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蘇州有哪些好吃的小館子

蘇州美食攻略,原來蘇州有這麽多好吃的,壹定要打卡!

大家都知道,蘇州是個非常漂亮的城市,這裏有秀美的江南風景。到蘇州的人,壹定會去打卡蘇州園林,走壹走古老的山塘街、平江路。但除了美景之外,蘇州還有很多美食。到蘇州的話,壹定不要錯過這些美味佳肴。這裏我們就來壹起看看,蘇州城值得打卡的美食有哪些,它們到底有多好吃!

生煎包。說起來江南美食,肯定不能錯過生煎包這壹項。都說上海的生煎包好吃,其實蘇州的也不錯。蘇州有不少生煎包店鋪,有的已經是在當地很有名氣的老店,有的則是深受年輕人喜愛的網紅店。不過不管怎麽吃,都不會踩雷。生煎包要趁熱吃,新鮮出爐的生煎包賣相很好,壹個個精致小巧的包子上面灑上少許蔥花,看起來非常有食欲。咬上壹口,馬上就會感覺到它的美妙所在,餡料鹹香可口,皮又是酥酥脆脆的感覺。吃生煎包壹定要配上鎮江香醋,酸甜的鎮江香醋能夠提升口感,給生煎包帶來更加與眾不同的味道。如果是第壹次吃生煎包的話,壹定要註意別讓生煎包的汁濺出來。畢竟生煎包的餡料足足的,很容易壹口咬出汁來。早上來壹份生煎包,配上鎮江醋,再來壹碗小米粥,這壹上午都會覺得非常滿足。

松鼠桂魚。說起來蘇州館子的名菜,肯定要說到松鼠桂魚了。松鼠桂魚的賣相特別好,看起來就像是精美的藝術品。因為制作的過程比較復雜,松鼠桂魚相對來說價格不菲。要想吃到比較地道的松鼠桂魚,就要到壹些比較地道的蘇菜館子了。比如蘇州非常有名的松鶴樓,做松鼠桂魚就是壹絕,到松鶴樓吃飯的客人,必然會點上壹份松鼠桂魚。松鼠桂魚不僅造型別致,吃起來的味道也是很特別的。口感以酸甜為主,但是不會讓人覺得很膩。魚肉有外酥裏嫩的感覺,壹口吃下去真是回味無窮。如果到了蘇州,沒能夠吃上這樣壹份美味“硬菜”的話,那可真是有些遺憾了呢。壹份美味的松鼠桂魚,再加上壹碗白米飯,真是讓人唇齒留香的組合。

糖粥。蘇州人愛吃甜食,所以蘇州的甜食也都非常有名。說起來蘇州的糖粥鋪子,就要說到潘玉麟糖粥鋪了。雖然它只是個小小的攤位,在城市的胡同裏並不起眼,但是卻是老牌網紅店鋪了。當妳專門去找這個糖粥鋪,看到排得老長的隊伍的時候,就找到了。這個糖粥鋪是壹對老夫妻開的,兩位老人做多少就賣多少,太熱的時候也會選擇休息不出攤。即使這麽任性,還是有很多人慕名而來,排壹個小時的隊就是為了品嘗下這份美食。這個糖粥鋪有桂花糖粥、酒釀圓子、赤豆圓子等等,客人們可以自己選擇。赤豆的口感很好,圓子也很有嚼勁兒。如果想要品嘗下地道的蘇州糖粥,又比較有時間的話,可以選擇打卡潘玉麟糖粥鋪,絕對不會讓小吃貨們感到失望。

蘇式面。到蘇州,不品嘗下蘇式面,也是很虧的。蘇州最讓人印象深刻的美食之壹,就有蘇式面。蘇式面的味道非常特別,細細的面條吃起來很可口。說起來蘇式面,就要說到蘇州壹個有年頭的老面館了,那就同得興面館。同得興面館的面那麽有名,是因為它的做工十分講究。就拿楓鎮大肉面來說吧,燜肉的加料需要用心熬制四個小時,才算是熬制完成。面湯、面條和大肉配合得十分合適,壹點都不會讓人覺得有油膩的感覺。如果有機會的話,壹定要品嘗下這份屬於蘇州的美食。蘇式面有紅湯面和白湯面,還有各種各樣的澆頭可以選擇。可能第壹次吃蘇式面的人會有些懵,不知道該怎麽選,其實只要選自己喜歡的食材就可以了。

櫻桃肉。櫻桃肉也是蘇州的美食之壹,它的口感很豐富,有種入口即化的感覺,鹹香之余有著酸甜的味道。櫻桃肉的肉粒就像櫻桃那樣大小,顏色也是紅紅亮亮的,所以才有了這樣的名字。這道菜很受老人和孩子的喜愛,也是很下飯的選擇。蘇州有非常多的美食,上面說到的這些,只是其中的幾樣而已。現在蘇州的網紅美食店也非常多,別看是網紅店,但也並不是徒有虛名而已。大家可以根據自己的喜好來進行選擇,到蘇州,打卡蘇州美食,壹定不會失望