錦裏美食壹條街都有哪些美食呢?來成都旅遊,錦裏是不容錯過的,來這裏不僅可以欣賞美景,錦裏美食壹條街的美食也是不容錯過的。
錦裏便是錦官城,是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之壹,早在秦漢、三國時期便聞名全國。現在的錦裏為成都著名步行商業街,錦裏古街依托成都武侯祠,北鄰錦江,東望彩虹橋,以秦漢、三國精神為靈魂,明清風貌作外表,川西民風、民俗作內容,歷史與現代有機結合。
在錦裏,不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、涼面、鹵菜都不錯。還有壹家賣油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。在晚上,吃的地方就更多了。總的來說,錦裏街上的小吃口味地道,來錦裏您壹定不要忘記品嘗。
下面壹起看看錦裏有哪些令人難以忘懷的小吃吧!
1、涼糕
人均:5元
地址:武侯區錦裏小吃壹條街內
推薦理由:涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了糯米涼糕了,是夏天消暑點心之壹。糯米涼糕口味眾多作法也不大相同,其中有紅豆口味、綠豆口味、花生口味、黑糖口味、芋頭口味等,其口感吃起來都是使人感到清涼且甜而不膩。
2、葉兒耙
人均:3元
地址:武侯區錦裏小吃壹條街內
推薦理由:葉兒粑又叫艾饃,原是川西農家清明節的傳統食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。制作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉鹹餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,荷香味濃,菜分兩味,鹹鮮味美。
3、傷心涼粉
人均:5元
地址: 武侯區錦裏小吃壹條街內
推薦理由:據說是因為“吃的人都會被辣得流下眼淚而得名”。佐料色澤鮮亮,涼粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是讓人“壹把眼淚壹把鼻涕”,“越吃越傷心”,壹定要再來碗甜甜的冰粉才能化解。錦裏的傷心涼粉醬料很足,價格也不貴,壹份五元。確實辣,但不壹定辣得人流淚。愛吃辣的四川人到了異鄉吃不著辣,想必才會想念得流淚吧。所以,“傷心涼粉”的解釋或許應為:吃不著才傷心的涼粉。