銅川市是陜西省的壹個地級市，都說到了陜西最不能錯過的就是當地的面食。銅川屬於陜西，所以到了銅川自然要品嘗壹下當地的面食，不然又怎能說自己到過銅川呢？下面給大家分享壹下到了銅川有哪些經典面食不容錯過。
1、鹹湯面
鹹湯面是銅川耀州區最著名的壹種風味小吃，耀州人們每天都吃它，幾天不吃就想得很！鹹湯面經濟實惠，食用方便，大家都喜歡把它當作壹種早點來吃。鹹湯面口感鹹辣出頭，並搭配比較多的配菜，色香味美，早上來上壹碗，壹天都暖洋洋的。
2、窩窩面
窩窩面也是耀州的經典面食，距今已經有著壹百多年的制作歷史，直到今天，耀州幾乎家家戶戶都還會做窩窩面。為什麽叫做窩窩面，是因為窩窩面是用筷子的圓頭把每壹個切好的面丁壹個個都戳成圓窩形，像壹個個小窩壹樣。下鍋煮熟，加入各種做好的配菜、調料、高湯精制而成。窩窩面是耀州特有的壹種面食，在其它地方很難吃到，所以到了銅川，窩窩面壹定要找找嘗嘗。
3、刀剺面
刀剺面是銅川耀州的經典面食之壹，因為小丘刀剺面最為正宗好吃，所以銅川的刀剺面又稱為小丘刀剺面。手工搟制的小丘刀剺面因細長、筋道、吃起來爽滑、有嚼勁等特點，深受廣大群眾喜愛，在整個銅川都相當的流行。
4、耳朵套
耳朵套是銅川宜君縣的著名面食，因為外形和我們冬天戴的耳朵套相似，故被人稱為耳朵套。在冬至這天，宜君農村家家戶戶都會用雜糧蕎面做成耳朵套，據傳吃了耳朵套就不會凍耳朵了，慢慢就成了宜君縣的經典面食。
5、宜君西紅柿泡饃
西紅柿泡饃原是宜君縣普通的農家飯，最近幾年卻名聲遐邇，很多人都專門到宜君縣來吃壹碗西紅柿泡饃。西紅柿泡饃就是先做柿子湯或者稱為柿子醬，然後把剛烤好的饃或者鍋盔掰成壹小塊壹小塊地泡在湯裏，味道鮮美、酸辣可口。
6、北關饸饹
饸饹是北方的壹種經典面食，在不少地方都有，分為蕎面饸饹和白面饸饹。銅川最好吃的饸饹面當屬北關饸饹，北關饸饹之所以好吃壹方面是因為面比較筋道，吃到嘴裏Q彈，另壹方面是因為湯好喝，這種湯味很香很厚重，這些使北關饸饹遠近聞名，很受當地朋友的喜愛。
7、銅川驢蹄面
這種面食在西安周邊比較流行，銅川部分地方也喜歡吃，特別是在陳爐，男女老少都喜歡吃這種面。之所以稱為驢蹄面，壹方面是這種面形似驢蹄子，另壹方面是因為這種面口感特別勁道，有驢的那種倔勁。
8、銅川攪團
攪團是甘肅、陜西都比較常見的壹種面食，也是很地道的壹種農家飯。攪團透明晶亮，形似白玉，配上鮮紅的油醋水，青翠的香菜綠蔥，真是色香味俱全。
以上這8道銅川的面食妳都吃過嗎？妳最喜歡哪壹道？妳還有其它的銅川面食給補充的嗎？歡迎大家留言補充。
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