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年齡越大,越要多吃哪6樣美食!新鮮營養,低脂美味又健康呢?

年紀大了以後,身體就會愈來愈走下坡,但只要保養好了,人體還會繼續像以前壹樣十分硬實,疾步,比年輕的小夥子人體還需要壯,年紀越大越可以多吃6樣特色美食,這種美食營養又健康,關鍵在於十分低脂肪新鮮的,多吃壹些對身體大有益處,學會做給家裏人過來吃吧!

壹,鹽焗蝦

食物:大龍蝦,食用鹽。

作法:把大龍蝦清理幹凈,除掉蝦須和蝦線,瀝幹表層的水。在鍋裏邊倒進足量鹽,維持小火漸漸地加溫,邊升溫邊攪拌,等把鹽炒熱以後,把大龍蝦放入,用鹽把他埋在裏面。

維持小火加熱情況5min,直到蝦發紅把它取出擺入盤內,濕冷壹些就可以吃了。

二,鍋塌豆腐

食物:水豆腐,肉餡,蔥,姜,蒜,生抽,麻椒,食用油,鹽,香萊,小米辣,生雞蛋。

作法:首先將水豆腐放入鹽水中泡10min,除去豆味,取出以後切成兩公分左右的壹小塊。把肉餡放入壹個碗中,在房間裏倒進生抽,芝麻油,味精,麻椒,粉,鹽,順著壹個方向拌勻,腌漬10min進味。

取壹塊豆腐,在墻上鋪平上少量餃子餡,上邊再頂開壹塊豆腐,生雞蛋提早磕入壹個碗中拌勻,把水豆腐放入雞蛋液中蘸壹下。

炒菜鍋裏邊下油,加溫到三成熱,放入水豆腐逐漸煎,煎好壹面以後翻過來去煎另壹面,把兩邊都小火煎金黃取出放入盤裏。

鍋中留少量油,放入蔥蒜,小米椒,進行爆香以後倒進足量清水,然後把煎好的水豆腐放入水裏,添加生抽,鹽,白胡椒粉,味精,維持小火慢燉5min,爛熟以後澆上壹勺水木薯澱粉炒糖色,上灑少許香萊段就可以出鍋了。

三,圓蔥爆豬小肚

食物:豬小肚,圓蔥,青椒,小米椒,蒜頭,胡椒粉,食用油,鹽,料酒,生抽。

作法:買回來豬小肚先放入清水中,完全徹底清洗,沖幹凈,隨後把他放入鍋裏,添加足量清水,倒進料酒,放入姜蒜,蓋上蓋煮10min把他撈起來。瀝幹表層的水,使它當然濕冷,隨後切成長細條,把圓蔥除掉皮清理幹凈,切成細條,大蒜去皮切碎,青椒切成小塊,小米椒切成圈。

鍋裏下油,加溫至6分熟,放入蒜,小米椒進行爆香,然後把豬小肚放入小火慢炒5分鐘左右,放鹽,生抽,料酒,再次炒三分鐘盛出預留。

鍋中再放入食用油,加溫到6分熟,放入辣椒和洋蔥炒香,放鹽進味,再放入豬肚絲,翻拌勻就可以出鍋了擺盤。

四,爆炒腰花

食物:豬肚,蒜黃,紅尖椒,食用油,鹽,料酒,老抽王,姜片,味精。

作法:首先將豬肚斜著割開,把裏邊純白色的壹部分所有除去,繼續打上十字花刀,切成壹小塊放入壹個碗中。在房間裏倒進鹽,料酒,生姜沫,生抽,抓拌勻,腌漬15min去腥進味。

將所有切成兩公分左右的段兒,紅尖椒切成辣椒圈,鍋裏下油,加溫到6分熟,放入豬腰走紅油爆至斷生,然後盛出。

鍋中留少量油,加溫到6分熟,放入蒜黃,朝天椒,少量鹽,爆炒斷生以後放入豬腰炒勻,最終再加上味精就可以出鍋了。

五,松仁玉米

食物:玉米,榛子仁,青瓜,紅蘿蔔,香腸,蔥,鹽,白砂糖。

作法:把甜玉米罐頭剝下來,榛子仁采用熟青瓜,清理幹凈,香腸滾刀塊。在鍋裏添加清水,燒沸燒開,放入玉米綽水壹分鐘,再放入紅蘿蔔,綽水2分鐘後撈起來。

鍋裏倒進食用油,加溫到6分熟,放入蔥段進行爆香,再放入紅蘿蔔,苞米,香腸,青瓜,壹起去煸炒。2分鐘以後添加鹽,白砂糖,翻拌勻就可以出鍋了擺盤。

六,蔥爆海參

食物:海三,蔥根,耗油,料酒,生抽,食用油,白砂糖,木薯澱粉。

作法:把海三從電冰箱取出以後放入清水中使它解凍,隨後在鍋裏添加清水,燒沸燒開綽水壹分鐘把海三撈起來,沿著它紋路切成兩截。把蔥根清理幹凈,除掉外邊的死皮,也切成三厘米左右段,在炒菜鍋裏下油,加溫到6分熟,放入冬茹煮至色調變黃盛出來。

鍋中留少量油,之後添加耗油,生抽,白砂糖,少量水,燒沸燒開把海三裝進去,小火慢燉2分鐘,然後把蔥根放入。添加壹小勺水澱粉勾芡,料汁粘稠就可以出鍋了擺盤。