饢餅僅僅是新疆美食的冰山壹角，新疆的美食有很多很多，下面給大家分享壹下到了新疆有哪些美食是非品嘗不可的。
1、新疆羊肉串
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風味小吃。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味，配上大烏蘇啤酒，絕對是夏日去新疆的美食首選。
2、新疆大盤雞
新疆大盤雞是新疆地區名菜，來源說法多種，真實的來源已無法考究，大約起源於80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，而且經濟實惠，配上面有菜有主食，親朋聚會食用最佳。
3、新疆烤包子
烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死面搟薄，四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裏，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
4、拉條子
拉條子用上好的面粉和面手工拉扯而成。再配上羊肉，西紅柿，辣椒，還有各種蔬菜的搭配，吃起來簡直幸福感十足。
5、饢坑肉
饢坑肉是新疆獨特的美食，不同於普通的烤羊肉，它是用烤饢以後剩下的余碳來烤制的，完全是超越了烤羊肉串和架子肉的存在，別有壹番風味。
6、油塔子
油塔子是維吾爾、回族人民喜食的面油食品，形狀似塔，色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾。
7、瑪仁糖
瑪仁糖其實就是我們常說的切糕，是壹種新疆維吾爾族民眾采用傳統特色工藝，選用核桃仁、腰果、蜂蜜、玉米飴、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、紅棗等原料熬制而成的民族特色食品。
8、米腸子和面肺子
新疆盛產羊肉，羊肉風味的小吃也很多，米腸子和面肺子就是以羊的內臟為原料，用洗出面筋的面加入調料灌入大腸內，再煮熟即成，腸軟糯鮮，肺軟香嫩，羊肚和面筋非常的有嚼勁，香噴可口，風味獨特。
以上是給大家分享的新疆的8道地方美食，味道都很不錯，到了新疆，除了吃饢餅，這些美食也是可以找找嘗嘗的，歡迎新疆的朋友給留言進行補充。
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