈布圖?；哈薩爾蒙古風情園 哈薩爾神祗敖包
時間：2009年6月28日星期日 上午09：00—11：30
活動形式：以敖包祭祀儀式的形式舉行啟動儀式，在“哈布圖?；哈薩爾聖地蒙古風情園”內舉行場面隆重盛大的“哈薩爾神祗敖包”祭祀活動，祈禱敖包神保佑。
2、新聞發布會
主題：創建通遼美食之城
地點：新世紀大酒店多功能廳
時間：2009年7月8日星期三 上午09：00—11：30
活動形式：對科爾沁美食節各相關部門部署落實具體工作，並答記者問。
3、開幕式，蒙古族祈福祭天儀式
主題：蒙古第壹宴 詐馬宴
地點：體育廣場
時間：2009年7月17日星期五 上午08：00
活動形式：以金頂全牛開宴，體味八百年草原飲食文化精髓，追憶逝水流年的歷史情景。詐馬宴是古代蒙古民族最為隆重的宮廷宴會，是融宴飲、歌舞、遊戲和競技於壹體的娛樂形式。已絕跡失傳的“烤全牛”是蒙古第壹宴“詐馬宴”當中的壹道頂級大餐，體現豪華、尊貴、盛大的宴會規格，再現了古老草原飲食文化的神奇魅力。金頂全牛詐馬色澤金黃、香嫩可口，全牛形象栩栩如生，是蒙古族飲食文化中至高無上的頂尖榮譽。活佛念經祈禱神佑，薩滿巫師舞蹈，敬天地，美食節開幕。
4、博覽會現場主題活動
會展期間我們將以展示、采購、推介、研討、評選、考察等系列精彩主題活動，來實現“塑造行業品牌、彰顯民族美食、促進產業發展”的會展宗旨。這七個活動在時間的安排上有些是重疊的，這樣，可以讓與會的觀眾有更多的選擇。
（1）品牌展示活動：
主題：“民族的才是世界的”——首屆科爾沁牛肉幹美食節暨中國民族休閑食品展銷會
地點：展會現場
時間：7月17日—19日
活動形式：采取展中展的形式，設計專門的展臺和展架，主要是針對牛肉幹、休閑食品類、民族食品的商品進行樣品特別展示，讓專業觀眾品嘗的壹種活動。
（2）采購活動：
主題：“探尋民族魅力之源”——民族商品交易會、經貿活動洽談會
地點：展會現場
時間：7月17日、18日下午
活動形式：發布采購信息，組織現場采購；7月17日下午主要是針對大型采購商的采買活動和大訂單的合同的簽訂儀式，18日下午是針對消費者的壹種開放式的采買活動。
（3）推介活動：
主題：“傳承與創新”——民族休閑食品專題推介會
地點：展會現場的會議廳
時間：7月18日上午
活動形式：主要是針對采購商和專業觀眾進行新品推介、項目推介，產業投資、產業聯盟。
（4）研討活動：
主題：牛肉幹產業發展論壇
中國民族休閑食品發展趨勢高峰論壇；
地點：展會現場會議廳
時間：7月19日上午
活動形式：主要是針對生產企業的壹種專門課題的討論形式。研討會參加的主要是各類副食品和休閑食品的生產企業和零售企業、蒙族特色餐飲酒店企業、牛肉幹相關企業。
（5）評選活動：
主題：最受歡迎的牛肉幹生產企業評選
家庭民族手工食品大賽
地點：展會現場
時間：7月17—19日
活動形式：組織參觀者及專家，對參展企業進行品嘗投票打分並頒獎，展會最後壹天下午舉行現場頒獎盛典。
（6）考察活動：
主題：走出去，請進來 ——各地區食品企業互動考察
地點：展會現場
時間：7月17日—19日
活動形式：展會現場只是設立報名點，指定考察的重點企業，待展會結束後，主辦機構組織報名者集體參觀考察。
（7）旅遊推薦：
主題：陪妳壹起看草原——旅遊產品推介會
地點：展會現場
時間：7月17日—19日
活動形式：展會現場各旅遊景區和旅行社設立咨詢展示臺，宣傳各種旅遊項目，待展會結束後組織草原壹日遊或特色旅遊。
5、博覽會外圍主題文化活動
（1）啤酒廣場
主題：仲夏夜 啤酒狂歡節
地點：展會現場
時間：7月17日—19日 晚上6點—-11點
活動形式：每天壹個主題。可以是壹個企業獨家贊助也可以是多家企業打擂臺。發動當地的消費者參與，免費品嘗，然後評選出最受消費者喜愛的啤酒。本屆展會的重點在酒類產品，而這個活動就是針對酒的壹次連續三天的大型露天活動。主題明確，應該會得到酒類生產企業的積極響應，而且為下次展覽的成功舉辦，埋下伏筆。
（2）篝火晚會
主題：***鑄火熱豪情，***創美好未來
地點：展會現場
時間：7月17日—19日 晚7點—10點
活動形式：展現草原人民的風俗特色的民族歌舞大展演、蒙古族服飾表演、安代舞表演、烏蘭牧騎文藝演出、體育競技活動等多項民族特色文化活動。
（3）系列走秀活動
主題：秀出美麗
地點：展會現場
時間：7月17日—19日 晚7點—9點
活動形式：每晚壹個走秀活動，婚紗秀（影樓）、名貴珠寶展示（金店）、發型秀（美容美發學校）
（4）特色品嘗匯
主題：蒙古包美食品嘗會
哈達宴——百米筵席
地點：展會現場
時間：7月17日—18日
活動形式：所有市民及餐飲企業以民族特色為主題創作壹道菜品，在展會現場展示由大家品評投票評出特色獎項，推廣交流美食制作，***同互動參與。
6、盛大隆重的閉幕式、頒獎典禮
主題：永恒之火
地點：體育廣場
時間：2009年7月19日星期日 下午18：00
活動形式：隆重盛大的頒獎活動，文藝節目配合豐厚大禮品贈送。
7、全市百家餐飲企業聯動
主題：科爾沁蒙餐大賽暨餐飲名店、名廚、名菜評選
地點：各餐飲酒店 主會場通遼市賓館
時間：7月—8月
活動形式：舉辦科爾沁蒙餐大賽、推出蒙餐名宴名菜名點、評選蒙餐名店、評選十佳餐飲名店、評選十大名廚、名菜名宴名點展示、蒙餐高峰論壇。
8、科爾沁美食節閉幕式
主題：騰飛科爾沁 相約大草原
地點：各餐飲酒店 主會場通遼市賓館
時間：8月28日 上午
活動形式：在通遼市賓館的金色大廳舉行隆重盛大的頒獎典禮，表彰優秀餐飲企業及牛肉幹企業。
參展範圍
展會範圍： 參展內容
1 、民族休閑食品：飲料，酒類，餅幹，糖果，農產品，方便食品，冷凍食品，綠色食品，保健食品，罐頭食品，肉類，家禽產品，乳制品，烘烤食品，點心，及地方特產等。
2 、原料和相關展區：調味品，谷物和食用油，水果和蔬菜，食用菌，原料及添加劑等。
3 、設備和技術展區機械及設備：食品加工，包裝和標簽設備，肉類加工機等。
目標客戶邀請
1、目標觀眾：政府機構、商貿團體、進出口商、批發商、分銷商、零售商、代理商、各大超市采購商、原料供貨商、終端消費者等。
2、觀眾組織：組委會設立專門的觀眾組織部，建立的龐大專業觀眾數據庫。利用自身的行業優勢，通過電話、傳真、電子郵件、拜訪、手機短信、信函、網絡、媒體、新聞發布、主流報刊、學術交流等方式邀請目標客戶參觀，傾力讓參展商獲得滿意的參展效果，讓參展商在短時間裏擴展更多業務。全心全意服務於參展商，與參展商***同進步、***同發展。
參展程序:
1. 參展單位請詳細填寫"參展申請表",報名後將參展費匯至指定銀行或郵至組委會,匯款後請將匯款憑證傳真至組委會,組委會將按款到先後順序安排展位.
2.參展企業需提供營業執照、生產(衛生)許可證、產品檢測報告等證明材料.
參展須知:
1. 標準展位內配備有:壹張桌子、二張椅子、兩支日光燈、壹塊中文楣板、220V/5A電源插座壹只（限5A以內，
超出部分則需另行收費）,光地無任何配置；
2. 參展企業因自身原因不能參展或至布展日下午3:30仍未報道的,組委會有權收回展位另行安排,展費不退；
3. 因消防安全等不可抗拒原因,組委會有權調整個別展位；
4. 未經組委會書面許可,不得私自轉租展位,否則組委會有權收回展位直至將其清出場館,展費不退；
5. 參展企業要確保所展示、出售產品的質量,自帶相關產品證明材料,並復印壹份交組委會備查.因產品質量而產生的後果由參展企業自行承擔.
收費標準