在菲律賓的飲食文化中，新鮮水果擁有極為重要的底位。也許是地域緣故，這兒水果甘甜可口，造成這兒的大家喜愛服用眾多水果，特別是對甘庶的鐘愛。這就是菲律賓的飲食特色。此外，檳郎在菲律賓人生活之中是壹樣不可或缺的食材。這兒許多人在日常日常生活就愛轎食檳榔，而且在招待客人時，檳郎是不能減少了的食材。
菲律賓的飲食文化擁有多元化民族同化的特色，這兒的食材特色壹直以來也許都隱藏到了東南亞的菜品之中，但是當妳趕到菲律賓隨後好好品味這兒額飲食，妳就會發覺這兒的菜品與泰國菜和馬來菜擁有顯著不同地方。
菲律賓的菜肴中非常少放香茅草等香辛料，也許是得到了西班牙菜品產生的影響像羅望子葉什麽的香辛料反是很受菲律賓人的喜歡。而且本地人對酸的口感甚為鐘愛。針對飲食，菲律賓人口味有時候還會由於地域不壹樣然而有些許的差別。這就是菲律賓的飲食特色。例如，在鄉村得話，這兒的大家將米和苞米做為他的正餐，但在三寶顏市沿海地區等地的巴交後裔卻方式以魚種和木薯澱粉喜食，針對稻米則是非常少吃的東西，雖然對於肉類食品不太抵觸，但是大部分人還是不太吃紅燒肉的。
菲律賓的飲食文化中，海產品但是餐廳中不可少的菜品。這兒的海鮮產品甚是豐富多彩，這兒的魚蝦蟹魷等各類新鮮海鮮產品應有盡有，也會讓妳非常羨慕生存在海邊的人。對於這類原材料的烹調方法，在其中最熱門的就是烤串式了。那濃郁的香味在沒有任何熟透的情況下變逐漸在半空中擴散，讓人垂涎三尺，想要大吃壹通。
在菲律賓，達沃的燒谷拿魚但是這兒的特色美食，不但如才，這道菜式當今世界都是知名的。在菲律賓的飲食文化中，用餐正宗的辦法是抓食，但現在好多地方加上就餐得人為了防止不便而大多數應用餐刀來替代手抓。這就是菲律賓的飲食特色。
除開燒谷拿魚，菲律賓中人間美味也有壹道就是烤豬了。那也是最出名的壹道了，這就是在關鍵場所必不可少的菜品，薄皮而脆的烤豬不壹做好端上飯桌早已香氣四溢了，讓人忍不住要吞咽即將流出來的唾液。
菲律賓的飲食文化，聽上去還是挺有講究，她們重視色調搭配，並可註重甘甜中辣口味，壹般是不喜歡太鹹的食物。這就是菲律賓的飲食特色。針對食材制作方式，是有偏愛的方式，例如煎炸烤等就是這裏較為受人歡迎烹飪方法。
強烈推薦sinigang
是菲律賓的壹種特色酸菜，以香辣為重，但比起眾所周知的冬陰功湯更為味道綿長，是壹道吃了也忘不了的有的記憶菜。菲律賓人習慣在鍋裏添加不同類型的肉類食品、蔬菜水果，做成壹個非常好下飯菜的特色菜肴，又把香辣味道印入湯裏，尤其健脾開胃。Dom和Jeorge二位高手為了能本次美食展尤其研發了酸角豬肉湯、味增石斑魚酸菜、姜香檸檬香萊口味心靈雞湯等四款特色酸菜。
Lumpi
樣子類似中國的炸春卷。裏邊的內陷，以肉碎或雜菜做為具體內容，用威化紙裹成條形，煎炸至淡黃色，香脆可口，再蘸上通過二位高手秘制的菲地獨有的蝦醬和托馬醬，美好味兒也是無法言喻。
煎炸脆豬肘
菲律賓人對豬雜碎的烹制沒輸愛好內臟器官的四川人，針對烤豬、炸豬肘這類歐式湯菜壹樣充滿著工匠的細膩難纏。去菲律賓壹定要吃煎炸脆豬肘，如同到德國壹定要吃國菜Hax，雖說是把燉好壹點的豬肘控幹，炸至金黃表層松脆。作法非常簡單，可是正中間每壹道工藝流程及其蘸的料汁都會讓這平凡味兒獲得提升。
以上是菲律賓的飲食特色。菲律賓人的飲食，很有特性，他們也會用許多水果來制作美食，並且，他們非常熱情好客，壹直會拿比較好的食材給顧客吃。這就是菲律賓人的飲食文化，有可能壹定要親身去看壹看。