米食和面點是漢族主食兩大種類，北方和南方栽種稻類地域，以米食為主導，種植小麥地域則是以面點為主導，除此之外，全國各地的許多農作物，比如苞米、高粱、谷物、薯類作物做為粗糧也都成為每個地方主食的構成部分。漢族主食制作方式豐富多采，米食品，各不得少於數百種。
如今，中國東南方仍然以米食為主導，稻米產品品種繁多，如白米飯、米發糕、小米粥、米團、豆面、糍飯、湯團、棕子等;東北地區、西北、華北則是以面點為主導，饃饃、小籠包、鮮面條、做餅、餡兒餅、水餃等均為日常鐘愛食材，別的如山東煎餅、陜西鍋魁、山西饸饹面、西北、華北拉面、四川四川擔擔面、江蘇過路面等等都是出了名的面制風味食品。
菜肴漢族在飲食習俗層面產生菜肴的諸多不同種類，是由於遭受多方面標準危害。關鍵在於原料生產出來的地方文化，比如東南沿海地區的各類海鮮食品類，北方地區樹林的各類山珍野味，廣東壹帶民間蛇餐蛇宴。次之，還需要遭受生長環境和口味的牽制。人們通常把漢族和其它相關民族風俗習慣口味歸納為"南甜、北鹹、東辣、西酸"。
盡管過度含糊，並有誤，卻也反應出含有地區性的某個口味的差別和差別。再度，各地調配方式，包含調料、刀功、熟度、調料、烹調技術的差異要求及特性，全是產生菜肴種類的關鍵因素。全國各地民間口味的前提下逐漸發展成有特點的地域性的菜肴種類，最終發展成了較具有代表性特色菜，融成漢族美食文化的洋洋大觀。
飲品酒和茶是漢族關鍵兩大飲品。中國是茶的家鄉，中國也是世界創造發明釀制技術性最早的國家之壹。白酒文化和茶道文化在中國源。
廣州小點心也稱為廣式點心，是漢族美食文化不可或缺的壹部分。以嶺南特色小吃為載體，普遍汲取北方地區全國各地、包含六大古都的皇宮中式點心和歐式糕點手藝發展趨勢成的。廣式點心的重要特征是用材精博，種類繁多，制作精良，口味清爽多種多樣，制做細致，甜鹹兼具，適應於四季時令和多方者的必須。各款小點心都講究顏色和睦，各式各樣，交相輝映，讓人百食不厭。
廣式點心具備淵博的多元性。種類出現異常多種多樣，多元性居國內居首。除開選用各種各樣烹制方式外，包餡的挑選也十分廣泛，甜鹹、葷素搭配、各種各樣食物都有。並且也糅和了西式糕點的壹些技巧和特色，在原料上就會選擇壹些西式糕點原料，如朱古力、鮮奶油等。口味整體比較清新。頗具當地特色的小點心小吃有：蝦餃皇、幹蒸燒賣、馬蹄糕、叉燒包、糯米雞、蜂巢芋頭角、故鄉鹹水角、白砂糖倫教糕等。
廣州市金稻貢包承傳正宗的粵式美食文化，企業主要是以西郊小點心為主導並加入當代廣式點心市場需求。打造出歸屬於國內小點心包子鋪知名品牌。金稻貢包公司以“承傳中華文化藝術，堅持不懈手工制做”為基礎，壹切以消費者們為核心，以名優產品服務大眾。