曲阜必吃的美食有：熏豆腐、粥泡羊肉、孔府糕點、曲阜煎餅、羊湯、吊爐燒餅、羊肉泡粥、魯式神仙鴨子、孔府菜、鳳凰魚翅。
1、熏豆腐
又稱“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐馳名中外，為獨具風味的地方傳統小吃。獨具風味口感，涼拌、炒、燉、煮均可，又可下酒作為佐餐。這種熏豆腐不僅曲阜本地人愛吃，而且到曲阜的外地人吃過之後也都愛上了它。據說，當年曲阜師範大學裏有壹位南方籍的教授，常步行幾裏路到集市上去吃熏豆腐，幾十年樂此不疲。
2、粥泡羊肉
曲阜最有特色的早點，當屬“羊肉泡粥”了。羊肉是在家早已用各種配料煮好的，根據顧客的需要，老板切下妳喜歡的部分，有人喜歡羊肝什麽的，而有人就喜歡吃細膩的羊肉。老板把羊肉切成薄薄的片兒，然後用壹種紙給包好，或帶回家，或在攤上吃。
把羊肉泡在粥裏，粥和羊肉壹同入口，粥裏滲進了肉的美味，羊肉裏帶著米粥的香氣，竟然壹絲壹毫都嘗不出羊肉的那種膻味了。曲阜最好吃的“羊肉泡粥”，當屬西關那家，好多早晨時間寬裕的人，都愛趕到西關去用早點。
3、孔府糕點
孔府糕點，也象孔府宴壹樣，是源遠流長、世代相傳的壹種獨具風味糕點。特別是明、清兩代，孔府糕點要比當時北京市面上在售的名點好得多。孔府的糕點講究現烤現吃、求其色、香、形具佳。
4、曲阜煎餅
說起煎餅，人們都知道它是山東的特產，它養育了我們山東千千萬萬的同胞。尤其是在孔子的故鄉（曲阜），曲阜煎餅已經形成了壹種特色，皮薄、餡多，吃起來香酥可口，滿口留香。
5、羊湯
羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）壹起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗幹凈的羊雜壹起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝幹，然後切成薄片放入滾開水裏壹氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的香菜，蒜薹，壹碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上壹個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。
6、吊爐燒餅
吊爐燒餅卷是曲阜壹道非常獨特和極具地方特色的景點主食之壹，吊爐是最有特色的了，被鏈子吊著，鏈子另壹端與杠桿相連，必要時可以用杠桿將吊爐吊起。
7、羊肉泡粥
曲阜最有特色的早點，當屬羊肉泡粥了。在好多賣油條的攤點前，都有賣羊肉的在那兒，粥和油條是壹家的，而羊肉卻是單獨的老板了，羊肉是在家早已用各種配料煮好的，根據顧客的需要，老板切下，把羊肉灑在熱騰騰的粥的上面，然後再把肉泡在粥裏。
8、魯式神仙鴨子
神仙鴨子是山東名菜，這個菜歷史悠久，相傳在明代時已是孔府名肴。此菜做法復雜，要求嚴格，蒸制時間長，蒸後立即上桌，以保持鮮味，為了精確地掌握蒸制時間，老輩的廚師用燃香計時的方法，在鴨子人籠蒸制前開始點燃香，***燃三柱香，即可成熟。
4、孔府菜
孔府菜是中國飲食文化重要組成部分，起源於宋仁宗寶元年間，用於接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時特備。
孔府宴席遵照君臣父子的等級，有不同的規格。由於孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來，是乾隆時代的官府菜。
10、鳳凰魚翅
鳳凰魚翅是山東曲阜最著名的的傳統特色菜式之壹，屬孔府菜。特點是：選料講究，成菜造型美觀，雞肉酥爛鮮香，魚翅色澤紅潤，芡汁醇厚。