自2006年起，梁天王在香港舉辦了首次“飲食天王頒獎典禮”，每壹屆的盛典都表彰了飲食界中出色優秀的食肆，打造了良好的飲食口碑，攜手走進從香港到內地、東南亞的十二年輝煌歷程。
而這背後正是中國烹飪協會榮譽副會長、香港飲食天王（控股）有限公司董事長總經理梁震宇先生（人稱“飲食天王”）在這三十年間不忘初心的努力，本著對美食的更深入的理解和對美食文化推廣的高度使命，為多家餐飲食肆提供運營及市場顧問服務，更為廣大美食愛好者和大眾傳播美食的真諦。
在去年的頒獎典禮後，在這具有歷史性意義的時刻，“飲食天王”梁震宇先生發布了全新的“天王鏈KOC”平臺，該項目旨在傳統的餐飲行業經濟中,註入基於區塊鏈技術的新經濟，使“飲食天王”品牌互利***贏的商業模式可以突破與升級，重新塑造餐飲消費理念核心和信任秩序,為傳統餐飲產業註入了新的活力,有望成為餐飲實體新經濟模式的全球範本。
梁天王表示：“區塊鏈技術及通證經濟大潮正席卷全球，這將為各行各業包括傳統餐飲市場帶來史詩級的變革與巨大的發展機遇。”
? 無論是經濟繁榮，還是金融危機，基於旺盛消費力的餐飲行業，壹直都表現出穿越周期的穩定增長。
然而，繁華的背後，傳統餐飲業也壹直被諸多問題所困擾，例如：線下房租貴、成本高、人工高、毛利低；中心化平臺賺取的利潤與商家無關，甚至暗箱操縱排名推介；食材供應及質量把關不透明，飲食健康難有保障等痛點。
因此在這個具有潛力的市場中，誰先搶占新經濟、新技術賦能傳統實體的先機，誰就有望取得多方***贏的局面，斬獲時代賦予的巨大機遇。
? 在此之下，梁天王推出的天王鏈KOC平臺，以“餐飲鏈接全球，通證分享未來”為己任，將無縫對接“飲食天王”餐飲聯盟實體品牌，擁有的港澳臺地區80%知名品牌商家都已經是長期合作關系，承載平臺多年積累10W+活躍粉絲流量，高效導流無憂。KOC基於聯盟鏈構建簡潔易用的DAPP，為用戶提供便利的優惠券消費及真實點評。天王鏈KOC平臺將實現通證經濟融與傳統餐飲的有機結合，從底層上建立全新的效率和信任秩序，建立食材溯源和追蹤，無論是應用場景的突破，還是傳統痛點，都有望迎刃而解。
值得吸引的是，KOC將堅守可持續發展原則，平臺將以每年利潤的50％通過智能合約自動分配回參與者，讓每壹個參與者不僅是新業態的用戶，更是股東，解決了此前中心化平臺盈利與商家、消費者無關的尷尬。
? “目前球餐飲界還沒有壹個能如天王鏈這樣完美地實現通證經濟與實體經濟的融合，我深信，憑著天王鏈KOC，我們絕對可以實現換道超車，造福傳統餐飲行業，乃至造福全人類！”梁天王表示。
趨勢、商業模式和人，是投資從想到變成做到再走向成功的不可或缺三要素。當前，在區塊鏈技術的大趨勢下，在“餐飲+通證”的平臺、商家、用戶多贏的商業模式下，在全國乃至全球餐飲大咖的鼎力支持下，天王鏈KOC項目可謂“天時、地利、人和”俱備。