健康 又好看的兒童吃的 美食 ！寶媽們最好自己在家動手做！我經常在家用紫薯、南瓜泥和面蒸各種花樣饅頭！用果蔬汁、泥和面，蒸發糕、蛋糕也不錯呢！樣子好看，還有營養！
有什麽健康，好看的美食可以給兒童吃？大家好，我是笑笑的麥子。孩子每日的飲食總是令媽媽們操心的，怎樣讓三餐營養既能均衡，又能讓孩子開心地吃，從每日的飯菜，到平時吃的零食，估計媽媽們都沒少花心思。
我家孩子也剛從兒童時期成長到了少年時期，這裏分享我們家平時做的幾款家常 美食 ，僅供媽媽們參考。
金針菇西紅杮魚丸湯西紅杮可生津止渴、開胃消食脂，它含有多種維生素，營養價值極高。
小貼士：
1、這幾道菜調味料都僅僅只放了鹽，沒有加其它的增鮮料。雖說清淡，卻能吃到食物本身的味道。
2、湯只放鹽，口感比炒的菜稍顯清淡，可以在起鍋前，湯碗裏淋上壹些芝麻香油，再把湯倒進碗內，這樣口感就很好了。
西紅杮炒山藥主要食材：西紅杮、山藥
調 味 料：食用鹽、蠔油
做 法：
1、洗凈的山藥切成塊狀。
2、洗好的西紅柿切成小瓣。
3、鍋中倒入清水燒開，加入鹽、食物油、倒入山藥，焯煮片刻後斷生，鍋內水倒掉。
4、關火，將焯煮好的山藥撈出，瀝幹水，裝盤備用。
5、炒鍋內放油，燒熱，倒入西紅杮，山藥翻炒均勻。
6、加入鹽，蠔油調味，即可盛出裝盤。家中若備有蔥，可切點蔥花灑上去。
小貼士：
雞刨豆腐（ 味道清爽，營養豐富而且 健康 ）主要材料：豆腐壹塊，雞蛋兩個，小蔥適量
調 味 料：花生油、鹽
制作方法：
1、豆腐用開水浸10分鐘去掉豆腥味。
2、將大塊豆腐用手掰碎。
3、將雞蛋外殼洗凈，擦幹水。把雞蛋磕到碗裏，用筷子朝壹個地方用力攪打成蛋液。
4、小蔥切碎，待用。
5、把鍋燒熱，倒油，燒熱。
6、待油溫升高後，將豆腐倒進去翻炒，邊炒邊用勺子背面把豆腐壓碎。炒三、四分鐘，把豆腐中的水汽煸炒出來。
7、倒入蛋液，繼續翻炒，炒至蛋液凝固，把蔥花倒入翻炒。
8、加適量食用鹽翻炒均勻，即可盛出裝盤。
四季豆炒蝦仁主要材料：四季豆、基圍蝦各為適量、蒜瓣
調 味 料：食用鹽、料酒、生抽、蠔油、水澱粉
做法：
1、把基圍蝦放進冰箱速凍三十分鐘左右，然後從冰箱取出，開始剝。剝掉外殼，剔出蝦線，剝出壹碟蝦仁後，洗凈，備用。
2、四季豆掐去頭尾，以及兩側的莖，擇成段，洗凈，待用。
3、蒜瓣剝出後，洗凈，切成片。炒鍋倒油，燒熱，倒入切好的蒜瓣爆香，倒入洗凈的四季豆翻炒，多炒壹會兒。
4、把蝦仁倒進去，翻炒，倒適量料酒，接著炒。加少量清水，稍煮下。
5、加少量生抽、蠔油，適量的食用鹽翻炒均勻，起鍋前加少量的水澱粉再翻炒壹會後，即可盛出裝盤。
蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，而且蝦仁中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。
介紹完了幾道菜，我們再來分享壹道平日的零食—— 酸奶 。
現在自制酸奶是非常的方便，除去酸奶機外，像有的電飯煲、電燉盅、面包機都具有做酸奶的功能。有空的時候做上壹些，放在冰箱裏，每天適量地吃上壹杯，以孩子好，對自己的身體也是很有好處的。
……酸奶制作方法……
1、準備好750ml常溫純牛奶。（我不想做那麽多的酸奶，所以就只拿了3盒，每盒250ml，***750ml。實際上壹小袋乳酸菌可配1000ml的純牛奶）
2、將酸奶機裏的容器、勺子用開水沖燙幹凈，把細菌殺死。準備壹小包乳酸菌酸奶發酵劑（平常放冰箱裏冰凍的）。先往容器中倒少量牛奶，加入乳酸菌酸奶發酵劑，用勺子攪拌，避免菌粉粘在容器底部。
3、然後倒入剩下的全部牛奶，充分攪拌均勻。
4、酸奶機調到做酸奶的功能，夏季約6-8個小時，冬季約8-11個小時。時間越長酸奶味道越酸。發酵過程當中不要打開蓋。
5、做好以後，就可以分杯放到冰箱裏面冷藏。
吃的時候，可按自己的口味加煉乳、水果或者是蜂蜜、白糖。有高血脂的人就不要加糖了，可以加些喜歡吃的水果，比如獼猴桃、蘋果、梨子、櫻桃、橙子等水果。
此外，不用酸奶機也能做酸奶。在夏天的時候，用適量的純奶加壹小杯原味的酸奶（壹定要是原味的），放在溫度約為32-33 的室外（避開陽光），靜置幾個小時，讓它自然發酵至凝固狀態。吃的時候，留出壹小杯，放入冰箱裏冰凍，下回做酸奶時可以作為酸奶引子來用。
也曾看過北方的人在冬季做酸奶的文章，把純牛奶裝於壹容器中，加上適量的乳酸菌，置於暖氣片上也做成功了。我想純牛奶與乳酸菌混合後，在壹定的溫度下，恒溫發酵幾個小時，基本上都能成功。
現在又是壹年新學期，媽媽們又要開始忙碌起來，希望這些能給媽媽們起到壹點幫助。
我平時有時間就喜歡自己在家做壹些好看好吃又營養的 美食 ，比如紫薯雞蛋卷、午餐肉、荷包蛋溶豆等，都很好吃好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手制作幾回就能熟練的掌握
下面我分享壹下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
荷包蛋溶豆
碗中打入壹些雞蛋清，然後擠上壹點檸檬汁，然後用打蛋器將蛋清打發，打發好後備用
另取壹個碗，倒上壹些酸奶，放上壹些奶粉，將其攪拌均勻，然後放入打發好的蛋清中，將其攪拌均勻，然後放入裱花袋中，烤盤上鋪上烘焙紙，然後將拌好的蛋清擠在烘焙紙上，烤箱調制壹百壹十度預熱，預熱好以後將烤盤放入烤箱中，烤十分鐘，烤至定型後取出
取壹碗，放入雞蛋黃，放入奶粉和少許白砂糖，再擠上壹些檸檬汁，然後用打蛋器打發，打發好後放入裱花袋中，再擠在烤定型的蛋白上，然後再次放入烤箱中，烤箱調至90度，烤半個小時左右即可
午餐肉
碗中打入即可蛋黃，將其攪打均勻備用
豬肉切成小塊，然後將切好的豬肉塊放入料理機中，放上食鹽和花椒粉以及少許味精和白砂糖，將其攪打成肉泥後取出放入盆中
取壹碗，碗中放入澱粉，和面粉，再倒上清水（澱粉與水魚面粉的比例是1：2：1左右），將其攪拌成面糊後倒入攪打好的肉泥中，放入攪打散的雞蛋清和少許色拉油，將其攪打均勻備用
準備壹個方形的保鮮碗，然後在碗上鋪上錫紙，然後倒入攪勻的肉泥，然後放入蒸鍋中大火蒸二十分鐘，然後倒入打好的蛋黃液，再蒸十多分鐘，將其蒸熟後取出，切成薄片擺入盤中即可
紫薯雞蛋卷
碗中打入幾顆雞蛋，將蛋黃和雞蛋清分離，留下雞蛋黃，然後倒上壹些牛奶，放上少許玉米澱粉，放入少許食鹽，將其攪打散備用
紫薯削皮切成小塊，然後將蒸鍋燒開後，將紫薯塊放入蒸鍋中，大火將紫薯蒸熟後取出，然後用勺子將其壓成紫薯泥，然後趁熱放上適量的白砂糖，將其攪拌均勻
平底鍋中刷上壹些油，將鍋燒熱後倒入攪打好的蛋液，將攤平，煎至定型後取出，平鋪在案板上，然後塗抹上紫薯泥，然後卷起來，切成小段備用
好吃的紫薯雞蛋卷就做好了，大家可以嘗試動手制作壹下
想要孩子吃的 健康 營養還要好看，最好還是自己動手。
1、南瓜千層饃
用料：面粉400克、南瓜200克、發酵粉4克、椒鹽10克、油適量。
做法
1.南瓜蒸熟取其南瓜泥。
2.將南瓜泥涼冷到三十多度的時候加入發酵粉拌勻使之融化。
3.加入面粉和成光滑的面團蓋上蓋靜置發酵至兩倍大。
4.排氣搟成十多厘米寬的長方形面片，厚約0.3-0.5厘米。
5.均勻的刷壹層油，灑上壹層椒鹽面，大約十厘米為寬度折起。
6.靜置20分鐘後放開水鍋上大火蒸15分鐘即可。
2、五彩面條
用料：面粉500克，菠菜50克，莧菜（紫）50克，南瓜泥50克，西紅柿50克，食用鹽少許，水50克
做法：
1、三種蔬菜分別榨汁分別放入容器中，各加入少許鹽，125g面粉揉成比較硬的面團。
2、揉好後的面團可以直接用面條機壓，也可以裝入袋中稍醒壹會。
3、把各色面團壓成約0.3cm薄左右面皮。
4、壓好的四色面皮每層之間都刷點水，然後重疊，中間橫切斷後再重疊，也就是壹***8層，切掉邊邊，這時可以放入袋中醒20分鐘。切成薄約0.5cm的條，平放。
5、然後把切好的長條分別壓成面條即可。
6、可以根據孩子口味搭配蔬菜、肉、蝦等。
有什麽建康，好看的 美食 給兒童吃？我的回答是： 小孩子的胃是比較脆弱的，所以我們不能按照大人的口味來給小孩子做菜。
但是小孩子是更需要汲取營養的，當然最重要的是營養均衡，不能盲目的補身體。而且做菜的時候要根據當季的食材進行烹飪，給小朋友吃的食材，除了好吃以外也要註意食材的 健康 。
今天就給大家推薦壹道精選的適合孩子吃的家常菜，喜歡的媽媽們可以收藏起來，為孩子們做壹道 健康 營養的家常菜吧！
食材：西紅柿、雞蛋。
配料：食用油、生抽、鹽。
番茄炒雞蛋，酸酸甜甜是孩子的最愛。番茄必須要用開水燙皮，而且要燙的時間長壹點，讓番茄的皮到容易剝下來的程度。因為現在很多番茄都用了激素，看起來紅，但是摸起來很硬，這樣炒出來味道就不是很好吃，而燙過的番茄，就可以避免這些。而且炒的時候火要大，當雞蛋液放下去之後壹定要炒得泡起來，然後放入佐料，最後加入炒好的雞蛋翻炒幾下就大功告成了。是不是很簡單。
番茄炒雞蛋這道菜營養搭配合理，色澤鮮艷，口味宜人。深受小朋友的喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。蛋黃中含有豐富的卵磷脂和膽固醇，對神經系統和身體發育有非常好的作用，對於孩子的成長是最合適不過的了。
燙面蒸餃，軟和，自己做的蛋黃酥和小熊餅幹，衛生幹凈 健康 ，疙瘩湯，簡單快捷，蛋糕卷也是自己做的少糖，（雞蛋白糖玉米油低筋粉）雞蛋羹蒸蝦仁，玉芝蝦仁，手工掛面（臥個雞蛋，綠菜，番茄 ，香油，）香蕉餅，牛奶粥。這些都是適合兒童吃的，我家孩子的家常飯。
這是我自己做的，我覺得給兒童吃應該不錯，希望能和大家互相學習交流。
我的寶寶已經15個月了，期間壹直我自己帶，從六個月開始添加輔食，剛開始的流食到現在的固體，寶寶已經接觸了大部分的食物，因為嬰幼兒的飲食必須少油少鹽，我基本上很少放調料，怕寶寶不愛吃飯，就變著花樣給寶寶做輔食，蔬菜餅，雞蛋糕，南瓜饅頭，包子，小餛飩，疙瘩湯，時蔬炒飯，小米粥，基本上沒有孩子不愛吃的，為了幫助消化，我也經常給孩子煮蘋果紅棗茶喝，涼性水果基本都要熱下再給孩子吃，現在寶寶的身體也很不錯，每天活力滿滿的，關鍵是胃口倍棒，婆婆壹開始總嫌我給孩子吃的沒味道，現在看寶寶吃飯香香也不再吱聲了[呲牙]自己的孩子就要自己做主，飲食關系到孩子的生長發育和體質強弱，絕對不能馬虎，有些寶寶不愛吃飯，除了確實是體質問題外，大部分可能還是對食物沒產生興趣，媽媽們要多點耐心，多變著花樣用心做輔食，相信總有妳寶寶喜歡的壹款，願每個寶寶都能愛上吃飯， 健康 成長！
便當蛋糕就是非常適合兒童吃的小零食哦，軟棉的戚風胚做打底，配上新西蘭淡奶油，中間夾心新鮮水果，做完簡單的裝飾後撒上抹茶粉就可以啦，好看又好吃，表情有趣又可萌。(戚風胚主要材料是雞蛋和面粉， 健康 營養美味，加上淡奶所含的鈣鐵鋅等營養元素和水果所含的豐富維生素，可以說是非常適合小朋友經常吃的甜品小零食哦)
我女兒小時候比壹般的孩子都要瘦小，在她上三年級的時候，就在網上學壹些小朋友喜歡吃的，變著花樣做。功夫不負有心人，孩子飯量大了，個子也長起來了。