西藏不可錯過的特色小吃有哪些？可以告訴我壹下嗎？糌粑，糌粑是藏族人民的主食。把蕎麥、豌豆炒熟，研磨成面，吃時用酥油茶翻拌，揉成小包團服用。吃糌粑更方便，何時肚子餓了，可隨時倒出來些涼面，添上壹塊豬油，與上已備好壹點的酥油茶或是開水，在木碗裏捏好就可以開吃。針對習慣性吃糌粑的人來講，糌粑或是很好吃的，蕎麥涼面的清香，因添加了豬油和奶茶店，還有壹股奶香味。藏區的餐廳絕大多數有糌粑，壹定要嘗壹嘗，不然怎麽計算到過藏區呢。
酥油茶，壹般配搭糌粑壹起吃，主要用豬油和濃茶水制成的。先把適當豬油放進特制的桶中，佐以食用鹽，再引入熬煮的濃茶水汁，用木柄不斷搗拌（現在基本用設備取代了），使豬油與茶汁溶為壹體，呈乳頭狀既成。口味鹹裏透香，甘中有甜，它既可暖身保暖，又可補充維生素，也有壹大作用，可以緩解高原反應，去西藏壹定要喝壹點兒哦（有些人說是心理因素，卻也閃爍其詞不是嗎）。
奶茶，大部分來藏區旅遊的人喝不習慣油酥餅茶，但是卻喜歡喝奶茶，特別在拉薩市，街邊甜茶館經常可以看到。奶茶從我喝來有些像奶茶的味道,甜滋滋,濃厚的奶香味,西藏海拔高溫度低，喝上壹杯熱熱的奶茶,會很舒服，拉薩市街頭找壹家甜茶館，來壹壺奶茶，發發呆能坐壹下午。強烈推薦光輝奶茶館，甜茶很正宗，是拉薩市充斥著市井生活人情的地區，店內許多藏民，慵懶的午後，在奶茶店裏喝點奶茶也非常不錯，肚子餓了可以點壹份藏面。
藏飾風幹牛肉火鍋店，作為壹名吃客，最吸引人的，或是西藏與眾不同的美食——藏飾風幹牛肉火鍋店。天然的農場、雪域高原上與眾不同的生活環境再加上佛系的散養方法，讓風幹牛肉比其他牛肉的味道更鮮嫩汁多，風幹牛肉也十分滋補養生，再加上當季蔬菜，營養搭配，非常香。藏飾火鍋的獨到之處還在於食用方法，“並不是涮反而是煮”。提早燒煮好壹點的風幹牛肉被切割成厚片，能夠大口吃肉，肉口感豐富與眾不同，讓人食欲大開。可以這麽說，來藏區，不了壹次藏飾火鍋店，那樣這趟旅遊是不完整的。
牦牛酸奶，西藏，酸牛奶全是手工制造的牦牛酸奶。黃色的奶皮子泛著清香，那就是牛乳最精華的壹部分，掀開這層奶皮子，滑嫩粘稠的酸牛奶像豆花壹樣。強烈推薦壹家人氣非常高的“老樹酸牛奶”，坐落於八廓南大街28號古樹下 ，特點有桂花樹酸牛奶、原味酸奶、獼猴桃酸牛奶、納木措酸牛奶（長相很高)，牦牛酸奶是純天然無添加的，較為酸，能自己放糖。