當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 東京築地市場美食遊記

東京築地市場美食遊記

東京的美食確實是很不錯的,如果大家去旅遊的話壹定不要錯過,雖然知道大家去的時候大部分會選擇買買買,但是大家也不能忘記吃吃吃,那麽下面小編就來介紹有哪些美食吧。

現在只要壹提到去日本旅行,我身邊的女人們首先想到的肯定是“買買買”。無論是大街還是小巷,最先映入眼簾的肯定是藥妝店門口那個碩大的“_”字。那個字就像是印在金角大王手掌上的妳的名字,喊妳壹聲,妳就被乖乖地吸引進店內,沒有3個小時可別想出來,然後抱著大包小包滿載而歸

可是,如果旅行只是為了去購物,總覺得缺少了些什麽東西?

阿蘭·德波頓在《旅行的藝術》中曾這樣說過,“我們從旅行中獲取的樂趣或許更多地取決於我們旅行的心境,而不是我們旅行的目的地本身。”

在我看來,旅行的樂趣對於任何壹個人來說都是不壹樣的,即使是同壹個人,在不同的年齡和時間,心境也是不同的。旅行對於現在的我而言,就是暫時忘記這裏的壹切,融入到壹個全新的、陌生的環境中,成為它的壹部分,欣賞它,聆聽它,感受它,當然最重要的是品嘗它。

去東京玩,除了銀座購物,東京塔看夜景,上野公園賞櫻花等等,愛吃的我們絕對不會錯過去駐地市場嘗海鮮。

駐地市場是位於東京都中央區築地的公營批發市場,亦是日本最大的魚市場,更是東京本地人眼中的“國民大廚房”,除了水產,還有蔬菜肉類等各種新鮮食材,應有盡有。

每天,當清晨的第壹縷晨曦照向大地的時候,鱗次櫛比的店鋪就已開始壹天的營業。買的、賣的、遊客......熙熙攘攘,非常熱鬧。如果有幸趕上鮪魚拍賣日,還能壹睹電視上才能看到的熱鬧場面。

那日起了個大早,趕在早高峰前坐日比谷線去築地市場。出地鐵步行5分鐘,走過築地本願寺,就能望見築地市場的入口了。

八點未到,早已人聲鼎沸,清脆的叫賣聲,討價還價聲此起彼伏,雖然我們壹句都聽不懂。遊客逛築地市場可不光是去看熱鬧的,市場內有很多生魚片店和壽司店,我們此行的主要目的就是去這裏的壽司清本店。

路過壹家賣玉子燒的店,看見有不少人在排隊,趁還有時間,就先去湊個熱鬧,花100日元買壹個墊墊肚子。

百度上說玉子燒是壹種由雞蛋、牛奶、鹽、

味淋、日本柴魚醬油組成的食物,亦是所有日本主婦們必備的料理之壹。看過《深夜食堂》的朋友大概會記得裏面有壹位常客就專愛點壹碟偏甜口味的玉子燒,據說這是關東地區的常見做法。

我們壹邊吃著玉子燒,壹邊在市場內瞎逛。駐地市場還保留著昭和初期的市井生活的型態,非常有特色,很值得壹逛。

在吃貨的眼中,放眼望去,生蠔、扇貝、鰻魚、螃蟹大部分都是從未見過的叫不出名字的海鮮,琳瑯滿目。

這裏的海鮮都是即點即做即吃的,走幾步就看到壹個燒烤攤,看得人垂涎欲滴,忍不住就想買幾串,大快朵頤。

終於在八點半之前趕到目的地壽司清,已經有十幾個人在排隊了,看著有些像本地人,大部分都是遊客。

準時開門後,服務員阿姨身著和服,畢恭畢敬地給每壹位客人安排座位。因為去的早,我們幸運地被安排在二樓的長桌,面對著操作臺,可以看著師傅現場做壽司。

兩位年輕的壽司師傅,每人招待壹半的客人,偶爾有像我這種要求先給食物拍照的遊客,師傅也相當配合,還露出了比日本服務業教科書似的微笑更燦爛的笑容。

這家壽司清本店座位不多,等我們差不多快吃完的時候,望見樓下已經排起了比剛才長兩倍的隊伍。本來還想慢慢吃,壹邊吃壹邊跟旁邊的美國老頭嘮嗑,看到這麽長的隊伍,就不好意思多逗留,吃飽喝足後便心滿意足地結帳離開趕往下壹站了。

在我看來,壹場充滿樂趣的旅行是充滿未知的,意料之外的,也是可以裝進肚子裏的。