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來蘇州不容錯過的那些美食

坐落於素有“人間天堂”美譽的蘇州,是壹座古典與現代相結合的城市。蘇州的 旅遊 景點壹步壹景,數不勝數,蜚聲海內外。那麽藏在這座古典小城之下的不容錯過的 美食 店又有哪些呢?

或許有些小夥伴會覺得蘇杭這種江浙菜系不如川菜,湘菜那麽有特色。來蘇州除了逛園林賞江南煙雨,仿佛不知道有什麽好吃的。此期我帶著大家打卡壹些來蘇州不容錯過的 美食 ,雖然不至於家喻戶曉,但不吃就走就仿佛去北京不看故宮,來西安不玩兵馬俑壹般,來了個寂寞。所以打算來蘇州 旅遊 的小夥伴準備好了嘛?壹起打卡蘇州不容錯過的 美食 店吧。

人均:30 30元

來蘇州怎麽能不嘗嘗地道的“蘇式湯面”呢?不同於北方面食的粗獷勁道,蘇式湯面就如同它的城市那般,細軟溫柔。細長的陽春面澆上各種不同的湯頭,淋上壹勺黃油,灑上翠綠的蔥花。

面的澆頭比較多,有三蝦湯面,雞絲湯面,大排湯面,紅燒肉湯面,鱔魚湯面等等……面都是細細的,但是澆頭卻各有風味,比如雞絲湯面比較鮮美,三蝦湯面清淡,鱔魚面卻是油香油香的。這家面館是本地人比較喜歡的,就算是晚上,人也不見少,並且有許多當地人穿著毛茸茸的珊瑚絨睡衣,可愛的棉拖鞋,在冬日的冷風中,吃壹碗爆膳蝦仁面。鱔魚是紅燒的,柔軟細滑,蝦仁卻清脆爽口,油香的湯汁細細的綿,讓人在冬日的夜晚也回味無窮。

人均:30 40元

這是位於觀前街的壹家生煎店,適合逛街累了走進去墊墊肚子。大約是調和了蘇州本地人的口味,這家店的生煎也是微微偏甜口的。雖然甜,味道確實鮮美,外皮酥脆,肉餡細膩嫩滑。

先開窗,再喝湯,咬壹口爆汁,不禁發出感慨:我之前吃的是假生煎嗎?頂多算是炸肉包子吧!

這口感嬌嫩酥酥的,讓人愛了愛了…

並且他家還有超級大的肉粽子,雖然我更偏愛北方的蜜棗紅豆沙甜粽,但偶爾嘗嘗肉的也不錯。粽子裏面有超級大的壹塊肥瘦相間的肉,肥卻不膩,配上糯米軟糯綿密的口感,直接在妳味蕾上放煙花。可惜粽子太大了,壹個都沒吃完。推薦飯量大的小夥伴可以嘗試壹下,或者跟小姐妹分享壹個也行!

人均:15 30元

不會還有人不知道,蘇州人喜歡吃甜食吧?那麽甜甜的糖粥也是冬日最愛了!

這家是很多年的老店了,店面比較小,但是有二樓。進店必點紅豆小圓子和酒釀圓子,不夠吃的話可以再點幾個飯團。紅豆量放得很足,小圓子香甜又糯嘰嘰的,壹口可以吃好幾個。不會有人不愛吃紅豆吧?紅豆這種糯嘰嘰的口感,放上適量的綿白糖和桂花,我懷疑我的小嘴抹了蜜!

酒釀圓子的話就是淡淡的米酒味,剛入口米酒味道有點上頭,慢慢就轉變為清甜,回甘無限。圓子就是小湯圓啦,入口軟糯Q彈,真的很好吃誒!

他家肉松飯團雖然個頭不大,但是肉松和米飯適配度爆表,有丟丟像是吃壽司的感覺。並且肉松鮮黃無雜質,壹看就是比較好的肉松。

人均:13 20元

蘇州最火的奶茶店啦,名氣足以媲美長沙的茶顏悅色。位於蘇州著名的十全 美食 街上,也是來蘇必點的奶茶,並且糖度和冰都不能自己調整,可見店家的自信與執著。店裏比較出名的是泰式奶茶,相比國內奶茶的奶香味,它的椰子味更濃郁,自然也是香甜可口,奶茶控不能錯過!

就算是冬天,也要點壹杯刨冰,妳看這壹碗刨冰,像不像聖誕樹?這杯是水蜜桃味道的,酸酸甜甜,清涼無比,特別適合上了壹天班忙的暈頭轉向下班點壹杯消暑解渴,嘻嘻嘻,味道也是很不錯!粉粉的蜜桃酸甜可口,碎冰入口即化,即便是大冬天的,也十分醒腦。

人均:30 40元

蘇州鮮肉月餅的領軍者,中秋去晚了排隊都沒買到。中秋之後才買到,多買幾盒給家人寄回去,家人都贊不絕口呢!以前記憶中的鮮肉月餅或者是其他鹹月餅,不過是換種酥皮吃包子罷了。長發月餅真是改變了我對於鮮肉月餅的偏見。外皮酥酥脆脆,壹口掉渣,有點老婆餅的感覺,肉餡細膩綿密,像是鮮肉做的紅豆沙,咬下去卻流汁,趕緊舔舔嘴唇,壹滴也不放過。

他們家除了月餅之外,還有還有各式各樣的糕點。都是蘇州本地人的最愛,這裏最推薦的是紅豆排,滿滿紅豆沙,但是愛紅豆的人不會停下口。

人均:10 20元

這個不用多說了吧,奶酪包的創始者,奶香濃郁口味也多,有海鹽的,香草的,巧克力的,推薦最經典的原味的。外面的奶粉十分清甜。裏面的奶油滑膩,有著沙沙的口感。

奶油包自然是奶香十足啊,不僅面包十分松軟,壹口咬下去,奶油奶粉也清香入口即化。不太喜歡吃甜的姐妹或許會覺得有些膩,那麽可以試試海鹽口味的,據說更清爽壹些。

人均:7 15元

這是夢想改造家改造的中國最美集市,位於蘇州市中心,裏面主要是賣菜和壹些蘇州本地小吃。比如桂花紅豆小圓子,桂花糕,海棠糕等等,雖然在市中心,但是價錢十分友好,味道也算是地道的。和上述的店相比,他家的紅豆小圓子裏的紅豆是打磨碎了,因此紅豆湯更濃稠味道更濃郁,口感也是沙沙的。海棠糕和桂花糕就有點齁甜還有點粘牙,五塊錢壹塊可以買來嘗嘗。

以上就是本期蘇州 美食 推薦,店鋪雖不多都是精品。壹直在蘇州讀書的我也會致力於分享蘇州人最愛的 美食 ,快和我壹起在冬日解鎖味蕾,壹起胖起來吧~(圖/文:玉樹)