據說它早在唐玄宗時代就傳播了。唐玄宗有很多浪漫的故事，但楊玉環是我最喜歡的。
傳說楊玉環壹進宮就收集了唐玄宗的3000件最愛。民間流傳著“紅塵中騎公主時，無人知是荔枝來”的傳說。楊貴妃，本名楊玉環（公元719-756），唐代宮廷樂舞家，其音樂才華在歷代後妃中實屬罕見。祖籍周浦永樂（今山西永濟）。開元七年765438+6月09日1出生於蜀郡（今四川成都）。楊貴妃天生麗質，優越的教育環境使她具有壹定的文化修養，性格優雅，精通音律，能歌善舞，善彈琵琶，與、王昭君、丟辛並稱為中國古代四大美女。
據說玉環在四川成都長大，從小就特別愛吃四川當地的民間小吃，尤其是酸辣粉——自古美女都愛酸辣粉，每次出街必吃酸辣粉。玉環從小就美如天仙，而且能歌善舞。每次去酸辣粉店，店主陳女士都很開心。時間長了，酸辣粉店的陳女士認了玉環做幹女兒。陳家有壹個兒子，長得也很好看，玉環每次都親切地叫他小哥哥。陳家當時在當地也是壹個大家族，和玉環家也是剛剛好。酸辣粉店老板陳先生想等玉環大壹點再向楊某求婚，兩個大人也高興了，兩個孩子被認為是無辜的。
然而天有不測風雲，人有旦夕禍福。世事難料。玉環10歲時，父親突然去世。她不得不跟隨母親到她的三叔楊玄家裏，他在洛陽當官。後來，由於他的叔叔楊玄的轉移，他搬到永樂做官（陜西永濟），他再也沒有吃過他最喜歡的酸辣粉，也沒有見過她的小弟弟，直到他成為皇宮的貴妃。
直到後來，楊貴妃都不知道自己得了什麽病，她承受不起。宮裏的玉醫生都束手無策。所有人都找不出原因，所有的顯示都很正常，就像普通人壹樣，但她就是不想茶和飯，吃不下任何東西。她如此焦慮，以至於唐玄宗在世界各地招募了著名的醫生和專家來研究猴子，但都無濟於事。唐玄宗每天都坐在又冷又暖的床前，甚至每個人都知道“騎紅馬”的人不知道它是荔枝。她不吃荔枝。大太監高力士在極力討好唐玄宗和楊貴妃。他想把世界上所有的美味都給楊——所有的美味都拿走了，但楊貴妃連看都不看壹眼。突然有壹天，他靈機壹動，想到貴妃小時候在四川長大。小時候，她想吃家鄉的小吃。當然，酸辣粉在當時的四川非常有名。高力士沒費多大力氣就找到了酸辣粉，並派人將酸辣粉的繼承人陳先生接到宮中，還從四川帶來了所有的食材和獨特的香玉膏。據說這種面霜要經過9981道工序、8864種配料、7749天才能精制而成，這是普通人很難制作的，而且是陳先生自己配制的。當他們端著壹碗正宗的酸辣粉來到貴妃的臥室外時，貴妃突然坐了起來。當他們看到老陳和老陳手裏的酸辣粉時，忍不住淚流滿面，流著口水，拿著酸辣粉吃到碗底倒扣。楊貴妃身體的變化震驚了在場的所有人。唐玄宗甚至不假思索地說“這種粉是世界上最好的”，然後正式把世界上最好的酸辣粉給了他。