南豐的特產是什麽?

江西南豐的特產； 1、南豐蜜桔 俗話說："南豐特產有三奇，蜜桔、泥爐，豆腐皮"，道出南豐最具有特色的土特產。 南豐蜜桔是江西省南豐縣的傳統地方特色產品，迄今已有1300多年的栽培歷史，因其果品色澤金黃、皮薄、少核、肉嫩無渣、甜酸爽口、清香獨特，享譽海內外。自唐朝開始，就被歷代列為皇室“貢品”，享有“桔中之王”的美稱。產品已暢銷全國30多個大中城市，且拓開了香港、澳門、東南亞、俄羅斯等市場。 南豐蜜桔古為皇室貢品，有“桔中之王”之美譽。1962年被評為全國十大良種之壹，1985年、1989年連續兩屆被評為全國優質水果，1999年被評為“'99中國國際農業博覽會”名牌產品。南豐縣於1986年被國家列為全國柑桔商品基地縣，1995年命名為“中國南豐蜜桔之鄉”。 2、南豐腌菜 南豐腌菜又名南豐儺菜，具有外觀金黃，包心緊湊、菜梗肥厚，食之香、脆、嫩、酸、鹹、適口等特點，深受廣大消費者青睞。 南豐腌菜歷史悠久，菜農有自制腌菜的習慣和技術，但過去壹直只是平民百姓的家常菜。 自70年代從港、 引進“大肉包心芥菜”以後，南豐腌菜品位上了壹個新檔次，尤其是1996年南豐建立橋背鄉腌菜廠後，經不斷探索，掌握了大批量工廠化生產南豐腌菜的工藝技術，南豐腌菜市場聲譽大大提高，成為南豐發展潛力巨大的產業之壹。 3、南豐甲魚 甲魚養殖是1991年南豐蜜桔遭受特大凍後新崛起的壹大產業，現有養殖戶近6000戶，養殖水面3500畝，是全國最大的甲魚種蛋集散地。為更好地引導和組織南豐甲魚養殖與銷售，1995年成立了南豐縣甲魚開發服務中心，為甲魚生產者直接提供技術方面的指導，並在市場信息、疫病防治咨詢等方面免費服務，降低了農民的養殖成本。南豐甲魚養殖經過從無到有的迅速發展過程，集中在市山、橋背、萊溪、太和等鄉鎮，形成了10多個面積都超百畝的甲魚養殖基地。年產甲魚蛋2200萬枚，商品甲魚養殖超過60萬斤。 南豐始終堅持發展純種中華鱉，組織技術力量開展中華鱉品種提純科研攻關，按規格和標準出售甲魚蛋、甲魚苗、種甲魚和商品甲魚，創出了全國有名的中華鱉種源集散地的牌子。南豐甲魚的市場開拓立足於種蛋、種苗和商品甲魚銷售的區域特點，積極為浙江、湖北、湖南等地的各類商品甲魚養殖場供應種蛋、種苗，為南昌、上海、廣州、深圳等大中城市供應食用商品甲魚。 4、桔都冰爽酒 南豐的桔都冰爽酒是選用具有桔王之稱的南豐蜜桔取其果汁經發酵、勾兌、充入二氧化碳氣體而成的低酒精度果汁飲料。具有良好的殺口力，是炎熱夏季最健康的飲品，最佳飲用溫度為6-8度。 桔都冰爽酒酒色澤淡黃、晶瑩透亮、細珠串騰。其桔香濃郁、悅人醒神。其口感清爽、純正，多飲、少飲皆宜，不僅消暑解渴，還能給人以高尚的美感，享受到壹份清涼。 桔都冰爽酒營養價值十分豐富，富含多種蛋白質、氨基酸、礦物質、有機酸、各種維生素，經常飲用，可免除肥胖之煩惱，可得到潤膚美顏之功效。 5、豆腐皮 豆腐皮，南豐生產豆腐皮腐皮歷史悠久，以其制作精巧、營養豐富，質地細嫩、味道鮮美而著稱。太源、菜溪鄉生產的豆腐皮質量最佳，每年均有大量上市，倍受客人表瞇。