天氣冷的時候應喝什麽湯?
冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方冬天要喝的是兩種湯 狗肉湯和蘿蔔湯狗肉湯可以禦寒(不過我不吃狗肉的)蘿蔔湯呢 主要是排氣冬天容易著涼 肚子裏涼氣待久了會變成寒毒(到時候就難治了)所以著涼後喝點蘿蔔湯排排氣多身體還是有好處的羊肉湯,我是蘇州人。所以在我們蘇州基本上冬天都會喝羊肉湯。藏書羊肉大大的出名!很鮮哦,喝下去身子暖暖的。而且~有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效哦冬季到來,氣候由熱轉涼,空氣中水分減少,人體會產生由於幹燥引起的壹系列生理變化,主要表現為口渴咽幹、聲啞幹咳、皮膚幹燥等。 祖國醫學歷來倡導以飲食調養來抵禦“燥氣”, 有“燥則潤之”的養生理論。實踐證明,秋天多喝些滋陰潤燥的湯水是十分有益的! 白茅根雪梨豬肺湯 用料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。 制法:豬肺洗凈切塊,放入開水中煮5分鐘,撈起沖洗幹凈;雪梨切塊,去心和核;白茅根切短。陳皮用水浸軟,與豬肺、雪梨、白茅根壹齊煲,用文火煲2小時即可。 功用:清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽,或幹咳無痰,或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌幹燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。 雪梨南杏瘦肉湯 用料:鮮雪梨壹只,南杏仁、瘦豬肉各適量。 制法:雪梨去皮,與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時即可飲用。 功用:本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。 川貝蘋果飲 用料:上好蘋果壹只,川貝末約10克,蜂蜜適量。 制法:蘋果平切蓋,挖空心,放入川貝末10克,蜂蜜適量,將蓋蓋好,用牙簽固定,隔水燉2小時,湯渣同吃。 功用:潤肺、除痰、止咳,用於咳嗽痰多,咽幹口渴。 菜幹鴨腎蜜棗湯 用料:臘鴨腎4個,豬瘦肉100克,白菜幹250克,蜜棗5個。 制法:白菜幹用清水浸軟,切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸後,文火煲2—3小時,調味食用。 功用:清燥潤肺,止咳生津,用於幹咳無痰、咽喉幹燥、口渴欲飲。 太子參百合瘦肉湯 用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。 制法:豬瘦肉原塊洗凈,太子參、百合、羅漢果洗凈,放入鍋內,加清水適量,武火煮滾後,放入瘦肉,改文火煲1—2小時,調味食用。 功用:清潤肺燥,益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口幹渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽幹者飲用。