問題二：法國有三大美食分別是什麽？ 法國菜是被世界公認的世界三大美食菜系之壹，是西餐中最有地位的菜了。在法國菜裏面比較有名的當然就要屬鵝肝、松露、和魚子醬了。
法國傳統菜的上菜順序依次為1.冷葷配開胃Vodka 2.湯類 （以菌類、蝸牛為主）3.熱菜開胃頭盤 4.魚類 5.主菜（鵝肝）配Brandy 6.熱拼盤 7.冷拼盤 8.雪葩9.燒烤或者沙律 10.蔬菜 11甜點 12.鹹點 13.甜品（果凍或者布丁之類）除了種類繁多呢，還有就是法菜的就餐禮節也是很有講究的。所以在歐洲法國傳統菜也被譽為“貴族菜”，現代人吃法國菜壹律從簡。吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至於甜品多數會配甜餐酒。 還有法國的Cheese也是非常有名！
法國出名的不僅僅只有法國菜，當地的葡萄酒和白葡萄酒也是非常有名的。比較好的產地有波爾多啊~伯根第啊等等...除了法國的浪漫，巴黎的時尚而言相對法國的美食與美酒更是不可或缺的，在此希望我的回答能對妳有幫助。謝謝
問題三：法國的主要食物 肉類比較豐富,豬牛小牛小羊的各種部位,偶有兔子和馬肉,雞肉很多,鴨肉吃得較少
蛋就雞蛋,偶有鵪鶉蛋,其他蛋基本沒有,除非去農場自定
魚類很豐富
蔬菜比較貧乏:土豆,平菇,西蘭花,西葫蘆,茄子,菜椒,番茄,胡蘿蔔等,很多國內的蔬菜法國都沒有
主食最多的還是意面和面包,跟國內的饅頭地位差不多,也常吃米,不過做法跟國內不同
烹飪時常用奶油/黃油,植物性油除了橄欖油其他的類型使用較少,多為油菜籽油和葵花油
奶酪也有吃,但不算主要食物,最算個零嘴或者配料罷了.因為價格不算便宜,不是所有的法國家庭每頓都吃奶酪的
問題四：法國著名美食有哪些 鵝肝醬、馬卡龍、紅酒、馬賽魚湯、松露等
問題五：世界三大美食國之首是法國嗎？其次是土耳其？最後是中國？ 這是哪個挫人排的？
扔他壹臉烤全羊、扔他壹臉佛跳墻、扔他壹臉烤鴨子、扔他壹臉蔥燒海參、扔他壹臉臭桂魚、扔他壹臉四喜丸子、扔他壹臉滿漢全席、扔他壹臉?
問題六：世界三大著名美食國家分別是 按先後順序為：土耳其 法國 中國
土耳其
土耳其是壹個非常註重美食的國家。名列世界三大著名美食國家之壹，傳統的主食除了面包，還有羊肉、葡萄酒、點心……不過，土耳其的點心對怕胖或是怕甜食的人來說，有些甜，會稍微躊躇不前。盡管如此，土耳其還是葡萄酒聖產地和水果王國。四季分明為土耳其的水果種類，醞釀了自然豐富的美食王國。 當地人喜吃羊肉和小牛肉，尤其喜歡將羊肉串起來以炭火烤熟，用刀削下肉片夾面包吃，可說是土耳其的麥當勞。目前路邊小吃沙威瑪 (siskebab)據說是自土耳其引進的。不過多以雞肉做沙威瑪的主材，事實上在土耳其夾羊肉才是道地的沙威瑪。因為嗜吃羊肉，為了凈口，當地人常用各種酸味小黃瓜佐菜。
中國
我國成為烹飪王國的主要原因不是五花八門菜肴的名字，而是“味”。“壹菜壹格”，“百菜百味 ”，是中國菜肴的最大特色，也是成為烹飪王國的根本原因之壹。
法國
法國菜最主要特征是對復合味調料（沙司sauce）的制作極其考究，選料十分新鮮，甚至有許多菜是 生吃的。常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等，菜肴偏重肥 、濃、酥、爛，口味以鹹、甜、酒香為主。肉菜中總伴有多種蔬菜配 伍。調味上酒的使用嚴守陳規，烹制什麽菜壹定要用什麽酒。法國最 著名的美食極品是鵝肝醬，它與黑菌（松露菌）、黑魚子醬稱為食物三寶。法國人用膳時飲酒也十分講究，吃哪種菜配哪種酒。最上規格 的是吃哪壹種菜，註定要用哪壹家釀酒廠哪個年份釀造的哪個名稱的 酒，否則就不能稱為高規格了。壹般在吃菜前先要喝壹杯味美思酒或威士忌的開胃酒，吃魚時要飲酸幹葡萄酒，吃肉時要伴飲紅葡萄酒等 。法國飲食在國際上尤其是歐洲食壇上好幾個世紀以來占主導地位， 16世紀亨利二世和亨利四世相繼與羅馬聯姻，羅馬的食制、食風傳入 ，尤其相隨的宮廷烹飪名廚的精湛技藝，使法國在飲食上追求豪華， 註重排場，烹調技術等方面迅速精進。法國大革命使法國社會政治、 經濟發生巨變，豪門貴族的廚師都受雇於餐館。他們以烹調技巧相互 競爭，從而名廚輩出，遂使法國烹調技術趨於舉世無雙的地位。本世 紀60年代法國有些有威望的廚師掀起了新派法菜的潮流，提出“自由 烹飪菜”（Free-cooking）的號召，要壹改以往法國烹飪太註重傳統 束縛，提倡隨著時代轉變，烹調也應有所改進，強調許多食品無須煮 得過久，用縮短烹飪時間去保留食物的鮮味，過於濃膩的菜逐漸減少 ，清淡的菜相應增多，進而贏得更多人的喜愛。
問題七：法國最著名的美食是什麽? 法國料理是世界三大美食之壹，在法國，所有跟吃飯有關的事，都被當成聖禮壹樣備受重視，因為它同 時提供了兩種最受贊賞的美學享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時酒、菜的搭配，優雅的用 餐禮儀，都是進入法國美食的先修課。到法國不能不點松露、鵝肝醬等著名菜式，雖然份量很小，卻很 精致，值得慢慢品嘗。
建議在點菜時不須點所有菜色，可以量力而為、視預算而定。壹般法國餐廳有幾種等級：Bistrot(家常 菜餐館廠、Brasserie(小型餐廳)、Gastronomie, 消費額度也因等級不同而攀升。要註意的是，要去高級 餐廳時，要事先預約，穿著上男士應著西裝外套、領帶，女士應著洋服或套裝等。
有好菜必得佐以好酒，或說對的酒。法國人吃飯時習慣以紅酒配紅肉或口味重的菜肴，白酒則配雞肉和 海鮮。午、晚餐的餐桌上出現的紅、白酒，壹般稱餐中酒，是很普通的現象。而法國菜在上菜時的順序 則為：1 開胃盤；2湯或沙拉(海鮮類)；3 冰沙；4主菜；5沙拉(菜葉類)；6 乳酪盤；7 甜點；8 咖啡或 茶，下次若有機會品嘗法國菜時，別忘了留意壹下喔。
[鵝肝醬]
在現代歐洲菜中擔任重要角色的法國菜，經常被作為壹流餐廳酒店上菜和菜單組合的藍本，而在法國菜 裏頭，有著世界三大美食之稱的便是法式煎鵝肝了。
最早懂得烹受煎鵝肝這項美食的，大概是二千多年前的羅馬人吧。之後到了法國路易十六時期，鵝肝被 進貢到法國宮廷後深受喜愛，從此成為宮廷廣為采用的珍味，當時許多知名的音樂家，作家和社會名流 都爭相贊頌，自此奠定其頂級美食的地位。
既然能被視為世界頂級美食的鵝肝，鵝只的飼養過程自有其獨特之處．鵝只在孵化後的14周內，會被 飼養在室外地方以供給壹個自然環境，好使鵝只的免疫力能大大加強。過了14星期後，飼養人員便開 始用特制的粟米每日3次強迫餵食鵝只，為期4周。為避免在這強迫填餵的過程下鵝只會緊張甚或死亡 ，所有的鵝只都會被壹對壹餵食，其間並會不斷地撫拍它們，或讓它們聆聽音樂，以幫助它們吞食和安 撫情緒，這便是為甚麽鵝肝的價格會如此昂貴的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。
鵝肝在法文中為Foie Gras，而煎煮則是 Saute，所以在法國餐廳如果看見開胃菜中有 Foie Gras Saute，那便是法式煎鵝肝了。在品嘗煎鵝肝時最適合搭配甜酒煮成的醬汁，或加入無花果幹壹起煎， 鵝肝的香味便能和無花果的風味配合壹起，吃起來別有壹番滋味．
[魚子醬]
世界三大美食中最廣為人熟悉的「魚子醬」（Caviar），其實就是鹽漬的鰭魚魚卵，這種享負盛名的美 食，早於十三世紀，就被喻為人間的極品。傳聞當時在丹麥的壹份報章上，曾提到當地壹家工廠接到制 造鰭魚魚子醬訂單的要求，這應是魚子醬的最早記載。
除了鰭魚外，魚子醬也會用到鱒魚、鱘魚、鱈魚、@魚等等材料。其中，尤以@魚最為特別，因其生長 的地方僅限於裏海和黑海。魚子醬可以搭配任何材料，仍不會失去其鮮美風味，無論是冷盤，美酒，糕點等等，無壹不可和魚子醬配合成絕妙的菜式。如果真的要說魚子醬最常使用的地方，大概算是和香檳 配合的開胃菜吧！
至於說到魚子醬的食用法，先輕輕鋪在舌上，以舌尖將魚子醬壹粒粒緩緩碾碎，便會感受到那香醇濃郁 ，甘甜清冽的醬汁，級別越高，魚子醬裏的魚脂含量亦會相對增加，含鹽量則會因應減少，也因此，品 貿較高的魚子醬壹般都口感粘稠，風味亦會更為精致．
除了吃法外，用來舀魚子醬的湯匙也是要十分註意的，為了不讓器具壓過其風采，同時防止因高溫影響 魚子醬的品質，壹般是使用貝殼......>>
問題八：法國有什麽著名的美食 法國料理是世界三大美食之壹，在法國，所有跟吃飯有關的事，都被當成聖禮壹樣備受重視，因為它同 時提供了兩種最受贊賞的美學享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時酒、菜的搭配，優雅的用 餐禮儀，都是進入法國美食的先修課。到法國不能不點松露、鵝肝醬等著名菜式，雖然份量很小，卻很 精致，值得慢慢品嘗。
建議在點菜時不須點所有菜色，可以量力而為、視預算而定。壹般法國餐廳有幾種等級：Bistrot(家常 菜餐館)、Brasserie(小型餐廳)、Gastronomie, 消費額度也因等級不同而攀升。要註意的是，要去高級 餐廳時，要事先預約，穿著上男士應著西裝外套、領帶，女士應著洋服或套裝等。
有好菜必得佐以好酒，或說對的酒。法國人吃飯時習慣以紅酒配紅肉或口味重的菜肴，白酒則配雞肉和 海鮮。午、晚餐的餐桌上出現的紅、白酒，壹般稱餐中酒，是很普通的現象。而法國菜在上菜時的順序 則為：1 開胃盤；2湯或沙拉(海鮮類)；3 冰沙；4主菜；5沙拉(菜葉類)；6 乳酪盤；7 甜點；8 咖啡或 茶，下次若有機會品嘗法國菜時，別忘了留意壹下喔。
[鵝肝醬]
在現代歐洲菜中擔任重要角色的法國菜，經常被作為壹流餐廳酒店上菜和菜單組合的藍本，而在法國菜 裏頭，有著世界三大美食之稱的便是法式煎鵝肝了。
最早懂得烹受煎鵝肝這項美食的，大概是二千多年前的羅馬人吧。之後到了法國路易十六時期，鵝肝被 進貢到法國宮廷後深受喜愛，從此成為宮廷廣為采用的珍味，當時許多知名的音樂家，作家和社會名流 都爭相贊頌，自此奠定其頂級美食的地位。
既然能被視為世界頂級美食的鵝肝，鵝只的飼養過程自有其獨特之處．鵝只在孵化後的14周內，會被 飼養在室外地方以供給壹個自然環境，好使鵝只的免疫力能大大加強。過了14星期後，飼養人員便開 始用特制的粟米每日3次強迫餵食鵝只，為期4周。為避免在這強迫填餵的過程下鵝只會緊張甚或死亡 ，所有的鵝只都會被壹對壹餵食，其間並會不斷地撫拍它們，或讓它們聆聽音樂，以幫助它們吞食和安 撫情緒，這便是為甚麽鵝肝的價格會如此昂貴的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。
鵝肝在法文中為Foie Gras，而煎煮則是 Saute，所以在法國餐廳如果看見開胃菜中有 Foie Gras Saute，那便是法式煎鵝肝了。在品嘗煎鵝肝時最適合搭配甜酒煮成的醬汁，或加入無花果幹壹起煎， 鵝肝的香味便能和無花果的風味配合壹起，吃起來別有壹番滋味．
[魚子醬]
世界三大美食中最廣為人熟悉的「魚子醬」（Caviar），其實就是鹽漬的鰭魚魚卵，這種享負盛名的美 食，早於十三世紀，就被喻為人間的極品。傳聞當時在丹麥的壹份報章上，曾提到當地壹家工廠接到制 造鰭魚魚子醬訂單的要求，這應是魚子醬的最早記載。
除了鰭魚外，魚子醬也會用到鱒魚、鱘魚、鱈魚、@魚等等材料。其中，尤以@魚最為特別，因其生長 的地方僅限於裏海和黑海。魚子醬可以搭配任何材料，仍不會失去其鮮美風味，無論是冷盤，美酒，糕點等等，無壹不可和魚子醬配合成絕妙的菜式。如果真的要說魚子醬最常使用的地方，大概算是和香檳 配合的開胃菜吧！
至於說到魚子醬的食用法，先輕輕鋪在舌上，以舌尖將魚子醬壹粒粒緩緩碾碎，便會感受到那香醇濃郁 ，甘甜清冽的醬汁，級別越高，魚子醬裏的魚脂含量亦會相對增加，含鹽量則會因應減少，也因此，品 貿較高的魚子醬壹般都口感粘稠，風味亦會更為精致．
除了吃法外，用來舀魚子醬的湯匙也是要十分註意的，為了不讓器具壓過其風采，同時防止因高溫影響 魚子醬的品質，壹般是使用貝殼湯匙來進食，至於壹般......>>
問題九：法國有哪些必須壹試的美食 1、聖雅克扇貝（Coquilles Saint-Jacques）
如果沒嘗過聖雅克扇貝，妳就不能說妳了解扇貝。聖雅克扇貝不僅是壹道美食，更是壹道風景。
配酒：夏布利幹白（Chablis）或者長相思（Sauvignon Blanc）
甜點：法國人通常是在聖誕節點聖雅克扇貝，因此還有什麽比壹個聖誕蛋糕更好的甜點來搭配它呢？
2、烤卡芒貝爾奶酪（Baked Camembert）
卡芒貝爾奶酪是源自法國諾曼底地區的美味奶酪。由於1983年的法國原產地命名控制制度(AOC)，所以它取名於奧恩省卡芒貝爾村，並成為法國標致性美食之壹。
配酒：波爾多幹紅
甜點：蘋果塔會給整頓晚餐劃傷壹個甜美的句號。
3、白葡萄酒青口（Moules Marinières）
把貽貝和法式炸薯條放在壹起享用是比利時人的特產，這在法國也非常流行。白葡萄酒青口是貽貝的壹種做法，把貽貝放在白葡萄酒清湯中煮熟，再加上青蔥和香芹。
配酒：比利時啤酒或者白葡萄酒
甜點：克拉芙堤
4、蕎麥可麗餅（Buckwheat Crêpes）
在法國西北部布列塔尼（Brittany），可麗餅通常是用蕎麥面粉所做，蕎麥可麗餅中可以添加任何妳想象得到的食物作為餡。
搭配飲品：蘋果醋
甜品：橙香火焰可麗餅（Crêpes suzette）
5、 白汁燴小牛肉（Blanquette de Veau）
在所有法國餐中，沒有什麽比白汁燴小牛肉更經典的了，這實在是棒極了。
配酒：波爾多幹紅
甜品：巴黎車輪餅
6、 酥皮洋蔥湯（Soupe à L’oignon）
酥皮洋蔥湯被稱為“湯中的王後”， *** 的美食專家阿曼達?赫瑟（Amanda Hesser）曾這樣評價道：“這是我所喝到過的最神奇、也最美味的湯了。當酥皮洋蔥湯剛出爐時，看起來外殼呈金黃色，與面包布丁非常類似。”
配酒：博若萊新酒
甜品：巧克力松糕
7、法式幹煎塌目魚（ Sole Meunière）
Sole，中文翻做塌目魚，上海人叫“涅塌魚”，是法國本土諾曼底海域以及西部大西洋流域大量出產的海魚。塌目魚在法國雖然產量也不小，但因為其極為細致的肉質和其在法餐裏的重要角色，這個魚的價錢壹直比較昂貴。
配酒：白葡萄酒，如桑塞爾白葡萄酒（Sancerre）
甜點：布列塔尼特色甜點
8、土豆泥h牛絞肉（Hachis Parmentier）
上面壹層為土豆泥，下面壹層為牛肉。土豆泥h牛絞肉通常被稱為“牧羊人的餡餅”，這是法國的壹種爽心美食，而且很容易準備。
配酒：紅葡萄酒，如阿爾薩斯黑皮諾
甜點：法國焦糖蛋奶凍
9、蘋果黑血腸（Boudin Noir Aux Pommes）
傳統的蘋果黑血腸是用血腸與烤蘋果壹起制作的，美味無比，很多去巴黎旅遊的人都會品嘗這道美味。
配酒：波爾多幹紅
甜點：杏仁風味的蛋糕
10、舒芙蕾奶酪（Cheese Soufflé）
有美食家評論道，舒芙蕾奶酪就像兩只蝴蝶在夏天的晨風中翩翩起舞。
配酒：博若萊紅酒或者雷司令幹白
甜點：奶油焦糖
11、 韃靼牛排（Steak Tartare）
當妳在吃韃靼牛排時，妳就是在吃完全沒有經過加工的牛肉，別害怕，釋放妳的本能吧！
配酒：波爾多幹紅
甜點：法國蘋果蛋糕
12、沙鍋燉菜（Pot-au-feu）
這道牛肉燉蔬菜是是法國冬天的經典菜式。在冬天，再也沒有比沙鍋燉菜更能暖人心，讓人舒適的了。
配酒：紅葡萄酒
甜點：西梅蛋糕
13、番茄甜椒炒蛋（Piperade）
番茄甜椒炒蛋是法國巴斯克地區壹道經典的特色菜。番茄甜椒炒蛋初嘗起來有些像蔬菜雜燴，但是如果加上了洋蔥和胡椒，則非常具......>>
問題十：世界三大美食王國？ 沒聽過三大美食王國這樣說，壹般都是說世界三大美食，分別是：中國菜，法國菜和土耳其菜