每天能夠回家吃飯是壹件幸福的事情。有家人陪伴，簡單的茶和清淡的米飯也很香。下面分享壹些簡單易做的家常菜食譜，供朋友們參考！
第壹道菜:蘿蔔排骨湯
原料:1個蘿蔔、1個排骨、香菜、姜片、料酒、鹽；
詳細做法:1、準備原料，蘿蔔、排骨、香菜提前清洗幹凈。將排骨與水壹起放入鍋中，煮沸以去除血沫，並取出瀝幹；
2.焯水後的排骨和姜片壹起放入高壓鍋中，加入料酒和適量溫水，蓋上蓋子啟動“煲湯”功能；
3.當高壓鍋還有15分鐘時，排氣，打開蓋子，將蘿蔔去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，加入壹茶匙鹽調味；
4.蓋上鍋蓋，繼續完成未完成的煮湯程序。高壓鍋壓完，蘿蔔排骨湯就做好了。
冬天天冷，多喝營養豐富的湯對身體也有好處，尤其是蘿蔔排骨湯，鮮香不膩，而且方法簡單。試試看！
第二道菜:洋蔥炒羊肉。
食材:洋蔥1、羊肉、香蔥、醬油、食用油、鹽、孜然；
詳細做法:1，洋蔥切成小塊，羊肉切成小塊備用。炒鍋燒熱，放入食用油，先將肥羊肉粒放入鍋中翻炒出油，再將瘦羊肉粒放入鍋中壹起翻炒至羊肉變色出香味；
2.然後把洋蔥塊放入鍋中，壹起翻炒。洋蔥可以生吃。如果妳想保持香脆的口感，在鍋裏翻炒大約1分鐘。
3、加入少量鹽和孜然，放入鍋中與食材混合，翻炒入味，即可食用。
天冷時，我總是喜歡吃更多的肉。羊肉是冬季比較適合的肉類食材。與洋蔥壹起炒時，洋蔥可以減少辣味，羊肉更美味。最重要的是操作簡單，自動炒菜速度更快。
第三道:紅燒肉
原料清單:五花肉1個、大蒜2個、西蘭花、冰糖、醬油、蔥姜料酒；
詳細做法:1，五花肉，洗凈後，用廚房紙擦去水分並切成適當大小的塊。燒熱鑄鐵鍋，將五花肉放入；
2.小火煎至五花肉變色出油。五花肉本身就有很多油，所以不需要單獨放油，也可以把油炒壹下，這樣五花肉就可以不那麽油膩了。五花肉塊炸至表面微黃，然後倒入醬油和蔥姜料酒攪拌均勻，最後加入熱水燒開；
3、蓋上鍋蓋，燜煮45分鐘左右，開蓋，肉鮮嫩嫩的，放入剝好的大蒜翻炒，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右；
4、然後打開鍋蓋，放入適量的冰糖，喜歡稍微甜壹點的，可以多放壹點，翻炒至冰糖融化，並繼續以中火收集濃湯，然後就可以出鍋吃了。
喜歡吃肉的小夥伴壹般比較喜歡紅燒肉，香而不膩，非常好吃。配上壹碗米飯，味道好極了！
第四道:黃瓜木耳蝦仁炒雞蛋
食材清單:黃瓜1、木耳1、蝦仁適量、雞蛋3個、食用油和鹽；
詳細做法:1，準備黃瓜、蝦仁、雞蛋、黑木耳。木耳是幹的，需要提前泡發，蝦仁要解凍，黃瓜要切片。
2.先將水燒開，將泡好的木耳放入沸水中煮3分鐘左右撈出，撕成小塊備用；炒鍋燒熱，放入食用油，下入蝦仁翻炒變色；
3、然後倒入蛋液，很快蛋液就會凝結成蛋塊；
4.加入煮好的木耳和切好的黃瓜片翻炒均勻，加鹽調味，繼續翻炒均勻即可食用。
Simple Aauto Quicker的清爽家常菜前後耗時不到10分鐘。它很好吃，容易烹飪而且不油膩。木耳可以提前泡在冰箱裏，需要時取出，省時省事。
第五道:青椒木耳炒鵝蛋。
原料清單:青椒1個、木耳1小把、鵝蛋1個、食用油、鹽；
詳細做法:1、黑木耳提前用清水浸泡，然後放入沸水鍋中煮3分鐘，然後撈出瀝幹備用；
2.青椒洗凈切碎備用。取壹個大碗，打入壹個鵝蛋，加入切碎的黑木耳和青椒，並加入壹些鹽調味；
3.將碗中的食材攪拌均勻，形成青椒木耳雞蛋液。炒鍋燒熱，放入食用油，倒入雞蛋液，定型後翻面，翻炒至熟透。
青椒本身可以生吃，黑木耳可以提前煮熟後再放入，這樣在鐵鍋裏的時間就會縮短。只要蛋液凝固至熟，就可以煮了。簡單，易於烹飪和美味。鵝蛋相對較大，壹個鵝蛋大約等於三個雞蛋的重量。如果妳想用雞蛋做這道菜，可以用3-4個雞蛋。
第六道:蒜蓉嫩扁豆
原料清單:嫩扁豆1個、大蒜1個、食用油、醬油、鹽；
詳細做法:1、嫩扁豆去豆筋，掰成小塊備用；大蒜去皮拍扁切碎備用；
2.燒熱炒鍋，放入食用油。首先，將切碎的大蒜放入炒鍋中炒熟，然後將其放入扁豆段中；
3.翻炒後，扁豆的顏色更綠。加入大量醬油和半碗熱水，翻炒均勻，蓋上蓋子，扁豆就可以煮熟並端上桌了。
大蒜放得越多，蒜味越濃。最近我家經常吃這道菜。扁豆很嫩，容易烹飪，孩子們非常喜歡吃。