1、油煎大團子
清明節當天，常州人早飯會吃沒有餡的糯米大團子。大團子是春節前就做好了的，放在冷水中泡著，要壹直吃到端午節。
清明那天，拿出大團子，切成壹片壹片的下鍋用油煎，根據自己的口味放糖或鹽。也有人家會放點柳葉在裏面，意為添“青”。
2、螺螄
青團本身屬於甜食，人們大多用來充當早點或配餐，而螺螄則是清明餐桌上的“重頭戲”。由於清明時節氣候溫度適中，這時的螺螄幹凈鮮美。在常熟地界，人們時不時會邀上兩三好友去螺螄館小聚，吮著螺螄，敘著家常，別有壹番風味。
清明時節，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當，真可稱得上“壹味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。
3、青白團子
清明時節，吳地壹直有吃“青白團子”的習俗。在無錫梅村和鴻山壹帶，當地人還專門用鮮肉、豆沙、芝麻做餡，寓意吳地始祖——泰伯“三讓天下”的高尚品德。
清明節前麥子長勢旺盛，麥葉不老不嫩，將從田裏割來的麥葉洗幹凈後，放在石臼裏搗碎，成糊狀後用布包起來，用力擠壓，就有青汁流出，在青汁裏面加適當石灰水，顏色就更青更嫩。
在做團子和糯米粉時，倒點青汁進去，揉和成的米粉就成青色了，團子放進竈頭上的大蒸籠壹蒸，滿竈間壹股麥青香。蒸熟出籠時，若用毛刷蘸上熟油在團子表面均勻地刷壹刷，青團子便油綠如玉，更惹人喜歡。
4、饊子
老南京吃“寒具”，就是饊子。饊子以油和麥面揉拉成細條，盤繞環狀，油炸而成。春日踏青，帶上寒具，邊吃邊遊，或加糖用開水沖泡食用，自有壹番風味。
現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子大方灑脫，以麥面為主料；南方饊子精巧細致，多以米面為主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最為有名。
5、清明淚
“清明節，做清明淚，吃清明……”在衢州常山、開化壹帶的農村，壹直流傳著這樣壹首童謠。尤其是常山縣東案鄉金源村，每年清明，“清明淚”是家家戶戶紀念先祖必做的寒食，習俗流傳至今已經1000多年。
為紀念祖先王介，村人把米粉搓成壹顆顆圓圓小小的眼淚形狀，只在清明節制作食用。清明淚外形像小湯圓，味道可完全不同。不加艾葉的，色白，如珍珠無瑕；摻入艾葉，色翠，如翡翠深邃，這小點心透著股淡淡的清香，吃在嘴裏清香滑糯。