不同的鮮花的花瓣,入菜的手法多樣。入菜的花瓣務必鮮活,清水洗後,施以煲粥、小炒、制餡、燉湯、涼拌等。烹調時,註意不“煎”or“炸”,淡化“刀功”的玄妙,盡可能地維系鮮花的色澤與外形;莫得佐料的重口味,凸顯“清淡”的本真……保持不同的鮮活的花的原汁原味的最大化,才能吃出佳肴的雅致和身子的年輕態。只要燒制得法,愜意地讒食了各式鮮花的佳肴,不僅大飽了賞花延伸的眼福,也吸納了鮮花蘊涵的豐富養分的養身的效能,特別深受廣大女食客的青睞喲。
不同的鮮花的花瓣,入菜的品系繁復。濃濃的香氣的玫瑰、紫羅蘭等鮮花的花瓣,用作甜品的配料;清新的香氣的櫻花等鮮花的花瓣,制作甜甜的點心;甜味兒的豆類等鮮花的花瓣,做成清香的沙拉;辛味兒的洋蔥、大蒜等鮮花的花瓣,燒制成“炒菜”……只要菜品本真的“清淡”,愜意地讒食了各式鮮花的佳肴,享用了鮮花蘊涵的豐富養分的“食補”的恩澤,即可美美地養身,以期演繹出久仰的“凍齡”的傳說,豈不快哉!
不同的鮮花的花瓣,藥膳的效能多樣。細數那些演繹出“凍齡”的傳說的人兒,少不了鮮花入菜的獨具匠心。近乎悉數的鮮活的花皆可入菜,只是入菜的手法、品系等細節有講究。鮮花入菜,必得擇取綠色的、適合做菜的食材,以“春吃”佳肴的雅致為佳,利於身子的年輕態;“過敏”的人兒,不可飽嘗鮮活的花燒制的各式誘人的佳肴……愜意地讒食了各式鮮花的佳肴,散發出其間多量的養身、駐顏等無窮的想象力。鮮花入菜,迷倒了那壹片本著愛美之心的食客哦。
鮮花入菜的習俗,連綿不絕。我國的食文化盛行,選用不同的鮮花的花瓣,烹調成各式誘人的佳肴,比比皆是。粵菜的菊花鱸魚,京菜的茉莉雞……琳瑯滿目。選材不同的鮮花的花瓣,燒制出多樣的佳肴,盡大廚所能,以花瓣的芬芳襯出菜肴的絢麗,幻化出鮮花與美食之間別樣清新的氣息的唯美,擊中了妳的“味”、“視”的美好,不知不覺之中著實地陶醉了萬千的食客,讓妳不經意間品出了“秀色可餐”的意味,真切地養身也養心。鮮花入菜,我看行!
(特別聲明:本文部分)