國內著名的日料培訓班有：瀨戶料理學院、糊世料理學院、新東方烹飪、佐井日本料理培訓、和風日本料理、謝小米壽司、北京唐人美食學校、金華日本料理技術培訓、大連前程西點西餐日本料理、深圳東南培訓學校等。
1、瀨戶料理學院：
國內專業的日本料理培訓機構，從日料最基礎開始講起，手把手教學，而且還包教包會，讓妳掌握最正宗的日本料理制作方法。
2、糊世料理學院：
糊世料理學院是壹家日本連鎖培訓機構，專門培訓日本料理做法，並且還有專門的日料講師，是壹家比較不錯的日本料理學院。
3、新東方烹飪：
新東方烹飪教育（New East Cuisine Education）創建於1988年，隸屬於新華教育集團，自創立以來，新東方烹飪教育壹直致力於傳承中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，先後在全國各省會城市建立了三十多所院校，為社會培養和輸送了70多萬名烹飪人才。
4、佐井日本料理培訓：
佐井日本料理是壹家專業化的日本料理培訓機構，刺身，壽司還有非常正規的日本料理制作手法，學習之後妳就是壹個專業的日料廚師。
5、和風日本料理：
和風日本料理培訓學院口碑非常好，同時收費價格非常合理，如果妳想要學習日本料理，就可以來和風日本料理學習壹下。
6、謝小米壽司：
謝小米壽司是壹家個性化的日料培訓機構，不但教妳最好的制作方法，還讓妳學會日本料理精細的色香味搭配技巧。
7、北京唐人美食學校：
北京唐人美食學校成立於1989年，是北京市飲食行業協會教育培訓基地，同時也是中國烹飪協會、全國工商聯烘焙業公會團體會員單位。北京唐人美食學校是壹所集職業技能培訓、餐飲新品研發、創業就業指為壹體的綜合性餐飲人才訓練基地。
學校有北京西站、五道口兩個教學區，先後開設了中式烹調師、西式烹調師、中式面點師、西式面點師四大專業27個選修課程。開設的國際餐飲文化交流和快樂家庭廚藝班，特別受到社會各界的歡迎和好評。
借助行業協會優勢，吸引了京城大批名師加入，個個技藝精湛，授課經驗豐富，設置的專業課不拖泥帶水，目標明確。重視基本功實際操作能力的培養，強調多動手少動口；先實操後理論。特別註重專業性，要求學員學壹樣、會壹樣、精壹樣，盡量做到延長單次培訓時間，增加訓練強度，盡量縮短總培訓期，真正做到了“短期、速成”，降低了外地學員的食宿費用。使得很多希望快速就業者、創業者、出國留學人員或僅僅是美食愛好者們都降低了培訓成本。
能過行業協會，學校經常同壹些酒店（飯店）賓館、酒樓、西餅屋單位開展技術交流，技術指導活動，幫助設計大型宴會酒會、布置展會展臺、設計後廚和組織人員。同時建立新型用工合作關系，極大的方便學員實習與就業。就業信息網絡、就業安置格局已經基本構建完成。同時學校還長期限免費為獨立創業學員提供開業咨詢和技術指導。
8、金華日本料理技術培訓：
金華日本料理培訓學院擁有強大的師資力量，完備的學習的環境，可以讓妳親自學習日料，並且模擬最好的日料店環境，讓妳身臨其境。
9、大連前程西點西餐日本料理：
主打西餐和日本料理的培訓，壹對壹專門教學，讓妳快速掌握日本料理。
10、深圳東南培訓學校：
深圳東南培訓學校是壹家綜合性的培訓學校，學習後讓妳的日料水平完全掌握，可以媲美日料廚師水平，是國內比較好的日本料理學院。