飲食可以改變我們的膚色，那麽多吃什麽可以美白呢？專家指出，應該多吃富含維生素C的食物。
維生素C能中斷黑色素生成的過程 ，可阻止已生成的多巴氨進壹步氧化而被還原為多巴，並能降低血清銅氧化酶含量，影響酪氨酸酶的活性，從而幹擾黑色素的生物合成，如果想使皮膚白晰時，不妨多吃些富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑桔等。
維生素C可以使皮膚減少黑色素沈著、減退以至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白;同時不宜過量飲用咖啡或太濃的咖啡，否則皮膚也容易變黑。
另外，再給大家推薦幾種可以美白皮膚的美食：
1.莧菜 ：莧菜有去臉上黑色素及暗瘡功效。因莧菜有助排泄，能排膿祛濕解毒、去皮膚瘡毒，尤其能清腸毒。以莧菜加蒜頭煲半小時成濃湯飲用，可令皮膚更滑溜。莧菜藥性溫和，日日飲用也可。
2.蓮子百合粥： 美白肌膚非壹朝壹夕的事。要讓膚色白透紅，必先加強肺的功能，長期食用蓮子百合粥便能達到如此效果。
3.芝麻糊 ：鮮奶有促進皮膚細胞生長，令皮膚滑溜的作用。黑芝麻糊效用更勝鮮奶，吃得多皮膚會少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。另外，芝麻糊有加速新陳代謝功效。不過壹碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那麽高，壹星期吃三次就夠，多吃會發胖喲。
吃哪些果蔬可以快速美白？
除了每天的塗抹，妳還應該每天吃壹些能讓肌膚“變白的食品。漂亮白皙的肌膚需要由內而外的呵護，只有內外雙管齊下，妳的肌膚才白皙、細膩、有光澤！
1、西蘭花——祛斑、滋潤
西蘭花的.營養極其豐富，每100克花球中含蛋白質3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的聖品，能有效預防黑斑、雀斑的產生。它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤澤光滑。
2、獼猴桃——白皙水潤
獼猴桃也叫奇異果，被喻為“美膚金礦，因為它含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質。尤其是現在市場上很暢銷的佳沛新西蘭奇異果，在同等質量的27種水果的營養價值排行中名列第壹：它的維生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纖維含量是菠蘿的1.7倍，維生素E含量是櫻桃的2倍，抗氧化劑含量是番茄的3.3倍，而鈣的含量是香蕉的2.5倍，同時它也是鉀鎂鋅等微量元素的豐富來源，是名副其實的“美容水果。其中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，幹擾黑色素的形成，預防色素沈著，保持皮膚白皙透明。