臺灣比較有名的休閑食品有哪些

4 牛軋糖╱臺北市 ★好禮由：牛軋糖的主要原料為：砂糖、麥芽糖、蛋白、花生、奶油、奶粉等，最近陸續出現咖啡、綠茶、薰衣草等創新口味。 ★哪裏買：大黑松小倆口02-25372222。 5 鳳梨酥╱基隆市、臺中市 ★好禮由：基隆李鵠的鳳梨酥皮酥餡稠，獨步全臺，臺中俊美亦不遑多讓。 ★哪裏買：李鵠百年老店02-24223007、臺中俊美04-23254335 8 牛舌餅╱宜蘭縣 ★好禮由：宜蘭牛舌餅以薄脆著稱，最薄僅0.1公分，材料為面粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、食用油等，有蜂蜜、椒鹽、海苔、花生、椰子等口味。 12 玉裏羊羹╱花蓮縣 ★好禮由：羊羹本是中國宮廷名菜，結果被日本人發揚光大，並在日據時代引進臺灣。除了花蓮玉裏廣盛堂以外，結合冷泉制成的蘇澳羊羹亦富盛名氣。 ★哪裏買：廣盛豐03-8882569 14 麻糬╱花蓮縣 ★好禮由：原住民的主食成為花蓮名產，以外力捶打出黏性的白糯米、黑糯米、小米等，包著紅豆、花生、芝麻等內餡，嚼起來是Q黏有勁。 ★哪裏買：曾記、曾家、阿美等。 15 剝皮辣椒╱臺東縣 ★好禮由：花東縱谷盛產辣椒，先將青辣椒剝皮去籽油煎後腌味裝罐，脆口而微辣，主要生產在鹿野、卑南等地，花蓮則以鳳林最有名。 ★哪裏買：德利、金品醬園等食品公司均有售。 16 豆乾╱桃園縣、臺中市 ★好禮由：大溪黃日香創業近80年，是全臺最老牌的豆乾店。除了傳統的黑豆乾外，另有20余種加味豆乾。臺中壹心豆幹亦入列。 19 豆腐乳╱苗栗縣 ★好禮由：遵循古法制作豆腐乳，不添色加味，反倒增加麯的自然發酵。 ★哪裏買：郭家莊農場玉英豆腐乳037-321804 20 米粉╱新竹市 ★好禮由：米粉壹片片攤在竹篦子上，享受九降風與日光浴，有了老天爺幫忙，新竹米粉的彈性與韌度壹級棒，乾炒與水煮都好。 24 太陽餅╱臺中市 ★好禮由：源於豐原社口的麥芽餅，再由太陽堂創辦人林紹嵌與師傅阿明壹起合力改良口味，皮薄、酥香、餡巧，已成臺中名產。 ★哪裏買：太陽堂04-22222662 29 西螺醬油╱雲林縣 ★好禮由：依照古法選用黑豆為原料，並以祖傳的甕來釀造，配合濁水溪畔地下泉，曝曬120天以上完全發酵。 ★哪裏買：西螺鎮農會05-5863621 30 北港麻油╱雲林縣 ★好禮由：早期盛產芝麻的雲林，延續芝麻油廠的命脈，經烤香、壓碎、蒸熟、裝填、壓榨的傳統冷壓榨油技術，擠出滴滴香醇的好油。 34 方塊酥╱嘉義市 ★好禮由：起源於眷村的燒餅油條，上百層餅皮堆疊壓制而成，口感香酥脆，食後齒頰留香。 ★哪裏買：恩典方塊酥05-2788990 5