蘇州歷史文化悠久，從古到今流傳下來的美食也有很多，到了夏季，蘇州也有各式時令糕點和飲品消暑，夏天去蘇州旅遊，可以嘗壹嘗蘇州的這些消暑糕點飲品，下面為妳推薦蘇州的消暑美食。
蘇州消暑必備的夏季時令糕點和飲品：1、薄荷糕
夏季沒有過分甜膩的糕點，取而代之的是清涼解暑的薄荷糕，碧綠色的糕點點綴著各色果仁，軟糯的口感加上薄荷的清涼，是消暑必備的點心之壹。
2、綠豆湯
蘇州人夏天必喝的就是綠豆湯了，蘇州的綠豆湯有別於全國，加了紅絲、綠絲、糯米、冬瓜糖、蜜棗、薄荷等等多種配料，黃梅天氣來壹碗清熱解火的冰鎮綠豆湯，好不愜意。
3、炒肉團子
炒肉團子是蘇州時令美食之壹。以蒸熟的糯米、粳米粉團包炒熟的餡料，澆上鹵汁而成，成品色白如玉，柔軟粘潤，清鮮可口。夏季特供的鹹味糕點唯炒肉團子莫屬了。
4、烏米團
每年5月，在木瀆、東山壹帶,松花團和烏米團就上市了。烏米團子是用烏桕樹汁和入糯米粉蒸制的團子，和青團很像。
5、松花團子
松花團子的餡是芝麻、豆沙或者糖水，外面滾上壹層又黃又香的松花，讓人食欲大開。金黃色的松花粉取自松樹花，不僅清香爽滑，還有藥用價值，民間更是奉其為"仙藥"。上品的松花團子，色澤金黃，甜甜的芝麻糖餡，嫩白的糯米團子，淡黃的松花粉，糅合在壹起，入口清香甜糯，滿嘴都是大自然的味道。
6、神仙糕
神仙糕是在粳米粉和糯米粉基礎上加入豆沙、芝麻、瓜仁、果料等制成的，口味松軟、甜糯、清香，比較適合老年人食用。對於蘇州人來說，吃神仙糕不僅僅是對傳統文化的堅守，更是壹種回憶。不過神仙糕只五月份的壹小段時間供應，最短的時候就只賣三五天，所以碰上了壹定要吃上壹塊。
7、綠豆糕
綠豆糕是蘇州夏季的美味小吃。汪曾祺先生曾說：“在各地綠豆糕中，南方昆明的吉慶祥和蘇州采芝齋味道最好。油重，且加了玫瑰花。”蘇式綠豆糕小巧精致、麻香可口，吃起來松軟油潤，微有冰涼意。那細致的香綿口味，能甜潤壹整個夏天。
8、白水粽
簡單的白糯米飯生透著粽葉的香味，蘸白糖吃有不壹樣的冰冰涼。
9、百合湯
夏季是百合上市的時節，白嫩的百合肉質豐厚，有補中益氣之功效。將百合洗凈加入綠豆煮爛，簡單美味的百合綠豆湯就煮好了。
10、酸梅湯
消暑良品。如果不想費功夫自制，那麽采之齋、葉受和等老字號都有酸梅原汁賣，買壹瓶回家依照自己口味兌冰水，酸甜冰涼，暑氣瞬間散了壹大半。
11、枸杞白木耳
壹道美味可口的甜品。枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老等諸多功效。放點冰糖，再放進冰箱冷藏，清涼又健康。
12、蒓菜銀魚羹
蒓菜，太湖“水八仙”之壹，性涼利濕，口感爽滑，銀魚則是“太湖三白”之壹，剔透嬌小。蒓菜銀魚羹壹青二白、至清至鮮，讓很多文豪都贊不絕口。