懶人早餐
荷包蛋燜面
所需食材面條、雞蛋、蔥花、小米辣
做法步驟
①起鍋熱油，煎兩個雞蛋備用
②鍋中留底油，爆香蒜末小米辣
③加入兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺料酒+兩勺香醋+壹勺蠔油+適量鹽+適量白糖+兩大碗水，倒入雞蛋燜煮壹分鐘
④加入面條燜煮三分鐘，湯汁變濃稠後，撒蔥花，出鍋!
紫米飯團
所需食材紫米、糯米、沙拉醬、火腿、肉松、黃瓜、花生碎、雞蛋
做法步驟
①紫米+糯米提前浸泡，定時煮好備用
②煎好雞蛋、火腿片、午餐肉；黃瓜切細絲
③鋪壹張保鮮膜，舀入兩勺紫米飯，壓平，抹上壹層沙拉醬
④鋪上壹層黃瓜絲、火腿片、午餐肉、雞蛋、肉松等食材
⑤再鋪壹層紫米飯，團成飯團
香蕉烤土司
所需食材香蕉、吐司、雞蛋、蜂蜜
做法步驟
①碗中雞蛋打散
②面包片的壹面，先刷壹層雞蛋液；均勻擺上香蕉片後，再刷壹層雞蛋液
③烤箱180度，8分鐘取出
④再刷壹層蜂蜜，170度，3分鐘就好了~
ps：刷蜂蜜是為了顏色更好看，減肥可以不放哦!
牛油果雞蛋卷
所需食材蝦仁、牛油果、雞蛋、洋蔥、小番茄、白芝麻、蜂蜜
做法步驟
①醬汁：適量鹽+10克醬油+壹勺香醋+壹勺蜂蜜+壹勺橄欖油+適量黑胡椒碎+白芝麻
②兩個雞蛋打散，下鍋攤成蛋餅
③牛油果切丁壓成泥，滴幾滴檸檬汁和黑胡椒拌勻
④洋蔥、番茄切丁，蝦仁焯水撈出，倒入醬汁拌勻
⑤蛋餅依次鋪上食材，卷起開吃
松餅水果酸奶
所需食材雞蛋、白砂糖、面粉、牛奶
做法步驟
①低筋面粉120g，加入蛋黃2個，牛奶120g，細砂糖25g，少許鹽，攪拌至無顆粒狀
②蛋清中加入10g白砂糖，打發呈泡沫狀
③將打發好的蛋清和面混合
④涼鍋放入面糊，兩面微黃成型
⑤放上喜歡的水果，淋上酸奶，撒上糖霜，完成!
芝士烤紅薯
所需食材紅薯、純牛奶、雞蛋、芝士
做法步驟
①壹個紅薯，削皮上鍋蒸熟後，壓成泥
②打入1枚雞蛋，加入50ml牛奶，充分拌勻
③均勻撒上壹層芝士碎
④空氣炸鍋，180℃，15分鐘微微發黃的焦脆芝士，配上奶香奶香的紅薯泥，太絕
了!