很多地方的有名小吃都是非常有自己地方的特色的，不然也不會稱之為地方有名小吃，因為它們總有那麽幾個特點來深深的吸引人的味蕾，給人慢慢品味！
今天小編給大家介紹的美食小吃也是地方的點心代表小吃，作為代表可以說明自己是實具特色的壹種小吃，其味道如何我們更加不用懷疑，所以下面我們就壹起來好好看看這美食小吃！
美食介紹：
這鮮花餅是雲南昆明等各個地區的特色風味點心小吃，也是雲南點心的經典代表，而且這知名度也是很高，有時候我們壹提到鮮花餅人們就會想到雲南這個美麗的地方！
鮮花餅其實也就是壹種月餅，不過這名氣也是相當的大，因為它是我們中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之壹，偌大的國家它就是經典代表之壹可見是非常的出名！
其實這月餅出名也是因為這特色，而這特色就是用當地特色的食用玫瑰花來制作的玫瑰餡，最主要也就是這個餡料的味道讓人如此著迷！
這食用玫瑰花在雲南這個四季如春的氣候有著優質充沛的日照，以得天獨厚的地理位置，種植出來的食用玫瑰花最為上乘，而且我們都知道雲南素有“植物王國”、“鮮花國度”的美稱。
而且這食用玫瑰花也有很大的藥用價值和功效，食用玫瑰花是味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經芳香行散，有著疏肝解郁和血調經的功效。
美食制作：
這美食制作需要的原料有面粉，以及玫瑰，玉蘭，菊花，還有冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、棗泥、豬邊生油。
先將新鮮的玫瑰花去蒂，將花瓣摘散，加入糖輕輕揉搓，可以適當加入蜂蜜調味，為的是保留花香，去除苦澀，然後封好避光發酵兩三天。
然後把這些上面的所有的配料壹起和成玫瑰餡備用，壹般入餡的時我們可以加入壹定量的的熟糯米粉來降低濕度和增加餡料的黏稠度。
接著用豬油、水、面粉制作油皮和酥皮，在包餡料時，酥皮在裏邊油皮在外邊包入玫瑰餡，在烤制時在餅皮表面刷上壹層蛋液，用竹簽戳幾個洞，為的避免烘烤的時候變形破碎，在烤箱中以150°中火入爐烤制半個小時就行。
結語：
今天給大家介紹的雲南特色點心小吃大家覺得怎麽樣，是不是有著壹定要去嘗嘗的沖動，這就是壹種有自然味道的點心美味！（喜歡美食的多多關註）