德國人早在幾百年前就在聖誕節這段時間裏過節，不過當時慶祝的不是聖誕節，而是冬至。那時，德國人在“冬至節”吃東西的很雜，可以說是壹年四季收成什麽就吃什麽，如五谷雜糧、土豆和經過防腐處理的貯藏水果。這壹傳統直到今天仍得到部分保留。
現在，有些德國人家庭在聖誕夜的餐桌上很豐盛，如各種各樣的色拉、面包、烤肉，也有的家庭吃的比較儉樸，聖誕夜只上素的色拉或者是壹道魚－因為魚是中世紀以來基督教的壹個象征食品。
聖誕拼盤不是餐桌上的壹道菜，卻是各家各戶少不了的壹道風景。聖誕期間，妳到任何壹個德國人家裏，主婦都會端上各色烤制的面點拼盤讓客人品嘗，而最常見的則是胡椒蜂蜜餅（Pfefferkuchen）、裹上白糖粉的果脯蛋糕（Stolle）、各種形狀的小餅、夾心巧克力。其實，胡椒蜜蜂餅中並不含胡椒，只是因為以前那些賣各種調味料的商店叫“胡椒店”，因此胡椒就成了放在這種小餅中的來自東方的調味料（如小豆莞、茴香和丁香等等）的代名次。
五花八門的德國聖誕糕點中，最著名的當屬紐倫堡產的胡椒蜜蜂餅（Lebkuchen）和德累斯頓的果脯蛋糕了。果脯蛋糕的形狀像是壹個被裹在被子裏的小孩，象征的是耶酥誕生的典故。以前，德國人有壹個迷信，那就是聖誕夜之前不能切聖誕蛋糕，否則就會不吉利。不過現在已經很少人還相信了，夏天壹過，不少商場就已經把各種聖誕糕點擺上了貨架。
聖誕拼盤的傳統也有幾百年的歷史了。以前，在日爾曼人還不過聖誕時，聖誕節這段時間也是用各種面點當貢品祭祀神靈的日子。當時，人們將自然界貢獻給人類的各種特產都放到面點中，如果仁、李子、蜂蜜、葡萄幹、杏仁泥或者是櫻桃燒酒。最傳統的和最實惠的壹種聖誕糕點是壹磅蛋糕：壹磅面粉、壹磅奶油、壹磅白糖、壹磅雞蛋加上壹磅牛奶。這麽多磅加起來自然就是壹個重磅卡路裏炸彈－吃上兩塊，壹天不餓。
您也許還喜歡：常州特色菜分別有哪些不可錯過的南昌特色菜別有風味的嘉興特色小吃南昌特色美食：瓦罐煨湯
了解更多星座百科、八字姻緣、八字事業、婚姻運勢、財神靈簽、情感合盤、看另壹半、八字測算、姓名速配、壹生運勢、復合機會，您可以在底部點個贊或者在線咨詢（僅供娛樂）：/xz/