太原最具有本地風味的商業街集中在迎澤區，也就是本地人常說的老市中心，煙火氣息濃厚。太原市老字號企業90%在迎澤區，而迎澤區的老字號大多聚集在柳巷商圈。
柳巷商圈包含著比較出名的銅鑼灣和食品街，相互連著，統稱為柳巷商圈。最重要的是拐來拐去都是好吃的。
柳巷—銅鑼灣先來說銅鑼灣，是處於柳巷的壹個商業購物中心，集吃喝玩樂於壹體。
它很熱鬧，還有壹種老步行街的親切感。白天，來來往往，有人在商場裏面喝咖啡，也有人在外面的路口交叉處刮彩票，男女老少出現在這裏都沒有違和感。
晚上5、6點，廣場上的夜市會支棱起來，各種攤位非常迅速且有序地排好。它也叫柳巷夜市，是太原最老牌的夜市。據說還是華北地區最大的夜市，單日人流量達20萬次。
相對於發達城市的夜市，較不發達城市的夜市才是真的夜市。擁擠的人潮完全不是走馬觀花地看看就算了，而是真地在消費，很少看見有空手的。
在這個夜市上除了吃，還能淘兩個小商品，做個美甲或者買束下班花。如果光是吃的話，人均20元就能吃得挺飽的了。
賣的東西雖然和其他城市的夜市差不多，但是山西特有的碗托是別的地方吃不到的，如果沒有嘗試過壹定要嘗嘗。其他的小吃味道也不錯，比如我朋友盛贊的臭豆腐和我很喜歡的北方口味烤冷面，都是隨機買的，沒有踩雷。
銅鑼灣這邊，有家頭腦店，客人們早上就大補特補還喝黃酒，說得上是最local，最硬核的太原早餐，非常推薦大家去體驗。
店鋪推薦：清和元（銅鑼灣店）
去這家主要是為了吃他家的頭腦。頭腦是山西省太原市的壹種傳統小吃，早前叫八珍湯，據說有300多年的歷史，屬於晉菜裏的壹種滋補食品。
頭腦類似於湯，但比較黏糊，主要食材有肥羊肉、藕、山藥等，加黃酒、酒糟、黃芪和煨面（炒過的面粉）做成，有藥、酒、羊肉的混合香味。
或許有人註意到《水滸傳》中也有過“趕碗頭腦”的話，是因為以前太原人天不亮就起來吃頭腦，所以叫“趕頭腦”。
清和元是當地的老字號，它的頭腦最正宗。門頭不小，好找得很。
據當地人說，頭腦最好冬天早上吃，那時的人也更多，因為那樣吃才夠味。畢竟有益氣調元、活血健胃嘛，吃完冒冒熱氣，整個身子都爽快了。
標準的頭腦是25元壹碗，聽著有些貴，但料是實打實的，山藥很大塊，羊肉也很大塊。
喝的時候要搭配著腌制好的老韭菜、羊肉燒麥和帽盒子（壹種空心面點），才是最正宗的太原吃法。
另外，壹定要倒壹碟老陳醋，頭腦裏的羊肉蘸點醋吃，回味無窮。
不過對於外地人來說，去吃頭腦的話可能會有生之年或者僅此壹次的極端體驗，以我不咋愛吃羊肉和大補食品的基準來說，就不大好接受。但是壹口喝下去，確實有補氣的感覺，那汗呼呼地往外冒。羊肉也確實煮得軟爛，好入口，就是膻味還是有點重。
柳巷—食品街和銅鑼灣那邊親民的氛圍稍微有些不壹樣，食品街作為迎澤區重點打造的夜生活集聚區顯得氣派、有特色得多，比較網紅。在外觀上，食品街在保留明清風格的基礎上，還增加了壹些現代時尚元素。也是集吃喝玩樂為壹體，適合逛吃。
食品街之前是太原最熱鬧的美食街之壹，有不少特色老字號，即使不是山西特色小吃，開了十幾二十年的其他城市美食店也已經過時間和多人的驗證，值得壹試。
當然，我們去旅遊的話，最值得吃的還是本地美食。
楊記灌腸
聽到灌腸這個名字，大家可能會有可怕的想象，但此灌腸非比灌腸，先放張美食圖給大家清清錯誤的聯想。
當下的灌腸大多指的是蕎麥灌腸，早先灌腸指的是將豬血或者豬肉剁碎灌入豬大腸或小腸，後來到蕎面配血入腸，之後再到蕎面以五味調成糊蒸熟。總體來說就是壹個富貴的菜因為較為貧寒且只盛產雜糧（以前的晉地）而簡化演變而成當下的灌腸。
楊記灌腸是食品街上很有名的壹家店，即使食品街因為多次改造有了不少變化，這家仍然每天都人滿為患。價格從原先的兩塊錢變成了現在的七塊錢壹份，間接展示了太原的經濟發展。
門面不算大，人多的話可能需要排隊。
蕎面灌腸上有壹層鹵，類似豆腐腦的鹵，配有他家自制的辣椒油（不能吃辣的可以不放），拌開就能吃。口感Q彈，不會有吃粗糧時的難吞咽感。辣椒也很好吃，能感受到那種炒得焦香的辣椒被碾碎後，融入多種香料的豐富。
他家其他的東西味道也不錯，黃面皮、白面皮、擔擔面、涼粉都可以嘗壹嘗。份量不大，價格也是幾塊錢這樣，幾個人壹起的話可以多點幾樣。
提醒大家，壹定要先去排隊開票再去排隊取餐！他家的票還很復古，有種食堂飯票的感覺。
除了這家，2塊錢壹根大麻花的弘祥蜂蜜大麻花，備受好評的屈禮洪麻醬串串、老字號泉娃子家擔擔面、太原人從小吃到大的上帝炸雞、壹塊錢壹串的義井沾沾串也很值得吃！
如果要帶土特產回家，可以去銅鑼灣的寧化府益園慶醋業，打3.9元壹斤的新鮮散打醋，味道濃郁，吃餃子吃面都好吃。還可以體驗拎著小壺去排隊打醋的樂趣！
老軍營老軍營是簡稱，全稱是老軍營小區，之所以叫"老軍營"，簡單來說就是過去屯兵駐軍的地方。1982年開發建成小區，是當時太原最大的小區。
人多自然也興旺，很長壹段時間內，它都是太原最有煙火氣的地方之壹，也是本地人的小吃天堂。即使現在太原已經建成外環快速路，南內環老軍營小區逐步成為老舊小區，也在不斷改建，還是有不少念舊的人常往那跑。
老軍營的美食，主要以小吃為主，有些店鋪本地人吃了三十年了，覺得都沒有味道了，外地朋友問起來卻還是推薦那家店。
初見新疆炒米粉
我很喜歡吃新疆炒米粉，還沒有去過新疆，不知道正宗味道如何，但這家壹定是我吃過所有店中最好吃的。米粉順滑有彈性，辣椒也是香辣可口。除了特別不能吃辣的，推薦吃中辣，會吃得比較爽快。再搭配壹杯冰冰的酸梅湯，夏日解壓最佳！
他家中辣及以上是要加錢的，我也第壹次見這樣的加價規則，點單的時候要註意。
老太婆鍋盔
這家店也特別火，去的時候人很多。他家的鍋盔有點神奇，和我平常吃到的不壹樣，有點肉夾饃的感覺。烤好的鍋盔切開，然後先做好內陷，有涼粉、三絲、牛肉、豬耳等，然後把內陷夾到鍋盔裏。
推薦吃豬耳的，現烤的餅很脆，涼拌的豬耳也脆脆的，吃起來口味很神奇。
冰冰醬
這家是太原比較有名氣的冰店，舍友說現在開了好幾家分店。中午或者傍晚飯後非常適合來壹碗。份量很大，料也比較足。推薦大家吃紅豆奶霸，超大壹晚，紅豆和花生碎撒的滿滿的，沙冰綿軟，伴著奶香，吃得很滿足。
提醒大家要區分好奶霸和奶冰，奶霸就是純奶的綿綿冰，奶香味會比較重，不喜歡過重的奶香味，就記得點奶冰。
雖然柳巷、老軍營這樣的地方假期人會有點多，但不會多到人山人海，讓人心存絕念的程度，反而有壹種節假日熱鬧得剛好的氛圍。當下假期出遊哪裏人都很多，不妨考慮考慮這個完全和旅遊城市完全搭不上邊的太原。