六壹兒童節，無論妳多少歲，童心萬歲哦！
小朋友的專屬節日總是充滿了快樂和自由，在這壹天除了精美的禮物和有趣的 遊戲 以外，壹頓美味的“大餐”也是必不可少的哦！
伴隨著夏季氣溫的上升，大人小孩們容易出現體熱多汗、食欲不振的現象，這時我們就應該學會幾道簡單易上手的“營養餐”或者“兒童餐”，讓我們在初夏之際，既能享受美味的食物又能增強我們的免疫力， 健康 順利地迎接夏天的到來！
食材準備 ：雞蛋兩顆、番茄三個、面粉半碗、蔥花少許。
詳細做法：
壹、番茄用開水燙掉表皮後，切成小塊備用；雞蛋中加少許食鹽打散備用；面粉中加少許清水，攪拌成小面疙瘩的形狀；
二、鍋底少許熱油，把蔥花炒香後放入番茄塊，炒出番茄汁後加入適量的開水；
三、分別加入壹勺蠔油、壹勺生抽、少許鹽和胡椒粉，充分攪拌番茄汁，煮沸後轉為小火熬煮壹分鐘；
四、依次放入面疙瘩，並輕輕地攪動，避免面疙瘩粘連，待面疙瘩浮出水面，倒入打好的雞蛋液，出鍋前撒上蔥花即可。
經驗分享： 加入適量的番茄醬能提升香味；煮面疙瘩的時候壹定要邊攪拌邊煮，否則很容易就粘連在壹起了；出鍋前可以根據個人喜歡加入蔥花或者香菜。
食材準備 ：豆腐壹斤左右、澱粉、蔥花。
詳細做法：
壹、首先準備調料汁，半碗清水中加入壹勺玉米澱粉、兩勺生抽和陳醋、三勺番茄醬、適量的鹽和白糖，攪拌均勻後備用；
二、將豆腐洗凈後切成大小壹致的小塊，裹上澱粉後再放入油鍋中煎炸，炸至六面金黃時撈出控油備用；
三、鍋底留少許油，倒入調味汁，小火煮開之後將炸好的豆腐倒入鍋中，待其裹上調味汁後即可出鍋，撒上蔥花食用。
經驗分享： 煮調料汁的時候壹定要小火，避免將調味汁炒糊了，口感發苦；豆腐煎炸的過程中，也要用小火，豆腐的表皮變金黃、起泡就可以出鍋了。
食材準備 ：蝦仁十個、雞蛋五顆、香油、蔥花。
詳細做法：
壹、先將蝦仁用料酒和鹽腌制兩分鐘；雞蛋液打散後倒入溫水，攪拌均勻後用超細的濾網篩兩次，再將雞蛋液用保鮮膜封起來，放入鍋中蒸上七分鐘；
二、揭開保鮮膜之後，輕輕地將蝦仁放在雞蛋上面，小火繼續蒸三分鐘左右；最後淋上壹勺生抽和少許的香油，出鍋前撒上蔥花即可。
經驗分享： 雞蛋液壹定要用濾網篩兩邊，這樣蒸出來的雞蛋羹才會細嫩爽滑；蝦仁建議提前腌制壹下，味道會更加的鮮美。
今天是屬於小朋友的壹天，沒有什麽比快樂的童年更加的重要！
曾經有壹位著名的作家講過，當我們的孩子長大進入 社會 後，可能會遇上無數意想不到的挫折和痛苦，而在這樣艱辛難熬的時刻，童年的美好回憶將是我們在深夜裏最好的溫暖安慰！
我們希望孩子們都能 健康 、快樂地成長，但是現實的教育環境和 社會 環境卻又讓我們不得不放棄很多快樂的事情，從而選擇壹條漫長且艱難的道路，在這樣的背景下，我們能為孩子們做的可能真的就是多壹分耐心、多壹分包容，偶爾的壹次小禮物、周末的壹次短途旅行、壹頓營養美味的“大餐”，這些都能讓我們的孩子感受到來自父母的關愛，這些溫暖又美好的記憶，會讓他們終生受益！