昨天,壹位橙友在橙友圈的“煙火中國”曬出了壹頓特殊的年夜飯。滿滿壹大桌20個菜,幾乎全都出自17歲兒子之手!
年夜飯
這個包攬了全家年夜飯的男生叫郭正東,老家在富陽銀杏村,是杭州十四中康橋校區的學生。
照片上的郭正東,穿著熟悉的國民圍兜,壹會兒顛勺,壹會兒擺盤,專業的樣子壹看就是個老手。有橙友評論說:這是廚師學校的高才生吧!
郭正東
關於這頓年夜飯,郭正東說,前壹天自己查閱了壹些做菜視頻,又收集了菜譜,心裏大概有了壹張年夜飯的菜單。昨天壹早,趁阿姨和媽媽去鎮上采購食材,自己和外公外婆先搗鼓起來。自己負責把山藥蒸熟,搗成泥;外公負責殺甲魚殺雞,外婆則忙著她的紅棗發糕。壹家人裏裏外外忙開了。
郭正東制作年夜飯
這滿滿壹大桌的菜,乍壹看很多都叫不出名字。郭正東說,有些是從菜譜上學來的,有些是自己的創意菜,有些則是昨天靈機壹動臨場發揮。
比如藍莓山藥爐,郭正東特意用蜂蜜、藍莓醬等調制了藍莓汁,再淋到山藥糕上面,吃起來特別可口,成為年夜飯上最搶手的壹道菜。
還有壹道山藥糕,是做完藍莓山藥後多出來了壹部分山藥泥,靈機壹動想到了山藥糕,還很有創意地在裏面夾了黃瓜、草莓等水果,又在外面裹了芝麻粉。沒想到味道也特別贊。
對於這頓年夜飯,媽媽楊女士壹點也不意外。她說,這不是兒子第壹年張羅年夜飯。
大概小學三年級時,有壹次郭正東站在竈臺前看她炒菜,覺得特別有意思,於是問他要不要試試,小小的郭正東接過了媽媽手裏的鍋鏟。也是從那時候開始,慢慢喜歡上了做菜。
這幾年的年夜飯,郭正東都忙前忙後參與其中,只不過前幾年負責了其中幾道菜,今年變成了主創人員。
不僅做菜做飯,當別的孩子回家忙著寫作業、上興趣班時,這個勤快的男生平時還包攬了家裏的日常家務。節假日回富陽村裏時,下田下地幫外公外婆幹農活也是稀松平常的事。
“為什麽妳有這麽多時間做菜做家務?”當我忍不住問了這個問題後,郭正東的回答是:因為我不上興趣班!
楊女士說,因為從小不上興趣班,所以有大量時間用在自己最感興趣的事情上,除了烹飪,郭正東喜歡運動、寫作、繪畫、篆刻,同時熱衷於做公益,參與社會實踐。
就在三天前,作為誌願者的郭正東,花了壹整天時間,跟著杭州東哥東姐義警隊誌願者到“彎灣洗車行”洗車、到東站做義警。
很多杭州人都知道,“彎灣洗車行”的員工們畢業於特殊教育學校。因為年底人手緊張,到崗之後車子壹輛壹輛地進來,郭正東壹個上午幾乎沒停過。
洗完了車,和其他誌願者們壹起為“彎灣洗車行”的員工們送上了暖和的圍巾,裏面還有郭正東用自己的畫精心排版和制作的明信片。
“有個男孩雖然不說話,但接過明信片壹直對我笑,特別溫暖。”郭正東說。
做完了這些,又馬不停蹄地趕到東站做義警,主要工作是幫旅客買票、拎行李。早上9點出門的他,晚上6點才回到家。
這麽懂事的孩子是怎麽培養出來的?
楊女士說,不管學習成績如何,做人第壹。所以從小壹有時間就會帶他出去做公益,參與實踐活動,參加小記者活動,是快報“愛寫作的獅子”的老會員。
“每次活動不是讓他完成任務,活動前準備,活動的過程,活動後的感想,這些都是必做的。”
去年春節,郭正東跟著建築行業的爸爸,在工地搬磚,是真的搬磚!回到家壹身的灰。
“充分尊重他的想法,什麽事情都放手讓他去做,父母要做的是教他正確的使用方式,因為培養習慣更重要。”
中午大餐,下午打盹,晚上餃子
橙友曬出各地年夜飯
今年的除夕夜對於中國人來說,既熟悉又陌生,因為疫情,很多人兩三年沒能回家和家人吃頓年夜飯了,所以,今年的年夜飯顯得格外溫情、熱鬧,暌違已久的煙火人間,回來了!在橙柿互動App上,全國各地的橙友都曬出了自己的闔家團圓宴,
壹起來看看什麽叫中國年!
橙友@林月如娘家是紹興嵊州,她愛人老家是江蘇徐州,夫妻倆都在杭州工作,有壹個活潑可愛的兒子,幾年前就在濮家新村安了家,小日子過得安定美滿。每年春節,壹家三口要麽先回嵊州老家,再回徐州,今年輪到先回老公的老家徐州。那邊的年俗,年夜飯是中午吃的。
@林月如:老公老家在江蘇徐州,他們那裏吃年夜飯,都選擇在中午,中午的飯菜是比較豐盛的,吃好喝好,下午睡壹覺,晚餐就開始吃餃子,吃完餃子,就等著看春晚。
南方這裏壹般晚餐比較豐盛,所以南北的習俗還是有差異。每年的春晚,主持人都問,晚上吃餃子了嗎?南方人想我們吃豐盛的年夜飯,為什麽要吃餃子,南方人有點理解不了!
橙友@姜姜好是土生土長杭州人,家就住在網紅打卡地羊壩頭附近,每年的廿九和除夕兩頓年夜飯,都放在她望江路的舅舅家吃,從1988年外公過世那年立下的家族規矩,每年雷打不動。@姜姜好的媽媽家兄弟姊妹三人,兩個姐姐壹個弟弟,父親走的時候交代,妳們兄弟姐妹不要散。
壹個家庭的年夜飯,可以看到中國人對親情、家庭的血緣理解,年夜飯是中國人的壹根臍帶。
@姜姜好:過年吃到的第壹口,必須是春卷!
家人準備了壹桌的新年煙火氣,狗子都饞了!
橙友@維尼老家是江蘇的,他家的年夜飯真正顯露出淮揚菜的精致,而且從冷盤到主餐到點心,道道有寓意有講究:金牌蜜汁藕寓意甜甜蜜蜜,鹽水鴨寓意新年頂呱呱,南京素什錦寓意十全十美,清燉獅子頭寓意紅運當頭,江米扣肉寓意財源滾滾,狀元大春卷寓意金榜題名是啊,這才是中國人傳統的年味。
@維尼:中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐,是年尾對壹家人來說最重要的壹頓晚餐。吃的是喜悅,品的是親情,是家的味道。***敘天倫,圍坐餐桌,倍感幸福!
新的壹年,都市快報橙柿互動也恭祝大家錢兔柿錦,鴻兔大展!
@孔地哲這該死的魅力:線上互炫年夜飯開始了!臺州人民就是豪,海鮮管飽!衢州人民三四點的年夜飯已經吃好了,砂鍋瓦罐必須放滿。這壹頓大家都吃飽吃好身體健康!
@T-OK:沒有大家聚餐的熱鬧,只有小家的溫馨,2023依舊充滿溫情與愛。
每年的餐桌上都少不了媽媽做的八寶菜、春卷、八寶飯。我最愛的還是春卷,從制作餡料,到包裹成卷,再到炸好撈出之後,擠壹點番茄醬,壹口咬下去有的盡是肉、雪菜和冬筍的香味,超滿足。另外還有爆鱔、烏骨雞湯、紅燒牛肉片、白切雞、韭芽炒肉絲,還有壹鍋類似於火鍋的大雜燴
2023心想事成,壹切順利,幸福平安!
@27149:今年在二舅家吃年夜飯,因為大家庭裏來了個“新人”。
這麽多年來,出於各種原因,年夜飯的氣氛都略顯不足,今年是第壹次這麽多人能在除夕相聚。
大廚依然是二舅,在某平臺上看了視頻,就會燒,悟性極高!
@歲月無痕:已很多年沒在家吃年夜飯了,今年早早做好準備工作,5:30就開吃了,感覺在家吃年夜飯挺好的在此祝大家除夕快樂,兔年吉祥!
@小手在路上:年夜飯,才是真的年味!
@米秋米秋:2個人的年夜飯,大年三十,我們終於挺進決賽圈,不過父母都陽過了,還是怕有傳染性都不跟我們過年。祝大家新年健康,大吉大利!
@笑起來真好看:年夜飯,十全十美,團團圓圓!
很少喝酒的公公和先生,喝點黃酒。我們其他三人椰子汁,大家舉杯,歡慶新年。這時四周鞭炮聲聲,熱鬧異常,神州大地,舉國同慶。
甜甜蜜蜜,鹽水鴨寓意新年頂呱呱,南京素什錦寓意十全十美,清燉獅子頭寓意紅運當頭,江米扣肉寓意財源滾滾,狀元大春卷寓意金榜題名是啊,這才是中國人傳統的年味。
橙柿互動·都市快報記者沈積慧呂磊