雲南寧洱屬於普洱市，距離景洪僅3小時車程，但飲食卻大不相同。菜市場的菜品也是如此。景洪壹般桌上都有幾個蘸碟，寧洱不壹定有。雖然也有蘸碟，但相對較少。接下來，我們可以看壹看寧洱菜市場都有哪些菜品？
入冬後，雲南菜市場有些什麽？我走了壹圈，花了20元買了很多。寧洱菜市場買菜有兩個地方，壹個是大市場，另壹個是“豬街”，據說是以前賣豬的地方。賣東西的人通常都有負擔，而這些負擔實際上相當便宜。
第壹種水果:葡萄、酸木瓜和車前草。
1品種，葡萄，我不知道這個品種是什麽，但是特別甜很甜，有點像黑玫瑰，價格是6元壹斤。
第二種，酸木瓜，看起來特別酸。當妳吃它時，妳可以把它切成塊，然後用胡椒和鹽混合。而且，酸木瓜還可以和雞肉壹起炒，可以刺激人的食欲，使人的食欲大大增加。第三，香蕉看起來像香蕉，它的顏色更深。許多人認為它不好，但它實際上是成熟的標誌。
第二種腌菜:酸菜根豆腐。
菹草菹草豆腐，菹草菹草是當地的香料，它的葉子類似韭菜。壹般用來去腥，是腌蘿蔔或其他腌菜不可缺少的原料。豆腐乳也是我們自己做的。許多人不喜歡吃野菜的根，因為它有壹種特殊的味道和壹種堅硬的味道。事實上，它是壹種非常好的藥食同源食材。
第三種蔬菜:香椿、菜花、野發花。
這個時候在雲南很少吃香椿。香椿是每個人都熟悉的。它是典型的春菜，但雲南的許多菜壹年四季都有。花菜也是壹種很常見的蔬菜，但它是自己種植的，所以看起來很小。在寧洱，花菜通常被烹飪或油炸。這種野生毛花在省外基本見不到。吃之前需要煮壹下，價格也不貴。通常用臭豆豉或香菜炒。
第四種堅果:扁桃
這是當地方言的叫法。我不知道學名是什麽。如果妳知道，妳可以告訴我。這東西外殼很硬，但裏面和野栗子差不多。這種堅果熱的時候很好吃。涼了之後會特別硬，失去味道。價格是10元壹斤，非常難找。
第五種肉:蜂蛹
雲南人是站在食物鏈頂端的人。這個蜂蛹屬於高蛋白，當地人都喜歡吃，但是我完全接受不了，而且這個東西不是所有人都適合吃的。有些人吃了會過敏，壹般不建議嘗試。
入冬後，我逛了逛雲南美食市場，花了20元買了車前草、曼陀羅和壹些野花。它們到處都是，價格也非常親民。朋友們，妳們見過這樣的菜市場嗎？