西九華山民俗文化村作坊區都有什麽作坊

1）、醬菜坊 西九華山民間的私家醬菜獨具風味，以低鹽、味美和顏色鮮亮聞名遐邇。主要原料采用本地出產的辣椒、蒜頭、黃瓜、刀豆等蔬菜，味美實用，方便快捷，是佐餐佳品。2）、釀酒坊西九華家釀，采用西九華山地區民間土法釀制，是豫南地區的特產之壹，有悠久的飲用歷史。約在二千年前，西九華山地區人工釀酒就開始了，經秦漢，歷隋唐，以至於宋元，釀酒技術代代相傳，工藝不斷完善，形成了曲香醇厚、回味悠長的口感特點。 俗語道佳泉釀甘醴，西九華山釀酒坊采用無汙染的西九華山山泉水，以大米、糯米、高粱為原料，嚴格按古法釀制，長期飲用養心潤肺、延年益壽，產品享譽豫南和周邊地區。3）、 榨油坊 西九華山榨油坊至今保留著代代傳承的榨油工藝，其古老的榨油方法是民間千百年流傳下來的傳統工藝。山裏人依然沿用原始的工具，利用山溪的水流為動力沖動碾盤，碾碎烘烤芝麻、花生、菜籽、籿籽等原料，再通過蒸、包等程序後，用原始工具，人力榨壓出晶瑩剔透的茶油、花生乳油、芝麻香油和菜籽油。芝麻香油色黃味美，是涼、熟菜最佳調味品。花生乳油 味濃純正，是植物油中的精品，長期飲用潤肺止咳。菜籽花油是酥、炸類最佳用油。茶油用於潤滑極品。籿籽油是樹上結果，鍋炒榨壓制作而成，長期飲用可降血壓、降血脂、降血糖，勝過世界橄欖油之效。4）、 民居農耕展 男耕女織茅草屋，雞鳴馬嘶入耳來，民俗村陳列的拴馬樁、下馬石、飲馬池、石碾等器具，以及犁、耙、耬、風車、織布機等各個不同時代的農業生產器具，構成了壹幅恬靜、和睦、安詳的田園風情畫。5）、鐵鋪 豫南早期的打鐵工具非常簡單：打鐵爐、風箱、鐵砧、大大小小的鐵錘和鐵鉗。打鐵時，師傅會用鉗子鉗出鐵件，放到鐵砧上，師傅學徒各執壹把鐵錘，叮當叮當有節奏敲打起來，壹起壹落，叮叮當當響個不停。所以有人形容說，師徒打鐵，是壹老壹小兩公雞相鬥。如打的是利器，還要淬火。西九華山鐵鋪采用密法淬火，出產的雙面鴛鴦刀、俏男美女劍都是馳名中原的工藝精品。是饋贈親友的上選禮品。6）、織布染色坊 織布染色坊內的紡車完全按明清時期的樣式復制，並聘請豫南民間精通古法紡織染色工藝的絕活藝人作技術指導，再現了古代男耕女織的農家生活，傳承和保護了紡織文化。豫南地區傳統的手工織布染色工藝目前已不多見，掌握古法制不染色技術的人少之又少，因此，真正的手工紡織染色的西九華山土布已經成為了限量版的旅遊紀念品。7)、 粗糧加工坊 西九華山粗糧加工坊的加工設備都是原始的石磨、石碾等器具，利用水力、人力、畜力加工粗糧，展示豫南農村傳統的糧食加工過程。與現代機械加工的產品相比，粗糧加工坊的產品更有豫南鄉土風味，小米、湯圓面、麥面、大米粉以及細如天絲面，都是豫南家常飯桌上常見的美味主食。8)、豆腐坊 西九華山豆腐是本地壹絕，由於當地水質優良，做出的豆腐細膩嫩滑，口感極佳。制作過程是把泡透的豆子用石磨推出細細的糊子，再用吊起四角的布兜子，濾出渣，過出漿，然後放在壹個大鍋裏燒開，點上鹵水，輕輕壹攪，乳液般的漿汁，就凝成了豆腐腦，滿屋子飄著香味，然後在用荊條子編的筐裏鋪上籠布，舀上豆腐腦，濾出漿，再包好壓實，豆腐就做成了。豆腐坊的產品有：豆皮子、水豆腐、幹豆腐、臭豆腐。9)、柳編坊 柳編是固始縣民間傳統的生產項目，有著悠久的歷史，被中國工藝美術協會授予“中國柳編之鄉”榮譽稱號。有柳、藤、木、竹、草、棕及其混編、染色、家具等20大系列。多個品種，暢銷世界89個國家和地區。西九華山的柳編產品有龍鳳竹床、太師竹椅、天女花筐、豐田天茶幾等，體現家居品位，深受遊客歡迎。10)、商品美食街西九華山商品美食街經營豫南特色餐飲，具有濃郁的民間私房菜特點，提供長江河魚、固始土雞、固始笨雞蛋、固始蔣集蘿蔔、固始皮絲、通鮮魚、野山羊、野豬、野鴨、野雞、野兔、苦菜、蕨菜、香椿、手搟面、手工水餃、地鍋飯等純綠色風味佳肴。商品美食街設有購物區，遊客品嘗美食後，還可以選購精美的旅遊商品和紀念品。11)、造紙坊 造紙坊以當地特產毛、元竹為原料，經過斬竹漂塘、缸爐燒煮、石臼搗料、木槽操紙、紙壁曬紙等72道工序，精心制作而成。再現了古法造紙的神韻。主要產品有土紙（火紙）、衛生紙、包裝紙，其中土紙是民間敬孝、追思先祖的最佳祭品。12)、 制陶坊 手工制陶這種豫南傳統文化已走過了上千年的歷史，它以壹種文化的現象而被載入史冊。西九華山制陶坊按照豫南民間傳承的制作工藝和樣式手工制作，具有原汁原味的地域文化特色。其制作工序是：制陶坯、晾幹，著色、以及壓紋、刻紋、堆紋和塗紋等裝飾方法，最後再將陶坯放入饅頭型的窯內點火燒制。這種民間藝術積澱了2000年的文化成就，是高品位的饋贈禮品。13)、民俗大舞臺豫南地區有豐富的非物質文化遺產資源，鬧洞房、皮影戲、花挑子、竈書等民俗節目，被稱為“中原地區民間文藝的活化石”；已流傳了數百年。為更好地繼承和弘揚豫南民俗文化，民俗村建設了“民俗大舞臺”，征集、整合了十多項具有代表性的豫南民俗節目，每壹個節目都是壹個展示豫南文化的窗口，為遊客奉獻出壹頓原汁原味的豫南民俗文化大餐。14)、制香坊西九華山制香是用柏樹、黃梨樹等天然材料按古法純手工制作。將原料用石臼搗成粉末，和上香柏枝的樹粉，用開水攪拌，最後在香床上揉成團做成制香原材料，再用當地的毛竹做成香芯，把揉好的香團原料均勻地裹在上面曬幹，壹支支香就制作成功了。。 這樣壹整套制香的技藝，從古代沿襲下來，至今都沒有走樣。制香坊所用的工具，均嚴格按照老輩的式樣自制而成。香能清心、靜氣、養性。燃香壹柱，離壹切雜念而解脫，才是香的極致妙用。現代的行者，何不妨，品壹品您自性中那份心香！15)、農家小院住西九華山農家院，品嘗剛剛采摘瓜果，睡農家炕，四五人坐在炕上打牌，躺在炕上嬉鬧，聊天，讓我們覺得人與人之間的相處如此的親密。西九華山的晚上讓妳享受從未有過的幽靜，看滿天繁星，看皓月當空，聽三兩聲狗叫，壹兩聲雞鳴，會讓妳的心感受到從未有過的平靜。白天到妙高寺參禪拜佛，茶園采摘品茗，竹海散步探幽，留夢河谷山水畫廊賞瀑布飛泉，還可以在民俗村體驗農耕及各種豫南手工工藝制作。玩累了回到農家院，香噴噴的飯菜等著妳，晚上人多還可以篝火晚會，人少了到農田中走走看看，認識壹下五谷。農家院客房內幹凈整潔、床單壹客壹換，公***淋浴，氣候宜人，無須空調 。