2、茉莉花茶竹筒飯做法:先將上等茉莉花茶浸泡後，將泰國香米、香腸、臘肉、芋頭和幹洋蔥放入特制的竹筒中，然後將茶葉倒入蒸鍋中蒸半小時左右。口感:米茶竹香，油而不膩，回味無窮。
3、龍井茶熏河鰻做法:去骨的新鮮鰻魚，用龍井茶、大米和香葉熏制，然後用姜、蔥、鹽、糖和雞粉腌制5分鐘。口感:鰻魚肉嫩滑，有淡淡的茶香但無腥味，營養價值很高。是壹道健康美味的開胃涼菜。
4、綠茶拌豆腐
壹塊豆腐洗凈，將壹個雞蛋打入碗中，加入少許鹽拌勻。鍋中加熱少量食用油，加入豆腐並用勺子將其搗碎，炒至水分幹燥，加入綠茶，雞蛋，鹽和味精，邊攪拌邊倒入香油，加入蔥花炒至熟。這道菜鮮嫩可口，清淡養胃。
5.茶味牛肉
將牛肉切成小塊，放入冷水鍋中，煮至沸騰。撇去浮沫，小火再煮30分鐘，撈出洗凈。燒熱炒鍋，加入植物油、蔥花、姜片和牛肉，稍微翻炒，加入綠茶、料酒、醬油、白糖、紅棗、桂皮、茴香和水，大火燒開，然後用小火慢燉約1.5小時，待牛肉酥脆、茶葉聞香時，再用大火收汁。
6.紅茶蒸鱸魚
首先，將整條魚放在裝有花雕酒的盤子裏，倒入準備好的美味醬油和紅茶粉，撒上紅辣椒絲、姜絲和蔥絲，大火蒸10分鐘後即可食用。
7.龍井牌
將壹勺龍井茶用紗布包好，放入鍋中與大排骨和適量的醬油、料酒、味精和糖等調味料壹起燉煮。第壹，火小，煮出來的大排鮮嫩嫩，香味四溢。
8、白浩猴頭扣肉
將白浩烏龍茶的葉子煮沸，取茶湯備用；將素火腿和猴頭菇分別煎至香味溢出，然後將素火腿放在兩邊有猴頭菇排的碗中央；幹香菇洗凈切碎炒熟，加入泡好的茶湯、醬油、糖、姜末炒入味，倒入碗中，上籠蒸40分鐘，取出扣入盤中；將辣油和面粉放入炒鍋中翻炒，加入剩余的茶湯、鹽、白醋、糖和澱粉，調成醬汁，倒入盤中。菜心焯水後，邊緣就可以上桌了。
9.鐵觀音燉鴨
將鐵觀音茶放入大茶壺中，用沸水沖泡，將水倒出，然後加水制成茶汁，並將茶汁放入電飯煲中。將洗凈的鴨子去頭去腳後切塊，放入電飯鍋中。栗子肉用開水浸泡，去除內皮，放入電飯鍋中。然後將黑棗、冰糖、醬油和水放入電飯煲中，打開電源燉至鴨子可以用筷子輕松插入。出鍋時撒些鐵觀音茶粉增加香氣，即可食用。
10龍井蛤蜊湯
首先浸泡龍井茶，過濾出茶湯備用；將蛤蜊放入沸水中汆燙，水中放少許姜絲去腥；蛤蜊煮開後，倒入茶湯，加入鹽和味精等調味料，關火。
11龍井蝦仁。
做法:首先將新鮮的河蝦去皮，用鹽和生粉搓洗，然後將其煮沸。最好的龍井茶應該先浸泡，然後放入裝有蝦的油鍋中，壹起翻炒，加入少許鹽，然後出鍋。味道:美味，蝦聞起來有茶的味道，甚至裏面的茶葉嚼起來也有不同的味道。