食材:排骨、蔥、姜、蒜、香菜、糖、料酒、生抽、老抽、十三香、鹽、雞精、食用油。
練習:
1.首先，將排骨洗凈，放入鍋中，用水焯壹下。焯水後，將它們取出並用清水沖洗血沫。
2.蔥、姜、蒜切段備用。
3.把鍋裏的油燒開。油溫熱時，加入白糖。當白糖變成焦糖色並出現氣泡時，將排骨放入並翻炒至棕色。
4.加入蔥姜蒜、料酒、適量生抽、老抽和十三香翻炒均勻，加入適量水，中火燉半小時。
5.加入鹽、雞精翻炒均勻，撒上香菜沫，壹道簡單的家常版紅燒排骨就做好了。
第二道菜:紅燒蝦。
食材:蝦仁、冰糖、鹽、醬油、蒜末、食用油。
練習:
這道菜的做法很簡單。首先，去掉蝦線並清洗幹凈。然後起鍋燒油，油溫中熱時放入蝦，翻炒兩分鐘，加入壹些冰糖，繼續翻炒，然後加入醬油、鹽和少許水，蓋上鍋蓋，水沸騰後燉五分鐘左右。烹飪前撒上壹些蒜末，攪拌均勻，然後放在盤子裏，最後撒上香菜。
第三道:蒜蓉娃娃菜
食材:娃娃菜、蒜末、蔥花、醬油、豆瓣醬、鹽、蠔油、食用油。
練習:
1.這道菜的食譜也很簡單。先把娃娃菜洗凈切好。然後在沸水中焯七到八分鐘。妳可以在水中加入壹些鹽和幾滴食用油。這樣，娃娃菜會更綠，煮好的娃娃車會被放在盤子裏。
2.起鍋燒油，油溫中熱時加入蔥花和蒜末，炒至蒜末變黃，加入醬油、豆瓣醬、鹽、蠔油和少許水，然後澆在娃娃菜上。
第四道:紅燒肉燉土豆。
食材:五花肉、土豆、蔥姜蒜、糖、生抽、老抽、十三香、鹽、食用油。
練習:
這道菜其實和紅燒排骨差不多！
1.五花肉洗凈，切成小塊，放入鍋中用水焯壹下。焯水後，洗凈血沫。
2.把鍋裏的油燒開。油溫中熱時，加入白糖，將白糖炒至焦糖色，出現氣泡時，加入五花肉翻炒。
3.加入蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽和十三香翻炒壹會兒，然後加入適量的水燉20分鐘。
4.土豆去皮，洗凈，切成小塊。五花肉燉20分鐘後，加入它們繼續燉。燉十分鐘左右後，加入適量的鹽和雞精攪拌均勻。
5.放在盤子裏，然後撒上壹些洋蔥葉做點綴，五花肉燉土豆就做好了。
以上菜品制作難度不大，菜品簡單，我還特意做了壹個生日蛋糕。
這個生日蛋糕我用的是動物奶油，入口即化，吃起來甜甜的，多吃也不會膩。有很多水果，中間夾層也有很多水果。蛋糕坯也是我自己烤的，所以雖然我裝飾花的技術有點弱，看起來不好看，但壹點也不影響味道！
在家過生日，雖然有點忙，但還是有壹種別樣的溫馨。