在鎮江,“壹枝春”素菜館店堂裏見到二副佳聯,是鎮壓江“焦山”主持茗山法師和“金山”主持慈舟法師所寫: “壹席瓊技能益壽,滿堂嘉賓似逢春。” “古跡尚存三昭洞,名廚最數壹枝春。”
在山西太原有幾位名人所題的門聯也很有趣。: “駝峰熊掌豈堪誇,貓耳撥魚實且華”(太原面食店門聯,老舍題) “指動嘗羹供上客,香飄禦膳款嘉賓。”(太原禦膳坊楹聯“溫故知新,八珍具備” “開來繼往,十億欣嘗。” (摘自太源宮膳飯店,溥傑題 蘇州太監弄是聞名中外的美食壹條街,飯店林立,美食甚佳,門聯也美。
蘇州王四酒家的門聯是著名書法家費新我所寫: “異地明廚遠來近悅” “瓊樓玉宇醉日飛觴” 得月樓菜館的門聯是翁同(龠禾)題寫: “帶經鋤綠野,留露釀黃花” 在觀前街壹家百年老店“葉授和”,有壹廣告型門聯,也很講究:“精制葷素細點膾炙熏魚肉松揀選香水瓜子滋養果汁名糖。” 在蘇中地區海安縣,看到縣集飲服公司壹同誌辦公桌玻璃臺板下面壓了兩副趣聯,寫得倒很實在: “朋友常臨,可修食膳,高朋雅會任選山珍。” “到來盡是弱冠客,此去應無搔首人;不教白發催人老,更喜春風滿面生。”
華僑在國外開飯店者甚多,中國傳統楹聯也漂洋過海,廣為流傳。如在澳大利亞首都培拉,有20多萬居民,中國餐館有數十家,名震澳京戲北京飯店,在大門兩旁的紅柱上,鑲嵌著壹副對聯: “此地笙歌春載酒,京華冠蓋此登樓。” 在意大利羅馬新城,有家湖州籍華僑開設的中國餐館,名叫“文樓酒店”,也有壹聯: “調鼎和羹瓊林宴,飛觴碎月聚文樓。”
酸甜冷熱面面俱到,
春夏秋冬天天滿足。
隨到即食可謂真方便,
有請無座並非不熱情。
飽餐飽饞 山參鮑餐也會健忘,
美事美食 有時沒事敬請品嘗。