有研究表示，我國居民的鈣攝入長期處於不足狀態，因為我們很多人沒有喝牛奶的習慣，壹說起補鈣就是吃鈣片、喝骨頭湯，還有的朋友喝牛奶會不舒服甚至嘔吐腹瀉，其實是因為“乳糖不耐受”，這個時候妳可以選擇購買舒化奶，裏面添加了乳糖酶，能夠幫助我們水解牛奶中的乳糖，但是不影響我們吸收牛奶中的其他營養元素。
兒童長期堅持喝牛奶還能有助於大腦 健康 發育，增強免疫力，對睡眠也很有幫助。老年人經常喝牛奶可以保護骨骼、預防骨質疏松。
是不是有很多朋友像我壹樣在買牛奶的時候都是壹箱兩箱地買，有時候沒註意，可能家裏的牛奶就快過期了，其實這時候的牛奶並不是變質的牛奶，保質期其實是它的最佳飲用期，只是過了這個期限最好就不要喝了。快看看妳家裏有沒有快過期的牛奶，如果有，不用急著壹天喝幾杯盡快解決，溫妮教妳壹招，加點澱粉壹做，變成香甜Q軟的 美食 。
3.將開頭混合好的液體也倒入鍋中，把火開小，壹邊加熱壹邊進行攪拌，壹直攪拌到鍋裏的液體基本凝固的狀態就可以停火了。
5.經過冷藏，QQ彈彈的奶凍就成型啦，在上面撒上椰蓉，把奶凍放到椰蓉上，用刀切成好入口的小塊就能吃了。
簡單的椰蓉牛奶小方就做好了，在吃的時候還可以拌上酸奶、椰奶等，也可以冷藏前再加上壹些鮮切水果，比如草莓、香蕉、獼猴桃等，口感就更豐富了，特別好吃，大家趕緊試壹試吧。
小貼士:
1.加熱牛奶的時候記得要開小火，還要不停地攪拌，才不會糊鍋底，不用煮到完全沒有水分的狀態，只要熬煮濃稠微微凝固就可以了。
2.要冷藏不是冷凍，在冰箱冷藏室放四個小時左右就可以了。
3. 如果壹次做太多吃不完，只要繼續放冰箱冷藏，要盡量在壹周內吃完。
4.每人每天牛奶的攝入量在500毫升左右是最好的，喝太多會造成營養過剩和增加肥胖風險。風味牛奶飲料雖然好喝但不等於牛奶，營養無法和牛奶相比，甚至還添加了不少糖分和其他添加劑，長期飲用對身體不好。