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第壹款就是土豆燜飯:這是超級簡單的燜飯,但還是壹種可變換的燜飯。百吃不厭,色澤油潤亮晶,香氣撲鼻。在這個燜飯的基礎上還可以添加自己喜歡的食材,或者冰箱裏有什麽就加什麽,這還是消滅冰箱庫存的壹個好辦法!
做法:1.米先浸泡15-30分鐘(按平時煮飯的方式在電飯鍋裏加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯幹壹點就比平時煮飯放少壹點水)2.大蒜切片,土豆削皮切小塊,泡在清水裏防止氧化,待下鍋前在瀝幹。3.炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,倒入瀝幹後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟)4.把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米裏,蓋上電飯煲,煮飯模式。5.飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花,燜10分鐘,準備盛出時放壹些雞精和香油拌勻即可。
第二款香菇臘腸飯:想吃臘腸煲仔飯,但是外面的裏面根本沒有臘腸只有飯的!而且味道有種又不健康,果斷自己做!不僅做法簡單,還分量十足,味道超好吃,好吃到妳根本停不下來,快學這道妳肯定會喜歡!
做法:1.香菇泡發切碎,水別倒了留著後面煮米飯。蘿蔔切塊,木耳切碎。2.將切好的食材依次加入鍋中翻炒,加鹽調味,加醬油調色。3.前面的香菇水倒入洗好的米中,加入切斷的臘腸。4.再將前面炒好的全部倒入。5.按下煮飯鍵,默默等待開飯吧!~
第三個排骨燜飯:懶人福音,壹鍋燜熟,適合只有個電飯鍋的憋屈上班族煮,好吃容易做。米飯剔透油亮,電飯鍋最下面的鍋巴太香了!
做法:將香菇,土豆,胡蘿蔔切丁2.懶人福音,壹鍋燜熟,適合只有個電飯鍋的憋屈上班族煮,好吃容易做3.電飯鍋裏倒油,平時炒菜的量,放進排骨按下煮飯鍵,蓋上蓋子,等油滾了,排骨兩面金黃差不多就可以了,倒生抽料酒白糖蔥姜蒜翻炒4.切好的香菇胡蘿蔔土豆丁倒進去,加入兩匙蠔油,翻炒壹下,蓋上蓋子繼續燜,然後就可以把米淘幹凈放進去加少量水開煮5.盛飯,撒蔥花!