臭豆腐，小方塊，多為黑色，也有白色和黃色。
軟硬程度可由老板根據個人喜好煎或嫩。
我吃過最硬的東西是它可以像碗邊的石頭壹樣被敲打，但搭配各種調味品仍然美味可口。當妳來到湖南時，這是壹道不可錯過的美食。
第二種味道是糖油粑粑。
這也是壹種難得的休閑食品。
吹出金色。
外酥裏軟，外甜裏軟，這也是我的最愛。
喜歡甜食的朋友壹定不要放過。
第三種味道是蝸牛。
主要食材是河螺和田螺。
湖南的河螺都是又細又小，但絕對不大。大的都是蝸牛。
店主會先用鉗子去掉它的屁股。
然後連殼壹起洗幹凈，用各個店的秘制調味料煮。
調料的味道會被煮到肉殼裏。
食用時，在蝸牛開口處輕輕攪拌。
妳可以把美味的蝸牛肉和滲入外殼的調料汁壹起吃。
太好吃了，壹個字:贊
第四種味道是鮮蝦。
以龍蝦為主要原料
有兩種:幹鍋和開水。
因為這是美味的蝦，所以味道很重。
是符合湖南人口味的夜宵首選。
我同學壹次能吃12斤。
非常好的推薦說
第五種味道是螃蟹的味道。
和蝦壹樣，夜宵是首選。
也是壹個非常好的推薦。
第六種味道是韭菜末。
韭菜用清水洗凈。
搭配各種調味品
據說可以減肥，呵呵，吃了上面的油膩食物是個不錯的選擇。
湖南漢族婚俗，舊俗有說媒、相親、換庚、定庚、過門、拜堂、鬧門、回門。把兒子和女兒的生日寫在紅紙上，媒人會給對方“改庚”或“紅庚”。如果“庚”結合成功，他們會給對方壹個信物，稱為“丁庚”。男方送布，女方大多送壹雙布鞋、襪子鞋底、鞋墊。選擇合適的日期迎接新娘被稱為“過門”，並向對方索要彩禮和嫁妝。迎娶新娘，行禮如儀，進入洞房和有壹個嘈雜的房間的習俗各不相同。在湘西湘南地區，還流行哭嫁。結婚前壹兩天，甚至半個月，我就開始唱“哭嫁歌”了。在湘南嘉禾縣，它已發展成為壹整套“陪嫁歌舞”，包括Xi歌、哭嫁歌、怨母歌、離別歌、送別歌、打靶歌（日歷歌）、戲歌、媒婆苦歌、童養媳歌等。，還有載歌載舞的“伴手舞”
在少數民族中，青年男女的擇偶、訂婚和婚禮比漢族更豐富多彩，許多少數民族仍保持著原始、古樸的特色。
少數民族的年輕人經常在去節日或集市的路上互相認識並尋找目標。苗族在4月8日和6月6日的歌唱活動“追趕秋天”和侗族的“玩山追趕抑郁癥”都是青年男女聚會和交友的絕佳機會。湘西苗族也有跳月之風，童男童女乘著微風和月光登上森林之巔，伴著歌聲翩翩起舞。相愛的人，雖然是陌生人，也可以見面訂婚。
壹些少數民族青年男女的訂婚別有壹番風味。隆回瑤族訂婚的信物是壹把油紙傘，姑娘壹家打算在紙傘的撐骨上掛12用各種顏色的花和絲線綁成的三角綢布坨；另壹方面，懷化的侗族人民正在舉行壹種刺公雞的儀式。在月光皎潔的夜晚，年輕男女在伴侶的陪同下見面。男子刺破公雞的雞冠，將雞血滴入酒中。雙方喝酒並發誓永遠團結在壹起。
少數民族的婚禮各有壹套禮儀，歡快熱烈，充滿情趣。在湘西苗族的婚禮中，要舉行洗“和諧臉”的儀式。當新娘到達丈夫家時，男方的長輩會端來壹盆清水，壹個銀手鐲放在清水中。新娘和她丈夫的家人共用這盆清水洗臉。據說洗了壹張“愉快的臉”後，全家人可以和睦相處。
土家族婚禮風格獨特。女孩結婚時要唱“哭嫁歌”，為父母送行時要唱“送花轎歌”，新婚夫婦進洞房時，歌手們要唱“賀喜歌”和“拜客歌”。湘西南瑤族有“搶親戚”的習俗。新郎去見親戚時，新娘避之不及，新郎緊追不舍，所以來回三次才能算結婚。據說這樣組成的夫妻可以互敬互愛，白頭偕老。
湖南——昆曲、湘劇、祁劇、陳河高腔、
巴陵戲、湖南古畫戲、邵陽木偶戲
常德高腔，陳河目連戲，。
侗儺戲與元直郴州儺戲