通化特色美食攻略——面食類
酸湯子
酸湯子是滿族人的傳統小吃，已經擁有了幾百年的歷史，和壹般的面食不同，酸湯子采用的是玉米面粉，玉米面粉經過發酵以後，制作而成的面條，這種面條在口感上更加的有韌勁，老滿洲人在招待客人的時候都會奉上這道美食，如今酸湯子經過不斷的演變，越來越符合現代人的口味。
朝鮮冷面
朝鮮冷面可以說是吉林地區的代表面食了，來吉林不吃冷面就真的很遺憾了，朝鮮冷面價格實惠，但是吃起來清涼爽口，是很受歡迎的街頭小吃，以前朝鮮冷面壹般在夏天吃，現在壹年四季都吃得到，朝鮮冷面用碗或者是碟子食用，涼水抄幹後的面條，放入了鹽、醋、醬油等調味料，還有各種伴菜。吃起來鹹鮮可口。
通化特色美食攻略——配菜類
醬骨頭
醬骨大家都知道，在通化，醬骨也是很風靡的小吃，醬骨頭是壹道桌上美食，同時也是壹道小吃，街頭或者是餐廳都有賣，作為配菜吃也很不錯，醬骨頭壹般是采用新鮮的豬脊骨做成，每道工序嚴格把關，骨頭勁道十足，不幹不柴，鮮香的口感，簡直了。
通化特色美食攻略——點心類
熏肉大餅
熏肉大餅在吉林很有名，其中以李連貴熏肉大餅最火，也是名氣最大的，雖然到處都打著熏肉大餅的名義，但是味道差很多，熏肉大餅香軟可口，采用最新工藝,就算是做出來的熏肉，直接賣也可以，味道講究，配上特香辣椒醬等蘸料，更好吃，到通化必吃的美食。
通化特色美食攻略——小吃類
烤冷面
在通化，烤冷面是街頭巷尾都有的小吃，口感勁道十足，而且香味彌漫，主要是路過就會忍不住想要品嘗壹下，其實街頭的烤冷面和餐廳裏的烤冷面本質上並沒有什麽區別，制作簡單，但是味道很好，加上蘸料之後，香味更弄，雖然賣相不好，但是味道壹流。
煎粉
煎粉是吉林通化的特色小吃，口感鹹香，酸辣可口，煎粉是用生粉、土豆粉和紅薯粉制作成的壹道小吃，加上芝麻醬汁，蒜汁，香菜，蔥末等調味料，味道豐富，在街頭是很火的壹道美味，壹般幾塊錢就可以吃到，絕對劃算！
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