大連位於遼東半島最南端，是壹座海濱旅遊度假城市，除了金石灘、星海灣著名的景點外，最難忘的還是大連特色小吃，那麽，大連特色小吃有哪些？下面小編就來介紹壹下大連的特色小吃，看看妳都吃過哪幾種，詳情請見下文。
1、大連鐵板魷魚大連鐵板魷魚是大連著名的地方風味小吃，起源於魷魚產地大連，當地人把竹簽串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特制的調料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。來大連逛街的時候，街道任何地方都可見到，壹定要買哦!雖然妳可能吃過好多烤魷魚，但是這種可是很特別的大連味道哦!搭配大連特有的蝦醬味道更好。
2、拌海涼粉拌海涼粉是大連特色菜之壹，選用的是大連特產為原料，是壹種生長在海底礁石上的壹種水草叫牛毛菜，將它曬幹後上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼後切成條形便成海涼粉。海涼粉是山東青島地區、遼寧大連地區傳統特色美食之壹，也是當地特產。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，如瓊脂壹般，是夏季的壹道清新的開胃涼菜。
3、炸蝦片炸蝦片又稱薯片蝦片，是壹種廣受歡迎的大連傳統小吃。傳統的制作方法是用蝦汁加澱粉制成的，比較復雜，經改良後工藝更簡單。生的蝦片是半透明的圓片狀，經熱油烹炸後，體積迅速膨脹幾倍，質地疏松多孔，口感酥脆鹹鮮。對於大多數本地七零八零後來說，這就是他們童年的“薯片”，幾乎沒有人沒吃過，這種熟悉的味道承載的都是滿滿的童年回憶。
4、海菜包子海菜包子是大連傳統的地方名吃。大連近海的海藻種類繁多，人們習慣將它們通稱為海菜。用海菜做包子，是大連地方特色小吃，可用來做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、綠菜等，而最好的莫過於壹種叫做“老鼠尾巴”和“海麻線”的海菜。海菜包子不僅味道鮮美，而且營養豐富。據資料介紹，海菜中普遍含有礦物質、多糖、蛋白質、多種維生素和氨基酸，是很好的保健食品。
5、大連蜆子面大連蜆子面是大連的特色海鮮面食，也是大連人氣旺的特色小吃。用當地上好的蜆子、鮮嫩新鮮的肉蕓豆、滑嫩的雞蛋手搟面做成。大連的蜆子，被很多大連人認為是最鮮的壹種海鮮，超過壹切海鮮，名列榜首。在大連，蜆子面可是咱老百姓餐桌上最普通的壹道主食面條。蜆子面有兩種，家常壹般做“小白菜蜆子面”，而飯店多是“蕓豆蜆子面”，這兩種都很好吃。
6、大連蝦醬大連蝦醬配是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。味道很鹹，壹般都是制成罐裝調味品後，在市場上出售。亦有將蝦醬幹燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。常以大蔥和大連特有的鹹魚餅子等面食，味道鮮美。還有就是罐裝成品蝦醬，大連本地人評價不怎麽高。壹般只有兩種吃法：壹是加上壹枚雞蛋，少許蔥花、色拉油，上鍋蒸熟就著大蔥，面餅吃;還有就是蝦醬豆腐，加蝦醬，少許水，再稍微燜壹下即可。
7、2路小丸子2路小丸子是在日本章魚小丸子的基礎上，改良為適合大連人的口味，成為大連很有人氣的小吃之壹!章魚小丸子在日本已有70多年的歷史，是日本民間壹種流傳很久的風味小吃。因每顆章魚丸裏都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，廣受消費者的親睞，故得其名為章魚小丸子，又名為章魚燒，2路小丸子口味不錯，人氣很旺，也有很多人從大老遠跑到市中心，不為買衣服就為吃上壹口小丸子。