在路遙馬急的生活裏，總有些美食讓妳牽掛，在《在向往的生活中》黃磊老師做了不下50道菜·，今天我們就整理幾道美食，讓妳在家就可以制作黃磊老師同款，做法超簡單，新手制作也沒有壓力，好吃到流淚，保證吃壹次就愛上！入味又解饞，老少皆宜，在家嘗試動手做飯的小夥伴還不抓緊收藏起來!
酸辣開胃懶人必備--黃磊同款雪碧拌面黃磊老師的秘制雪碧拌面真的太好吃了酸酸甜甜中帶著香辣
炎熱的夏天沒胃口，來上壹碗超開胃
準備的食材也很簡單：泡面、雪碧、蒜、辣椒粉、白芝麻
生抽、陳醋、鹽、黃瓜、小蔥、花生米、香菜
首先在碗中加，3瓣蒜末、10g白芝麻、10g辣椒粉、淋上熱油攪拌均勻，再加20ml生抽、40ml雪碧、15ml陳醋、5g老幹媽、3g鹽，攪拌均勻後備用，水開後加入2包泡面，煮到泡面剛好能散開就可以，盛出瀝幹水份，淋上調好的辣椒油，放上黃瓜絲、蔥花、香菜、炒熟的花生米，攪拌均勻，巨開胃的雪碧拌面，就搞定啦！
要註意的是辣椒油提前加10ml香油攪拌均勻再加熱油，能防止炸糊了，配菜黃瓜和花生米不能少，其他可以根據自己的喜好隨便搭配
喜歡吃甜壹點，可再多加些雪碧，快試試吧何老師說3碗飯起的--黃磊老師同款粉蒸肉《向往的生活》壹直是我非常喜歡的綜藝節目。最喜歡看的就是黃磊在廚房裏忙活著，做著各種各樣的美食來吃了。其中壹期，黃磊做了壹道菜，讓眾嘉賓感嘆太美味了，更是讓何炅豎起了大拇指，說3碗飯起，這道菜就是粉蒸肉米粉和肉相得益彰，米粉吸收了肉的油膩，柔糯滋潤，吃起來軟糯爛熟，嫩而不糜，五香味濃郁，解饞又下飯。
食材準備：五花肉500g，蒸肉米粉1包，蒜3瓣，豆瓣醬2湯匙，蔥少許，糖半茶匙，生抽1湯匙
首先將買來的五花肉切成厚薄均勻的肉片，大概5~8毫米厚吧，薄了口感不好，太厚的話蒸的時間要很久，放入蒜蓉，豆瓣醬（豆瓣醬不是郫縣豆瓣醬哦，別搞混了，要買那種和黃豆醬差不多的），放入生抽和糖抓勻，放入冰箱腌制1個小時，這個步驟是粉蒸肉入味的關鍵，腌制的過程可以保證肉質蒸出來也不那麽有那種油膩感，把腌制好的肉倒入盆子裏，表面撒上2湯匙左右的水抓勻，倒入蒸肉米粉，我是買的現成的五香味蒸肉米粉已經含有鹽，所以加上豆瓣醬味道足夠鹹了，不要再放鹽，然後拌勻，使每壹片肉都裹上米粉，鍋裏放入足夠的水，把肉放入鍋裏，大火燒開後轉中火蒸1個小時就可以了，裝盤撒入蔥花！這樣的粉蒸肉有沒有讓妳流口水呢？！
這裏告訴大家粉蒸肉的小技巧，做粉蒸肉最好的肉壹般選擇肥瘦均勻的五花肉，這樣才是肥而不膩，蒸的時間要足夠五花肉才能軟綿酥爛，非常好吃哦，不喜歡買現成的蒸肉米粉，可以自己做，鍋裏倒上壹些大米和糯米，然後再加入幾顆八角和桂皮，再用小火慢慢的翻炒，等到炒至微微有壹些發黃的時候，再將它們倒進研磨機裏面研磨成粉末就可以了。
黃磊老師同款--炸鮮奶壹個小可愛點的炸鮮奶！正好看《向往的生活》黃磊老師也做饞了，就試著做做看！壹次成功！太好吃了！感覺炸少了壹起分著吃，濃濃奶香超級脆
雖然簡單，但也有?註意事項！記得往下看～
準備食材：牛奶500ml，糖40g，玉米澱粉60g，雞蛋壹個，面包糠
先準備好500ml牛奶，40g糖，60g玉米澱粉！（我之前買了個電子秤，再也不怕弄錯配方了）然後都倒入平底鍋裏，?開小火，不停攪拌，攪拌到沒有顆粒，順滑，很粘稠就差不多好了，倒入模具，放冰箱冷藏3h左右（我下午弄，晚上炸），然後倒扣模具（?壹下子就出來了，小心別弄碎了）彈彈的牛奶塊，我切了十塊，打壹個雞蛋，攪散，準備兩個盤子，壹個放澱粉，壹個放面包糠（壹個雞蛋正好用完，怕不夠可以兩個），然後按照澱粉、雞蛋、面包糠的順序，裹壹遍（過程太慘烈，沒手拍[笑哭R][笑哭R]）小心翼翼，熱鍋寬油，七成油溫，大概200℃，下鍋炸至金黃撈出！！可以用廚房紙吸掉多余的油，趁熱吃，但要小心燙嘴我拍照前急著嘗味道就燙著了，真的好好吃！]奶香濃濃！面包糠炸的太脆了
黃磊老師同款--低配家庭版佛跳墻因為看了向往的生活，黃磊做了低配版佛跳墻，才覺得原來佛跳墻也不是那麽困難。就學了壹下，準備做給自己最愛的小可愛吃。
需要準備食材鮑魚、蝦、半只柴雞、排骨、香菇、木耳、粉絲、生姜、花椒、黃酒、花椒、胡椒粉
準備工作是分別用水泡發香菇、木耳、花膠、粉絲，柴雞洗幹凈後切成塊狀，鮑魚用水泡壹會然後用鐵勺子沿著邊邊扣下來洗幹凈備用。洗幹凈雞和排骨，煮沸水去血沫後取出備用。首先熱鍋倒油，用生姜和大蒜爆香後倒入柴雞，翻炒壹下後倒入熱水煮15分鐘。把泡發好的香菇切塊，鮑魚在表面壹層割成格子狀。開始壹層層鋪食材，第壹層生姜、第二層排骨、第三層香菇木耳花膠、第四層粉絲、第五層倒入煮好的雞肉和雞湯、第六層放入洗好的蝦和鮑魚。舀壹勺鹽，撒點胡椒粉和花椒，倒入適量黃酒，放入燉鍋中慢燉壹小時，三四十分鐘後打開嘗嘗鹹淡，調到自己喜歡的味道後繼續煲十幾分鐘就完成啦！
揭開鍋蓋後就準備享受滿滿的贊美吧~