材料：松茸菌，排骨，淮山，枸杞，鹽
做法：
1.回家將菌幹洗凈，用溫水泡上幾小時，加上淮山、枸杞。
2.將兩根排骨斬大件壹起入鍋。
3.文火慢慢燉，那滿屋的香氣，非常誘人。文火煮上兩小時，下適量的鹽調味就好，味道清香鮮濃，爽。
用料：新鮮松茸、新鮮豬小排、姜片、鹽
松茸排骨湯的做法：
1.新鮮松茸買來除去泥土，用清水洗凈，控幹水分後切片備用。
2.豬小排飛水（放入涼水中，大火煮開3至5分鐘，然後將水倒掉，把小排沖洗幹凈）後撈起來備用。
3.把新鮮松茸，豬小排，姜片放入湯鍋中，加入清水沒過食材，大火煮開後轉小火燉2小時左右。
4.出鍋前加鹽調味即可。
材料：
粟米是廣東人的叫法，就是玉米，粟米芯當然就是玉米芯了。用粟米來煲湯十分討好，材料便宜，味道甜美。中醫認為粟米仁有健脾和胃的功效，而粟米芯則有利尿、祛濕、降脂、降壓、降血糖的作用，對於現時春天濕度高，人感到濕悶郁滯有很好的舒緩之效。3-4人份材料：排骨：500克甜玉米：4條粉葛：1個(700克左右)蠔豉：6粒紅棗：6顆陳片：1片水：8碗
做法：
1.粉葛洗凈去皮，最好撕去硬根，切塊；
2.甜玉米去衣洗凈，用刀切下玉米仁剩玉米芯，玉米仁留日後用；
3.蠔豉用水稍微搓洗壹下；紅棗洗凈拍扁去核；陳皮浸軟，刮去內瓤；
4.排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲壹個半小時，下鹽即可飲用。
功效：清熱祛濕、生津止渴、祛濕毒，特別適合少運動、出汗少的熱底人士
用料：
主料豬大排適量松蘑(幹)適量
輔料枸杞少許
調料
松茸排骨湯的做法:
1.看看幹松茸的模樣，很幹凈。我只取了幾顆，舍不得用啊
2.把松茸，排骨，還有枸杞清洗壹下。然後鍋裏燒開水，把排骨焯壹下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等壹會做湯的時候加進去，味道很好的
3.取壹砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制
4.壹個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料
菜品特色
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