哎呀，這個問題吧，對於壹個專業的吃貨來說，來回答這個問題真的再適合不過了。我想說的是雖然我這麽大沒有去過很多的地方吧，但是我的嘴還是很挑的，所以如果真的是讓我難忘的美食，那必須是非常好吃的。
首先我就想到了我大二的時候去廈門吃的冒菜了，那時候因為是去廈門那裏打工，所以我們就把那邊稍微有特色壹些的菜都吃了。那兒的冒菜跟咱們這兒的是不壹樣的，而且他們裏面還加了壹些特殊的材料，所以才會讓冒菜的味道更香，更加讓人回味無窮。
首先這道菜真的是色香味俱全啊，看著那顏色就是很辣的，而且我這個人還是非常喜歡吃辣的，這道菜真的再適合我不過了。再有就是它的味道真的是覺得此味只應天上有的感覺，而且我還問過那的老板，說為啥妳們家的味道那麽好吃，然後老板還賣關子了，不告訴我，哈哈！
?現在再想起來也是覺得那的冒菜是最好吃的，最讓我難忘的，雖然鄭州這邊也有但是味道跟那的比起來真的是差遠了。還有壹個讓我難忘的美食就是我小時候吃的辣條了，別人不都說我們九零後是吃著辣條長大的嗎？而且辣條也是從小吃到大，依然那麽好吃，這就是辣條的魅力所在吧！
雖然現在也有好多的辣條種類，但是再也沒有我小時候吃的那種辣條了，雖然不是太辣，但是很好吃，這沒辦法，那個辣條是用壹個小竹簽插著，然後是壹個圓柱形的辣條，顏色比較深跟黑色的差不多，相信大多數人都吃過這種辣條的，現在是真的找不到這種辣條了。
還有就是小時候吃過的年糕了，也是讓人很難忘，那跟現在的年糕是完全不壹樣的。我那時候都是跟著我姥姥壹塊兒去趕會的時候，會上有賣這種年糕的，非常黏非常甜，它是黃顏色的，然後裏面好像是豆沙餡的，我最喜歡的豆沙餡，嘿嘿！然後它是在壹個小爐子上煎，看著那黃燦燦的年糕，真的口水都要流下來了。
?
?我小時候好像都是壹次都買兩個來吃，每次我姥姥都說我別吃太多會黏住腸子的，但我就是不聽，現在回想起來也是口水老往下咽，哈哈！
再有就是用機器做的餅幹了，也是小時候吃到的，很讓人難忘啊！現在也是找不到了，那時候都是自己家買好面粉，雞蛋，白糖，然後拿著原料去到集上，然後集上有這種機器，弄出來的很好吃，而且還是只收加工費，是不是很便宜，剛出來的餅幹是軟的，然後用剪子剪成壹段壹段的，過壹會就會變硬了，嗯。真的很讓人難忘這些美食。