普羅旺斯小鎮聖雷米(Saint-Rémy)位於馬賽以北。小鎮如同藏青色的帆布便鞋,極具格調卻甚少引領潮流。在這裏,歷經了幾百年歲月洗禮的噴泉汩汩作響,街道迂回蜿蜒,用砂巖堆砌的房屋裏懸掛著百葉窗。聖雷米的美是永恒而又低調的, 但它卻仿佛絲毫不在意,這壹點著實令人印象深刻。正是在這裏,梵高畫下了他的經典之作《星空》(The Starry Night),甚至還有壹些世界級的時尚界人士接手了小鎮外沿壹些有著厚實墻壁的鄉村住宅:傳奇設計師 Saint Laurent 的伴侶Pierre Berge把幾塊地連了起來,將其改造成了壹處掩映在叢林深處的摩洛哥式療養院。即便如此，它們卻絲毫沒有破壞這裏的寧靜。
俯瞰普羅旺斯的田野
不過現在,隨著H?tel De Tourrel(酒店的所有者將壹幢17世紀的古老別墅重新修繕壹新,並在酒店內采用了家俱設計師Serge Mouille所設計的燈具以及被譽為20世紀最偉大的女性建築師Eileen Gray所設計的家俱)的開業，聖雷米那種恬淡閑適的優雅格調正變得越發精致。不僅是聖雷米，就連它周邊的地區也是如此，開車沿西南方向行駛半個小時便可達到阿爾勒鎮(Arles)——憑借著即將落成的藝術中心，這裏正在逐漸發展成為壹個新興的文化之都。該藝術中心由兩位美國當代著名建築師Frank Gehry以及Annabelle Selldorf聯袂設計。
H?tel De Tourrel 房間
但除了這些變化之外，當地人真正熱愛的聖雷米是它所代表的那種經典法國南部小鎮的真實底蘊。這裏的廣場鋪著光滑細碎的砂巖,懸鈴古樹綠葉成蔭;周三會有每周例行壹次的露天集市;集市上，新編制的藤籃散發著草木特有的清香;小鎮上杏子熟透後的香甜氣息隨著微風彌漫在周遭的空氣裏。就在小鎮那建於14世紀飽經歲月 洗禮的城墻外不遠處，有壹家看上去平凡無奇的冰激淩店。但正是在這家店裏妳才能 買到味道濃郁的樹莓冰激淩，這無疑是人們飯後散步的最佳選擇。在約瑟夫 · 希萊爾廣場 (Place Joseph Hilaire)上，壹家奶酪店深受當地人的喜愛，這裏販賣著手掌般大小的圓塊狀山羊奶酪，上面撒著星星點點的香草末，當地人都親切地直呼奶酪店老板Monique的名字。右文便是現代感與歷史感並存的聖雷米小鎮最受人們所推崇的去處。
賣籃子的商店
壹家賣籃子的商店，不遠處便是這裏每周壹次舉辦集市的地方
聖雷米最古老的壹條街
H?tel De Tourrel
這棟宏偉的砂巖宮殿始建於1670年前後,原本是法國貴族Tourrel d’Almeran壹家人的私人莊園,後被其現任***同所有者之壹的德國建築師Margot St?ngle翻修壹新。現在這裏是壹家設有七間客房的酒店。酒店的裝飾是新與舊 的完美平衡:年代久遠的人字形鑲木地板上,擺放著家俱設計師Konstantin Grcic所設計的桌子。餐廳裏安放著橄欖綠的天鵝絨長凳,扶手椅則是由建築大師Eileen Gray所設計的Roquebrune系列。不僅如此,在這裏妳還可以品 嘗到口感清淡的地中海美食。
Le Ch?teau Des Alpilles
開車從聖雷米城區到 Le Ch?teau Des Alpilles 很快。莊園正面的景致就如同是壹幅來自19世紀建築大師的精致水彩畫。兩排的懸鈴樹壹直延伸到莊園宅邸前。整座莊園的比例完美,堪稱新古典主義風格的典範。Le Ch?teau Des Alpilles 占地 17 英畝,宅邸四周的空地上種植著許多棕櫚 樹和柏樹。宅邸中21間房間的風格各不相同——主屋裏擺 放著鍍金的鏡子以及雕花腿扶手椅,而餐廳中則擺放著由北歐設計大師 Saarinen 所設計的長桌，桌下是混凝土嵌花 式風格的地板。除此之外，莊園裏還有壹棟獨立的石屋,裏面有兩間臥室，環境悠閑舒適,風格簡單質樸(石屋裏還保 留著頗具歷史的老舊面包烤爐)。毫無疑問，這裏非常適合 壹家人入住。
Le Ch?teau Des Alpilles
Le Bistrot Du Paradou
餐廳位於Le Ch?teau Des Alpilles莊園對面,距離聖雷米約15分鐘的車程。盡管只提供最簡單的食物，但也或許正因為如此，這家小餐館從80年代開始便壹直是壹個熱門的去處，它吸引了壹大批低調卻富有魅力的顧客光臨。餐廳屋頂的橫梁 *** 在外，人們坐在木制的桌子邊品嘗豐盛的法國鄉村美食，氣氛就如同是在自己家中壹樣隨性放松 。擁有四道不同菜色的午餐套餐裏包含無 *** 供應的本地葡萄酒，這便是整間餐廳永遠都充斥著壹股節日慶祝氛圍的原因。想要在這裏就餐妳必須提前預訂。我們推薦妳預訂在周五，因為餐廳會在周五循環供應蒜香味非常濃郁的“蒜泥蛋黃醬拼盤”。
Le Bistrot Du Paradou
La Boutique Des Jardins
這家室內家俱裝飾品店位於聖雷米的邊緣地帶，老板名叫Fran?oise Gerin,店裏的物品包羅萬象,到處擺放著絢麗的玻璃燈、手工真皮涼鞋、印花地板坐墊,以及Gerin從亞洲各地帶回來的外國物件(壹年裏她有將近壹半的時間生活在印度)。店內是清壹色的白色，光線透過玻璃門從屋頂傾瀉而入。玻璃門正對著壹個大花園,裏面種滿了薰衣草、 棕櫚樹以及爬滿棚架的玫瑰。妳可以在這裏找到壹米多高的金屬燭臺,或是古董印度躺椅。
La Cave Aux Fromages
這是壹家風格簡約到令人欣喜的小店。小店前有壹扇寬敞的玻璃櫥窗，裏面擺放著從全法各地采購來的片狀和輪狀奶酪。不過，店主 Monique Mayer 真正的鎮店之寶(和 *** )非當地品類繁多的奶酪莫屬。它們來自Alpilles鎮以及Luberon鎮的小型手工作坊。店內，來自普羅旺斯地區Les Baux 的罐裝鹹橄欖，和罐裝無花果李子醬沿著墻排成了壹排。樓下，是壹個用來催熟的地窖,始建於12世紀。 在這裏,店主Mayer存放著來自Camargue的大塊傳統綿羊奶酪樣品，和壹小塊壹小塊口感松軟絲滑的奶油蛋糕, 上面零星地撒著壹些幹枯的野花。
山羊奶酪
La Cave aux Fromages現做的山羊奶酪，上面撒著迷叠香
La Boutique De Jeanne
Jeanne Bayol 是這家店的老板。她將自己的小店刷成了亮粉色、橙色和石灰綠色交織的世界,裏面堆滿了阿富汗風格的枕頭和大量帶有亮片裝飾的窗簾。Bayol用木頭做的吉蔔賽大篷車絕對算是這家小店設計的精髓，完美地體現了她那沒有國界、放浪不羈的審美風格。出生於聖雷米的Bayol大約在25年前便開始著手修復那些來自18、19世紀的廢棄吉蔔賽“大篷車”，現在她已經擁有了自己波西米亞風格服裝和真皮水桶包的產品線。
Jo?l Durand Chocolatier