春節，是我們中國漢族的壹個非常重要的傳統節日之壹，也是我們中國富有特色的節日，中國人過春節已經超過了四千多年的歷史，下面是我為大家整理的春節的特色美食及養生知識，希望能對大家有所幫助。
春節特色美食
1、餃子
俗話說“好吃不過餃子”，在北方人的血脈裏，“餃子”是奔騰的“大動脈”，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象征團聚合歡;同時又表示辭舊迎新之意;此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”，吃餃子便有了“招財進寶”的寓意。壹家人圍坐壹起壹邊包餃子壹邊又有說不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
2、油角
油角是廣州家常小吃的壹種，各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤、富富足足。
3、糍粑
糍粑同樣也是春節裏壹道可口的點心，尤其是在南方的武夷山壹代最為盛行，全家人高高興興的壹起打糍粑為春節做準備，其樂融融。糍粑是以糯米為主料，清浸泡後擱蒸籠裏蒸熟，再迅速放在石舀裏舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤裏滾動，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
4、湯圓
元宵節吃湯圓，團團圓圓。湯圓是中國的代表小吃之壹，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃壹種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沈，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。
5、春卷
春卷是過年時餐桌上壹道不可缺少的美食，春卷又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有：“打春，是日富家多食春餅。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。
春節養生小知識
喝酒要適量
春節餐桌上必定少不了酒，盛情難卻下往往碰完壹杯接壹杯。喝酒傷身，酒精不僅損害肝臟，還會影響妳的血糖。而且酒精中含有大量的卡路裏，比如壹杯白葡萄酒或香檳含有89卡路裏，大約相當於0.2斤的牛腿肉所含卡路裏，別看數字很小，若妳毫無節制地喝酒妳攝入的卡路裏數就很高了。此外，酒精會削弱妳的控制力和判斷力，很可能讓妳吃更多本來可以放棄的零食。
所謂小酌怡情，新年聚餐上喝酒應適量，才能保護自己的身體免受酒精的侵襲。如果遇到有人不斷給妳敬酒，又無法婉拒，應小抿壹口為宜，千萬不要每壹杯都喝到見底。
假期也要堅持運動
有研究發現，成年人在冬季假期裏平均體重會增加大約半公斤，而這增加的體重在第二年是完全不可能減掉的。過節期間，管不住嘴邁不開腿，必然會導致體重上升。所以，在假期裏也要壹直保持身體的活躍，堅持運動，這樣才能保證妳的體重不變或增長緩慢，有的人反而能減輕體重。
整理家庭照片
現在拍照越來越方便，不僅壹些相機操作簡單，手機、平板都有拍照功能，拍立得相機也頗受年輕人的追捧。拍照的方便使人們可以隨時隨地記錄生活中的美好瞬間，但也因為相片數量太多沒有那麽多耐心和時間整理，壹年下來想必累積了不少未整理的照片。
研究表明，整理照片可以釋放壓力，而且當妳再次看到這些照片的時候，妳會在情感上收獲巨大的滿足感。當妳把照片整理好壹個相冊，壹定能成為自己和家人最寶貴的精神財富。
春節安全註意事項
壹、用電安全。
春節期間大功率電器使用機會較多，安全用電是迫切需要關註的問題：
①不要隨意亂接電線，避免災害發生;如果需要使用插線板在節前統壹收集到宿舍管理員孫大姐處交工程物業部檢查合格方可使用。
②禁止在寢室使用如電磁爐、電飯鍋、電熱水壺等大功率電器;
③所有用電設備做到人離電斷。
二、動火安全
①需要燃放煙花爆竹的時候，務必聯系保安員陪同，要註意選擇壹個寬敞的地方，註意周圍是否有易燃易爆物品;
②註意寢室火災，不要臥在床上吸煙，離開外出時要關閉不必要的電源，禁止寢室放置任何易燃物品;
③發生意外時懂得如何自救或求救。
三、財物安全
①不要在寢室存放大量的現金或金銀首飾等貴重物品;
②出門前檢查自己物品是否收好鎖好;
③檢查您的陽臺、窗戶是否容易讓他人侵入，如翻越、攀爬等以防被盜。